Morkos yra unikalios šaknies daržovės, jame yra daug vitaminų, o netgi jos viršūnės yra naudojamos įvairių patiekalų gamybai. Mamytės ir seneliai buvo žinomi apie morkų viršūnių naudingas savybes ir kontraindikacijas, o daugelis receptų, vartojamų virimo metu, buvo išrastas daugiau nei prieš šimtmetį ir perduodami iš kartos į kartą.
Naudingos savybės ir kontraindikacijos morkų lapams
Patvirtintos morkų lapų savybės, įskaitant mokslinius tyrimus, yra:
- Didelis vitamino B kiekis. Šios medžiagos teigiamai veikia virškinimo ir medžiagų apykaitos procesus, nervų audinių ląsteles. Neurologinių ligų gydymui gydytojai būtinai nurodo B grupės vitaminus , todėl indai su viršūnes gali būti naudojami kaip profilaktinė priemonė nuo tokių negalavimų.
- Didelis vitamino C kiekis, būtinas gripo gydymo pagalbininkas, šaltas ir stiprinamas imunitetas.
- Kalio, kalcio ir vitamino K kiekis. Abi medžiagos padeda stiprinti širdies raumens funkciją, normalizuoja kraujospūdį, mažina osteoporozės tikimybę, todėl tokios morkų lapų savybės tampa būtini žmonėms, kurių amžius didesnis nei 40 metų, ir, kai pasiekiamas šis amžius, išvardytos ligos dažniausiai pasireiškia.
- Celiuliozės ir chlorofilo kiekis, jie atlieka kraujo valymo funkciją, stiprina žarnyno peristaltiką, valo antinksčių audinius iš nuodų. Šių naudingų morkų viršūnių savybių sunku nusverti, šiuolaikinis žmogus gauna tiek žalingų medžiagų, kad būtina laiku išvalyti toksinus ir nuodus.
- Porfirinų kiekis, kuris stimuliuoja hipofizę ir teigiamai veikia lytinę funkciją.
Kontraindikacijos
Jei nuspręsite naudoti morkų viršūnes, svarbu prisiminti, kad ne visi gydytojai rekomenduoja valgyti. Įrodyta, kad šiame produkte yra strigno, kokaino ir kofeino, kurie yra pavojingi. Jei valgote patiekalą su viršūnes, jūs rizikuojate ne tik nepasinaudoti, bet taip pat pakenkti jūsų sveikatai, todėl prieš naudodami šiuos žalias medžiagas būtinai pasitarkite su gydytoju ir niekada nenaudokite nežinomo produkto. Šios atsargumo priemonės padės apgailestauti dėl jūsų sprendimo.