Sriuba, virta su ryžiais, daržovėmis ir mėsa - viena iš populiariausių sričių mūsų šalies teritorijoje. Ši sriuba, nors ją paprasta paruošti, bet visada pasirodo labai skanu. Žemiau pateikiami receptai ryžių sriubai su kiauliena.
Ryžių sriuba su kiaulienos receptu
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- bulvės - 2 vnt.
- ryžiai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Virkite sultinį, virkite mėsą, kol paruošta, ir pašalinkite ją iš vandens. Leisk jam atvėsti ir supjaustyti gabalais. Ryžiai gerai nuplaunami, įmaišykite į sultinį, virkite iki pusės paruoštos, pridėkite tarkuotą morką ir bulves. Kai bulvės beveik virtos, smulkiai supjaustytus svogūnus supjaukite į sriubą. Prieš keletą minučių prieš išjunkite sriubą, smulkiai supjaustytą svogūną įmaišykite į keptuvę, virkite, grąžinkite į ją kiaulieną ir šiek tiek kepkite sriubai.
Bulvių ir ryžių sriuba su kiauliena
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiauliena - 0,5 kg;
- ryžiai - 200 g;
- žalumos;
- saulėgrąžų aliejus;
- druska;
- juodoji pipirinė žemė;
- pipirinė žemė raudona;
- koriandras;
- bazilikas .
Paruošimas
Svogūnai nulupami, išpjaukite vieną svogūną, antrasis lieka sultiniu. Morkos valomos, trina ant trintuko. Keptuvėje kepti keletą minučių svogūnų ir įdėti morkų, kepkite daržoves, kol virti. Antrame keptuvėje kepkite mėsą, supjaustykite. Kai mėsa bus paruošta, mes pridėsime daržoves, druskos ir kepkite keletą minučių. Lėkštelyje supilkite vandenį, užvirkite. Meskite visą svogūnėlę, 3 lauro lapus ir kepkite. Virkite mėsą 20 minučių ir pridėti gerai nuplauti ryžius ir bulves, supjaustyti smulkiais gabalėliais, virkite dar 35 minutes. Į sriubą pridedame vieną arbatinį šaukštelį iš visų prieskonių, druskos pagal skonį, žalumynų, kepkite keletą minučių ir pašalinkite indą nuo ugnies. Iš sriubos išimame visą bulvę, mes ją išmesime. Sriuba paruošta.
Ryžių sriuba su kiaulienos šonkauliais
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- ryžiai - 1 stiklas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- mėsa - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- augalinis aliejus;
- petražolių žalumynai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Bulvės ir svogūnai supjaustyti skiltelėmis ir į dubenį nusiųsti multivarką, morkas sumalti ir įdėti į daržoves. Mėsa, supjaustyta į gabalus, įdedama į multivarką, prideda plauti ryžiai. Supilkite ingredientus vandeniu, pridėkite prieskonių. Mes pasirenkame daugialypėje sriubos srities paruošimo programą ir nustatome 80 minučių kepimo laiką.