Mes siūlome jums paruošti skanius pyragus su pomidorais su pramoginiu pavadinimu "Bombos". Sultingas įdaras kartu su švelniu tešiu sukuria neapsakomus skonio pojūčių fejerverkus nuo šio originalaus indo absorbcijos.
Pyreles "Bombochki" su pomidorais ir varške krosnyje
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 480-640 g;
- vandens virimo vanduo - 250 ml;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- granuliuoti cukrus - 8 g;
- druska - 8 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
Už pildymas:
- švieži pomidorai - 5-6 vnt .;
- varškė - 190 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- česnakas - 2 dantis.
Paruošimas
Sūriai, sumaišyti šakėmis, smulkiai supjaustyti arba supilti per spaudos česnaką, susmulkinti žoleles, druską, pipirus ir gerai išmaišyti. Pjaukite pomidorus į ratus.
Bombos reikia paruoštos tešlos. Norėdami ją virti, šildykite iki verdančio vandens, įpilkite druskos, cukraus ir supilkite augalinį aliejų. Dabar, užpilkite šiek tiek išsijungusius miltus, pradėkite minkštą tešlą ir palikite ją dvidešimt ar trisdešimt minučių užvirinti.
Pasibaigus laikui, mes tešlą padaliname į dvi dalis ir neplanuotai nulenkiame tiek su ritinėliais. Vienam sluoksniui mes dedame pomidorus ant atstumo ir varškės mišinį ant viršaus. Uždenkite antrąjį tešlos sluoksnį. Stiklas ar puodelis, kurio dydis yra šiek tiek didesnis už pomidorų žiedų skersmenį, išpjaukite pinti ir, jei reikia, šiek tiek paspauskite jų kraštų pirštais.
Mes įdedame produktus į alyvuotą kepimo skardą, riebalų supilkite į maišytą kiaušinį ir nustatykite iš anksto įkaitintoje 185 laipsnių orkaitėje prieš supjaustant.
Pyragai "Bombos" su dešra, pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 480-640 g;
- virinamas vanduo - 250 ml;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- granuliuoti cukrus - 8 g;
- druska - 8 g;
- augalinis aliejus kepimui;
Už pildymas:
- švieži pomidorai - 4 vnt .;
- dešrelės - 190 g;
- sūris - 150 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami paruošti tešlą, įkaitinkite virintuvę į viršų, ištirpinkite druską ir cukrų, supilkite augalinį aliejų ir supilkite į gabalėlio miltus. Mes pradedame minkštą tešlą ir paliekame trisdešimt minučių.
Užpildymui mums reikalinga virta kūdikių dešra ar rūkyta, svarbiausia tai, kad skaldytų žiedų skersmuo
Ši tešla yra padalinta į dvi lygias dalis ir supilama ne pernelyg plona. Viename sluoksnyje paskleidžiame pomidorų puodelį tam tikru atstumu, viršuje su sūriu ir žalumynais ir baigiame dešra. Mes padengiame viską, naudodami antrą išvyniotą sluoksnį, ir išpjaukite pintines su stikliniu.
Mes laikome bombas karštoje aliejaus, kol jie bus raudoni, ir išimkite popierinį rankšluostį, kad atsikratytų riebalų likučių.