Mėsa daugybėje yra malonumas virti. Pasirodo, labai švelnus ir minkštas. Svarbiausia, kad pats pasiruošimo procesas nebūtinai turi būti atidžiai stebimas. Kaip kepti mėsą daugiavaisiais patiekalais, troškinti ar virti porą, dabar sužinokite.
Kaip kepti mėsą įvairiarūšiška?
Mėsa multivarke, kurios receptus galima rasti specializuotoje literatūroje ar internete, yra labai paprasta. Žemiau pateikiamos keletas paprastų paprastų taisyklių, po kurių kiekvienas mėsos patiekalas tiksliai pasieks:
- Kai kepinate mėsos gabalus, geriau neuždenkite prietaiso dangteliu, tada procesas vyks greičiau.
- Kai ruošiame virtus indus indo dubenyje, geriau taupyti laiką užpilkite karštu vandeniu.
- Bet kokia multivareto mėsa bus virti greičiau ir bus švelnesnė, jei marinuota ir laikoma šaltoje bent 2 valandas.
Stew in multivariate
Kiaulienos troškinta multivarkete yra patiekalas, kuris pasirodo esąs labai apetiškas, širdingas ir paruoštas greitai ir paprastai. Pagal šio receptą gaunamo patiekalo ypatumas yra tai, kad jis išgaunamas labai sultingas dėl graviravimo buvimo. Jį galite patiekti su bet kokia garnyne ar daržovių salotomis.
Ingredientai:
- Kiaulienos mėsa - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų-blyneliai - 50 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Daržovės supjaustyti, įdėti į dubenį ir leisti į "karštą" režimą.
- Kai ingredientai yra supjaustyti, pridėkite supjaustytos mėsos.
- Paskirstykite pomidorą, įpilkite druskos, prieskonius, įpilkite 100 ml vandens ir įjunkite prietaisą į režimą "išdžiūvimas".
- Paruoškite pusvalandį, įmaišykite miltus, sumaišytus 50 ml vandens, ir kepkite mėsos su padažu 20 minučių multivarke.
Turkijos virta kiauliena daugybe
Namų virti kiauliena yra puiki alternatyva dešrų produktams. Mėsa folijoje daugybiškai pasirodo labai sultinga. Pagal pageidavimą gali būti įdaryti morkų ir česnakų. Bet tai nėra būtina. Ši virta kiauliena gali būti supjaustoma skiltelėmis ir naudojama sumuštiniams - skanu, natūrali ir naudinga.
Ingredientai:
- kalakutienos minkštimas - 0,5 kg;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- druska, rozmarinas, šalavijas, čiobreliai.
Paruošimas
- Mėsa trinamas su druska, prieskoniais, pilama aliejumi ir valandomis 12 val. Šaltu.
- Po to užsukite jį folija ir padėkite ją į multi-vaško formą.
- "Kepimo" režime paruošta 1 valanda.
Mėsa rankovėje multivarke
Rankovės yra išradimas, kuris tapo populiarus daugeliui meistrų. Kadangi jam nereikia plauti indų. Ir mėsa rankovėje yra sultingesnė. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis, esančiais multivarke, yra išmintingi ir labai kvapūs. Iš nurodyto kiekio produktų bus 4 porcijos.
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 1 kg;
- svogūnų kopūstai - 2 vnt.
- česnakų kepsnys;
- druska;
- bulvės - 8 vnt.
Paruošimas
- Šonkauliai nuplauti ir trinti skonio kebabo, druskos skoniu ir šaltu vandeniu valomi naktį.
- Svogūnai susmulkinti žiedai.
- Iš citrinos išspauskite sultis.
- Bulvės valomos, supjaustomos pusiau ir pagardintos prieskoniais.
- Paruošti produktai yra išdėstyti rankovėmis, dedami į dubenį ir "kepimo" režimu, virti 60 minučių.
Kepta kiauliena daugybe
Kepsnys yra labai praktiškas patiekalas. Įpilant daugiau ar mažiau vandens, galite reguliuoti patiekalo tankį. Mėsa su grybais multivarkete su bulvių įdaru yra labai patenkinta. Recepte nurodoma kiauliena, tačiau galima naudoti ir kitų rūšių mėsą. Tik tada gali kepti kepimo laikas.
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- česnakai - 250 g;
- svogūnai - 100 g;
- bulvės - 500 g;
- druska, pipirai;
- vanduo - 150 ml.
Paruošimas
- Mėsa supjaustoma kubeliais.
- Špinagai nuplauti, džiovinti ir supjaustyti 4 dalimis.
- Svogūnai supjaustė ketvirtadalį žiedų.
- Bulvės supjaustytos barais.
- Į dubenį užpilkite aliejumi, paskleisk grybus, svogūnus ir mėsą.
- Druska, pipirai ir "karšto" režimu virkite 20 minučių.
- Įpilkite bulves, supilkite į vandenį, kad ingredientai būtų panardinami į jį.
