Nepaisant to, kad slyvos - produktas, populiarus daugiausia tik mūsų virimo, mes turime daug originalių receptų su jo papildymu. Vienas iš šių receptų mes pasidalinsime su jumis šiame straipsnyje apie salotas su slyvomis.
Salotos su vištiena, grybais ir slyvomis
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- slyvos - 6-7 vienetai;
- pievagrybiai - 230 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- majonezas - užpildyti degalus;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui;
- petražolės.
Paruošimas
Vištienos mano filė ir išvalykite iš filmų. Supjaustykite mėsą į juosteles ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol bus auksinė ir paruošta. Atskiroje keptuvėje supjaustome svogūnus ir špinagus, supjaustytus į pusę žiedus. Kai tik svogūnai tampa minkštesni, o grybų drėgmė visiškai išgaruos, galite nuspręsti, kad perėjimas baigtas.
Slyvos išpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos 5-7 minutes. Išdžiovinti džiovinti vaisiai smulkiai supjaustyti kartu su graikiniu riešutu. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, užpilkite majonezu, druska ir pipirais. Papuoškime salotas su petražolėmis.
Salotos su vištiena, slyvos, grybais ir agurkais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- slyvos - 150 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- majonezas - užpildyti degalus;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, kol jis bus virtas. Paruošta vištiena, kurią atvėsime, ir išardykite skaidulus šakute. Kiaušiniai kepti kietai virti ir susmulkinti. Pirmasis slyvas išplaunamas šaltam vandeniui, o po to mirkamas verdančiu vandeniu. Minkštinti džiovinti vaisiai yra savavališkai supjaustyti. Agurkai valo žievelę, pašalina sėklas ir supjaustoma kubeliais. Riešutai suvynioti į virtuvinį rankšluostį ir smulkinti, paliečiant virtuvės plaktuku. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir suknelę su majonezu.
Salotos su slyvomis, kiauliena ir grybais
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 400 g;
- slyvos - 130 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- kietas sūris - 120 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- agurkai (švieži) - 1 vnt.
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- bulvės 2-3 vienetai;
- majonezas - užpildyti degalus;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti plonu puseliu ir grybais dideliuose kubuose. Virtos keptuvėje šildykite augalinį aliejų ir perpilkite svogūną ir grybus, kol bus paruoštas. Bulvius viriname žievelėje. Mes atvėsime paruoštą gumbutę, ją išvalome ir supjaustome kubeliais. Slyvos nuplaunamos verdančiu vandeniu, džiovinamos popieriniu rankšluosčiu ir supjaustomos juostelėmis. Sūris yra trinamas ant stalo.
Kiauliena supjaustoma porcijomis ir verdama sūdytu vandeniu arba verdama, kol ji visiškai virta. Paruošta mėsa dar kartą atvėsta ir supjaustoma juostelėmis.
Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos - galite pradėti formuoti salotas: įdėti pusę slyvų ant salotų dubens dugno, tada bulves, grybus, mėsą, likusius slyvos ir sūrio. Tepkite visus sluoksnius su majonezu.
Papuoškite salotas gali būti šviežių agurkų gabaliukai, o jūs taip pat galite iškirpti agurkus į kubelius ir įdėti į salotas atskiro sluoksnio. Į viršų salotų salotos.
Sluoksniuotos salotos su grybais, vištiena, sūris ir slyvos
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- Pekino kopūstai - 1 galva;
- slyvos - 130 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kietas sūris - 150 g;
- augalinis aliejus - kepimui;
- graikiniai riešutai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, atvėsinama ir supjaustoma kubeliais. Špinagus supjaustykite plokštelėmis ir kepkite šildomame augaliniame aliejuje, kol bus visiškai paruoštas (ty visiškai išgarinsite perteklinę drėgmę). Kiaušiniai išvirti kietai, atvėsti, švarūs ir patrinti ant didelės lentynos. Slyvos nuplaunamos verdančiu vandeniu ir supjaustomos juostelėmis. Pekino kopūstai nuplaunami ir susmulkinami, o kietas sūris trinamas ant stalo.
Mes pereiname prie mūsų lapinių salotų dizaino: dedame kulinarinį žiedą ant plokštelės ir supjaustome vištienos, slyvų, kopūstų, grybų ir kiaušinių sluoksnius. Uždarykite salotas su sūrio sluoksniu. Kiekvienas paskesnis sluoksnis sutepamas majonezu. Pabarstykite salotas su graikiniais riešutais.