Bet kuriame stalo kambaryje bet kuriuo metų laiku visada galėsite mėgautis savo namudiniais pyragaičiais, ypač pyragaičiais. Galite virti pyragai, kaip su vištiena, ir su bet kokia kita įdaru. Mes suteiksime kepinių su vištiena receptų.
Pyragai su vištiena
Ingredientai:
- pienas - 250 ml;
- žalias kiaušinis - 2 vnt.
- virtas kiaušinis - 1 gabalas;
- virta vištiena - 0,5 kg;
- Sviestas - 40 g;
- miltai - 3,5 daiktai;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukštai.
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Padauginkite miltų stiklinę į dubenį, įpilkite sausų mielių ir sumaišykite. Mėginame karštą pieną į miltus - ploną lašą. Šildykite alyvą ir sumaišykite su druska, žaliuoju kiaušiniu ir cukrumi, tada mišinį į tešlą. Mes dedame likusį supjaustytą miltą ir mėsos tešlą. Į tešlą įpilkite dubenį su augaliniu aliejumi, įdėkite tešlą, padėkit rankšluosčiu ir pastatykite jį į apačią (apie 1 valandą).
Virimo mėsa virinama, eikime per mėsmalę, įpilkite prieskonių, smulkiai supjaustytą virtą kiaušinį ir porą šaukštų sultinio, kad pripildytumėte sultingą.
Kai tešla yra paruošta, ją reikia minkyti, išvynioti ant stalo, iškirpti ratus, įdėti įdarą kiekvieno viduryje ir gerai užfiksuoti kraštus.
Krosnelę pašildykite iki 30 laipsnių, supilkite į kepimo pudingo kepimo lapą ir nusiųskite 15-20 minučių. Tepkite kiekvieną kiaušinį su kiaušiniu, galite pabarstyti sezamo sėklomis. Kepkite 180-200 laipsnių kampu, kol virti. Uždenkite keptuvę rankšluosčiu ir leiskite atvėsti.
Jei neturite orkaitės, keptuvėje galite gaminti kepta pyragą su vištiena augaliniame aliejuje. Norėdami tai padaryti, nedvejodami laukite korekcijos, iškart po liejimo, nusiųskite pyragus kepinti.
Galite padaryti kombinuotą įdarą - sumaišykite vištienos mėsą ir kepinius, tada gausite pyragus su vištiena ir grybais. Kepkite juos orkaitėje arba kepkite - tai yra jūsų skonio ir gebėjimų reikalas.
Keletą receptų pyragams su vištiena
Kepiniai su vištiena
Šiandien bet kurioje parduotuvėje parduodamas paruoštas lapinės tešlos gaminys, kuris palengvina virimo procesą, be to, ne kiekviena šeimininkė mėgsta nerimauti dėl mielių testo. Pirkite krevetės keptuvę, virkite įdarą ir padaukite viščiukus į orkaitę.
Pušies su vištiena ir bulvėmis
Jei norite gauti ramią ir skanų pyragą, pabandykite virti pyragai su vištiena ir bulvėmis. Už šį receptą virkite bulves ir paverskite grietine, sumaišykite su virtomis arba skrudintomis vištienomis iš anksto, eikite per mėsmakerį ir sudėkite pintines.
Padažai su vištiena ir sūriu
Norėdami užpildyti pyragus sultingais, pabandykite pridėti ingredientų, tarkuotą sūriu, ant grotelių. Formuojant tik labai atsargiai ašarinius pyragus, kad sūris nebūtų nusausintas kaitinant.