- "Gesinimo" režime paruošta 1 valanda.
Jautienos Stroganoff daugybe
"Beef Stroganoff" - tai klasikinis rusiškų patiekalų patiekalas. Skrudinta mėsa multivarkete su grietine padažu yra labai skanu. Tuo pačiu metu visai nėra sunku virti. Bus paruoštas tik valandos laikas ir 2 apelsinų maisto porcijos. Kaip šalutinį patiekalą, bulvių koše yra puikus.
Ingredientai:
- jautiena - 700 g;
- lemputė - 1 dalis;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 250 g.
Paruošimas
- Alyvą įpilama į dubenį, svogūnai paskleidžiami ir "karšto" režimu praeina per 15 minučių.
- Mėsa supjaustoma gabaliukais per pluoštus, dedama į dubenį ir kepama.
- Tada prietaisas uždarytas dangčiu, o "gesinimo" režimu - 40 minučių.
- Įpilkite miltų, druskos ir sumaišykite.
- Skrudinkite grietinę, virkite 5 minutes, pipirus ir patiekite.
Mėsa porai multivarke
Daugeliui garų patiekalai yra susiję su kažkuo neįmanomu. Tokiu būdu paruošta filė dažnai išdžiūsta. Bet tai ne visada būna. Kiaušiniai, skirti daugybei pora , kurių receptas aprašytas žemiau, išryškėja kvapnios ir sultingos. Ir visa tai, kad folija saugo visas sultis, neleidžia mėsai išdžiūti.
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- imbiero šaknis - 30 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 30 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- citrina - 2 lobulas;
- pievagrybiai - 5 vnt .;
- stalo vynas, sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Pjaukite aliejų peiliu.
- Skrudinti grybai, svogūnai ir pipirai.
- Ant folijos įdėti aliejų, daržoves ir imbiero šaknį.
- Jie įdėti filė viršuje, dar pora sviesto kubelių, citrinų skiltelės.
- Pabarstykite vyną ir sojų padažą.
- Foilai supakuoti ir perkelti į krepšelį.
- Į dubenį įpilama 3 puodeliai vandens ir kepimo garuose metu mėsa virtos folija 40 minučių multivarke.
Jautiena su slyvomis daugybe
Mėsa su slyvų mišiniu daugiarūšiška tampa kūgio ir skonio skonio. Jautiena su slyvomis yra duetas, kurį pripažįsta daugelis pasaulio virtuvių. Dažnai šį patiekalą mėgsta net tie, kurie apskritai nepripažįsta šio džiovinto vaisiaus. Mėsos išpylimo vandens kiekį reikia pakoreguoti, atsižvelgiant į tai, kokią padažą norite gauti.
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- slyvos - 150 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- 1 morkų;
- česnakai - 4 gabaliukai;
- Muskusas, druska, juodieji pipirai, lauro lapai;
- vanduo.
Paruošimas
- Jautienos supjaustoma skiltelėmis.
- Sulenkite lemputes.
- Daugialypėje dubenyje užpilkite alyvą, nustatykite "karštą" ir supjaustykite mėsą.
- Kepkite iki rouge.
- Daržoves pridėkite ir virkite dar 15 minučių.
- Supilkite karštu vandeniu, druska, įdėkite prieskonius ir pusvalandį virkite ant troškinio.
- Slyvos yra supjaustytos gabalais.
- Pridėkite prie dubenėlio kartu su česnakais ir kepkite mėsą su slyvomis multivarkete dar pusvalandį.
Ėriena su daržovėmis daugybėje
Avinas yra ypatinga mėsa. Ne daug žmonių mėgsta dėl jo skonio ir aromato. Bet mėsa su daržovėmis multivarkete, virta pagal šį receptą, pasirodo labai skanu. Originalus patiekalas atrodo kaip troškinys. Iš nurodyto kiekio produktų bus 4-5 porcijų apeliacinio maisto gausiems pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- avienos minkštimas - 1 kg;
- baklažanai, morkos, paprikos - 1 vnt.
- svogūnėliai - 2 vienetai;
- aliejus - 50 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakas - 1 galvutė.
Paruošimas
- Avinėlį įpilkite druskos, pipirų, vandens citrinų sulčių ir sviesto.
- Įpilkite 1 svogūną, susmulkintus pusžiedžius ir sumaišykite.
- Uždenkite indą ir palikite 2 valandas.
- Įdėkite mėsą į dubenį ir virkite "karštu" režimu, kol jis bus raudonas.
- Likęs svogūnas susmulkinamas pusiau žiedais, likusios daržovės supjaustomos mažais blokeliais.
- Išdėstykite ingredientus mėsos sluoksniuose.
- Viršuje supilkite pusę česnako galvutės, įpilkite druskos, supilkite į 200 ml vandens, o "gesinimo" režimu paruoškite mėsą 1 valandą po daugiaformačio.