Paprastas makaronų receptas su cukinijomis taps patrauklus visiems mėgėjams ir italų virtuvės svečiams. Šis patiekalas pagamintas labai paprasta, o skonis pasirodys švelnus ir neįtikėtinai skanus.
Pasta su cukinijomis italų kalba
Ingredientai:
- pasta - 405 g;
- cukinija - 95 g;
- kiaušinis C1 - 2 vienetai;
- sūris "rusų" - 75 g;
- česnakai - 5 g;
- kumpis - 105 g;
- lemputė - 65 g.
Paruošimas
Virintuve iškepkite vandenį, įpilkite druskos ir išmeskite makaronus. Virkite juos iki pusės virinto, tada išmeskite į žarną ir palikite nutekėti.
Kumpį supjaustykite skardais ir šiek tiek kepkite ant augalinio aliejaus. Cukinijos apdorojamos, susmulkintos plokštelės, o svogūnai ir česnakai smulkinami peiliu. Tada dešra pridėkite daržoves, maišykite ir 10 minučių supilkite į rudą.
Mes įkepdami makaronus į keptuvę, užpilkite kiaušiniais ir kruopščiai sumaišykite. Išskiltume patiekalą ant plokštelių ir gausiai pabarstome su tarkuoto sūrio.
Pasta su cukinijomis, grietinėlės padažu
Ingredientai:
- pasta - 205 g;
- vištienos filė - 155 g;
- cukinijos - 45 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kremas - 55 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- sūris - 75 g;
- alyvuogių aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma ilgomis gabalėlėmis. Makaronai virinama sūdytu vandeniu, tada išpilama skystis, įpilama šiek tiek aliejaus ir sumaišoma.
Cukinukas nuplaunamas, prireikus išvalomas ir supjaustomas smulkiais gabalėliais. Mes įdėjome keptuvę ant didelio ugnies, užpilkite alyvą ir gerai šildykite. Tada mesti nuluptą česnako skiltelę, kepti iš abiejų pusių į grubumą ir išmesti. Kvepiančiame aliejuje išplaukite vištienos filė ir po 5 minučių pridėkite cukiniją ir sumaišykite.
Gilumoje pakuotėje pertraukite kiaušinius, kruopščiai nuplaukite, supilkite grietinę ir sudrėkinkite sūrį. Mes sumaišome masę ir supilkite mišinį į keptuvę su daržovėmis. Įpilkite anksčiau išvertus makaronus ir sumaišykite. Mes platiname gatavus makaronus su cukinijomis ir vištiena ant plokštelių ir nedelsdami tarnavome prie stalo.
Pasta su baklažanais ir cukinijomis
Ingredientai:
- pasta - 155 g;
- baklažanai - 55 g;
- cukinijos - 65 g;
- pomidorai - 215 g;
- saldžiosios paprikos - 55 g;
- svogūnai - 45 g;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- cukrus - pinch;
- prieskoniai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Taigi, baklažanai ir cukinijos supjaustyti į ratus, druskos ir palikite pusvalandį. Kitos daržovės yra plaunamos ir
Makaronai supjaustomi, išpilami į sietą ir nuplaunami. Tada įdėkite juos į daržovių masę, sezono makaronus su cukinijomis ir pomidorus su prieskoniais ir papuoškite susmulkintomis žolelėmis.