Jei galite būti priskirtas salierų gerbėjų skaičiui, pabandykite įdėti receptus valgant kaulų vyšnių salierą, apie kurį mes toliau apibūdinsime.
Salotos su petioled salierais - receptas
Saliero stiebai yra neįtikėtinai skanūs švieži, ypač jei juos derinate su žaliais obuoliais. Šį klasikinį derinį naudodamiesi vėl nusprendėme dėl šios salotos.
Ingredientai:
- citrinų sultys - 35 ml;
- Dijoninės garstyčios - 35 g;
- medus - 35 ml;
- alyvuogių aliejus - 115 ml;
- salierų stiebelių krūva;
- obuoliai žalia - 2 vnt .;
- graikiniai riešutai - 85 g.
Paruošimas
Paruoškite salotų padažu, pirmiausia įpilkite pirmuosius tris ingredientus kartu, tada pradėkite užpilti alyvuogių aliejumi, toliau aktyviai plakdami. Supjaustykite salierą ir obuolį, sezodalykite salotas su garstyčių padažu ir prieš valgant pabarstykite riešutais.
Salierų salierų paruošimas žiemai - receptas
Ingredientai:
- šerdžių salierų rinkinys;
- žirnių pipiras - 3 vnt.
- druska - 30 g;
- citrinų sultys - 15 ml.
Paruošimas
Supjaustytą salierų stiebelius padalinkite į gabalus, kurie patogiai dedami į stiklainį. Blanch salierą sūdytu verdančiu vandeniu keletą minučių. Paruoškite sūrymą, įpilkite druskos į verdantį vandenį, pridėdami citrinų sultis ir žirnių pipirų grūdus. Supilkite paruoštų skardinių su karštu sūrymu ir pasterizuokite visas 20 minučių prieš valcavimą.
Skrudinta salyklo salieras
Ingredientai:
- kukurūzų aliejus - 25 ml;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- sojos padažas - 35 ml;
- stiebai salierų - krūva.
Paruošimas
Skrudinkite sviestą, kepkite karštą pipirą, tada padėkite saliero stiebelius supjaustyti į juosteles. Maišykite, kepkite stiebelius karštu aliejumi 3 minutes, tada supilkite sojų padažą ir palaukite dar vieną minutę. Šakniastieji stiebai.
Ką valgyti su salierais?
Ingredientai:
- svogūnai - 85 g;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- bulvės - 115 g;
- sultinys - 1,3 l;
- saliero stiebai - 640 g;
- citrinų sultys - 15 ml.
Paruošimas
Padaryti šią sriubą subtilus, rafinuotą skonį, pjaustyti svogūnus ir salierus, išgelbėti juos iki minkštos, pridėti pjaustytų bulvių ir česnako, ir po pusės minutės užpildyti viską su sultiniu. Virkite sriubą, kad minkštintumėte bulves, o tada įmaišykite jį su maišikliu ir sezono metu su citrinų sultimis prieš patiekiant.