"Navagos" šaltakraujiškos jūros žuvys gali būti dviejų rūšių (šiaurės ir tolimų rytų) ir priklauso menkių šeimai. Pirmasis yra vidutinio dydžio, vidutiniškai jis pasiekia 30 cm ilgio ir sveria šiek tiek daugiau nei pusę kilogramo. Mėsa yra minkšta ir sultinga. Tolimuosiuose Rytuose Navaba, kaip taisyklė, yra didesnės apimties ir stipresnės mėsos. su puikiais skonio savybėmis. Šios žuvies abiejų rūšių baltos mėsos pakanka tik kelių kaulų, bet daug gerų. "Navaga" yra puikus pasirinkimas vaikams, taip pat mitybos mityba.
Naudingos savybės Navagoje
"Navago" mėsa yra viena iš labiausiai mitybinių. Riebalai jame yra tik 3-4%. Šiose žuvyse yra daug seleno, kuris yra būtinas normaliam nervų sistemos veikimui ir organizmo apsaugai. Navagos vartojimas visų pirma yra jo vitamino sudėtis. Žuvies mėsa yra gausu odos, kuri gerina vitaminą A, vitaminą E, kuris aktyviai kovoja su senėjimo ląstelėmis, užtikrinančiu normalią kalcio absorbciją vitaminu D. Kalcis, savo ruožtu, prisideda prie nagų grožio. Nepakanka šios žuvies mėsos ir folio rūgšties , kuri palaiko širdies ir kraujagyslių darbą.
Padėti naudoti žuvų navagą ir jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Jie turi priešuždegiminį ir antihistamininį poveikį organizmui, aktyviai dalyvauja cholesterolio metabolizme. Dėl didelio jodo kiekio žmonėms, turintiems skydliaukės ligą, ši žuvis yra labai naudinga. Mėsoje taip pat yra pakankamai kitų elementų: vario, magnio, molibdeno, geležies.
Maistinė Navagos vertė
Atsižvelgiant į Navagos maistinę vertę, tada 100 g produkto sudaro 0,9 g riebalų, 15,1 g baltymų. Šių žuvų angliavandeniai visiškai nėra. Žuvies mėsa
Žala Navagai
Nėra jokių kontraindikacijų dėl navagos vartojimo. Nepaisant to, žmonės, turintys alergines reakcijas į žuvį, ir žmonės, kurie netoleruoja jūros gėrybių, įtraukti jį į savo mitybą atsargiai.