Siūlome keletą salotų receptų su kaparėlėmis. Šis patiekalas atgaivins jūsų stalą ir taps pagrindiniu bet kokio šventinio šventės koziriu!
Salotos su kaparėliais ir tunais
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 8 vnt .;
- žaliosios pupelės - 180 g;
- alyvuogių aliejus - 130 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- tuno filė - 400 g;
- garstyčių Dijon - 1 arbatinis šaukštelis;
- vyno balto acto - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyšnių pomidorai - 12 vnt .;
- alyvuoges - 90 g;
- ančiuvių filė - 8 vnt .;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- kapariai - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų žolė - 1 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti salotas su ančiuviais ir kaparėliais, visų pirma paruoškite visas sudedamąsias dalis. Bulvės virtos uniformu, tada išleidžiame vandenį, išvalome, supjaustome į mažus gabalėlius ir perkelkite į dubenį. Mes nupjaukime pupelio uodegą, supjaustome ją skardais ir supjaustome apie 3 minutes verdančiame vandenyje. Kitas, išmesti į duoną, nuplauti šaltu vandeniu ir išpjauti į bulves. Mėginame žuvis į kubelius ir kepama karštu aliejumi keptuvėje maždaug 3 minutes iki auksinės džiūvėsenos.
Po to į daržoves pridėkite ančiuvius ir sumaišykite. Kiaušiniai kietai virti, nuplauti šaltame vandenyje, išvalyti ir supjaustyti peiliu į mažus gabalėlius. Paruoštą padažą sumaišykite susmulkintą česnaką su garstytuvu ir actu, tada užpilkite likusį alyvuogių aliejų ir sumaišykite. Salotų dugno apačioje mes išdėstyti salotų lapus, viršuje įdėti paruoštas salotas, alyvuoges, smulkintus pomidorus ir kaparius. Gaminame patiekalą su padažu ir papuošti kiaušinių ir ančiuvių gabalėliais. Iš viršaus, pabarstykite salotas su pomidorais ir kaparėlėmis su citrinų sultimis ir patiekite prie stalo.
Salotos su kaparėliais ir krevetėmis
Ingredientai:
- Krevetės - 1 kg;
- bulvės - 500 g;
- kaperiai - 70 g;
- majonezas - 200 ml;
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.
- Krevetės - 1 kg;
- stalo actas - pagal skonį;
- petražolių žalumynai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Krevetės išplauta ir virinama 15 minučių actu. Valome bulvę, virkite iki minkštos ir supjaustykite kubeliais. Vištienos kiaušiniai virti kietai virti, išvalyti ir smulkinti smulkiais griežinėliais. Dabar mes sujungiame visus paruoštus ingredientus dubenyje, įpilame kaperius ir sezono su majonezu. Visą atsargiai sumaišykite, supjaustykite salotų dubenyje ir papuoškite smulkiai supjaustytu žaliu petražolėmis.
Olivier salotos su kaparėlėmis
Ingredientai:
- Vėžio kaklas - 85 g;
- vištienos krūtinė - 90 g;
- kiaušinių putpelės - 2 vienetai;
- bulvės - 150 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- agurkai - 100 g;
- konservuoti žirneliai - 30 g;
- žali obuoliai - 2 vnt.
- citrina - 0,5 vienetai;
- žalia svogūna - 4 g;
- marinuoti agurkai - 40 g;
- kapariai - 10 g;
- granuliuoti garstyčios - 15 g;
- Worčesterio padažas - 10 ml;
- majonezas - 50 ml.
Paruošimas
Bulvės ir morkos išmaišykite ir 10 minučių virkite ant silpno ugnies. Kuko vištiena ir kiaušiniai į atskirą puodą 8 minutes. Išvalome obuolį, supjaustome kubą ir įpilkite citrinų sulčių. Tada daržovės valomos ir smulkinamos kartu su šviežiais ir sūdytais agurkais. Supjaustykite pipirines ir supjaustykite svogūnus. Mes įdedame viską į dubenį, įdedame žirnius, sumaišome su majonezu, padažu, garstyčiomis ir kruopščiai sumaišome. Papuoškime salotas su vėžių uodegomis, obuoliais ir pusei pledų kiaušiniais.
Salotos su kaparėlėmis ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 400 g;
- vanduo - 5 daiktai;
- majonezas - 50 ml;
- natūralus jogurtas - 50 ml;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kapariai - 3 šaukštai. šaukštai;
- raudonos vynuogės - 30 g;
- Riešutai - pagal skonį;
- žalios vynuogės - 30 g;
- juodosios vynuogės - 30 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlės virtos, kol paruoštos sūdytu vandeniu, mes vėsioje vietoje supjaustome mėsą į kubelius. Majonezas derinamas su jogurtu ir garstyčiomis . Vynuoges vynuoges pjaustome į pusę, įdėkite į dubenį, įpilkite vištienos, kaparių, riešutų ir supjaustykite majonezo mišinį. Išmaišykite salotas ir prieskoniuokite.