Vištiena puikiai tinka krevečių grietinėlės padažo skoniui, kurį galima įvairinti, pridedant kitų kvapiųjų medžiagų ir prieskonių, tokių kaip garstyčios, pomidorai ir česnakai. Šiame padaže gesinti vištienos mėsa yra neįtikėtinai kramta ir kvepia, o kepimo patiekalas daugialypėje supaprastina užduotį ir palengvina skonį.
Vištienos filė grietinės ir česnako padaže daugkartinė
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 750 g;
- svogūnai - 120 g;
- grietine, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20 - 175 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 25 ml;
- gvazdikėliai česnako - 3-4 vnt.
- žemės muskato riešutas - žiupsnelis;
- Prieskoniai pasirinkti - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska
Paruošimas
Nuplaunama, džiovinta ir supjaustyta vištienos filė supilama į alieję multicastą, ekrane rodoma "kepimo" arba "kepimo" režimu ir dešimt minučių ruda. Tada įpilkite nuluptų ir kapotų svogūnų ir kepkite dar penkias ar septynias minutes. Dabar sezono mėsa su svogūnais su druska, malti juodieji pipirai, įdaryti grietine, sumaišyti su druska, muskuskais, prieskoniais ir smulkiai supjaustytu česnaku, sumaišyti, padengti prietaiso dangtelį, išversti jį į funkciją "išdžiūti" ir pasverti indą dvidešimt trisdešimt minučių , priklausomai nuo vištienos filė gabaliukų dydžio.
Pagardinta vištiena sultinio garstyčių padaže daugybe
Ingredientai:
- vištienos kojos ar šlaunys - 1,2 kg;
- svogūnai - 130 g;
- grietine, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20% - 180 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 25 ml;
- sultinys ar filtruotas vanduo - 200 ml;
- Dijoninės garstyčios - 100 g;
- baltas sausas vynas - 100 ml;
- Prieskoniai pasirinkti - pagal skonį;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Tinkamai paruošta, jei reikia, vištienos kojos ar šlaunos, kurias mes įdėjome į multicastry, preliminariai užpilkite šiek tiek rafinuotą augalinį aliejų. Mes rudame mėsą iš dviejų pusių režimu "kepimas" arba "kepimas", tada pridėkite iš anksčiau nuluptą ir supjaustytą svogūną ir laikykite dar septynias minutes arba tol, kol pastaroji bus skaidri. Tada pilkite sausą baltąjį vyną ir leiskite skysčiui išgaruoti apie pusę. Dabar įpilkite riebiųjų grietinės ir virinto sultinio arba filtruoto vandens, įpilkite druskos, sumaišykite paprikos, prieskonius, įjunkite prietaisą į "Quenching" režimą ir virkite trisdešimt minučių. Laiko pabaigoje įpilkite garstyčių, šviežių žolelių pagal savo pasirinkimą ir skonį ir prapūškite toje pačioje režime dar dešimt minučių.
Vištienos receptas rūgštųjų ir pomidorų padaže daugybe
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 450 g;
- pomidorų padažas - 70 g;
- grietinė, kurios riebumas didesnis nei 20- 220 g;
- filtruotas vanduo - 125 ml;
- sūris kietas - 120 g;
- tarkuotą papriką - pagal skonį;
- Prieskoniai pasirinkti - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska
Paruošimas
Iš anksto paruošta vištienos mėsa supjaustoma porcijomis ir supilama į multicastry. Pridedant
Pasibaigus laikui, įpilkite šiek tiek sūdyto vandens ir sumaišykite.
Dabar padėkite indą ant tarkuoto sūrio viršuje, nemaišydami, uždarykite prietaiso dangtį ir pasirinkite ekrano režimą "gesinimo" režimas. Mes paruošime vištieną vieną valandą, o po maišymo maišome. Jei padažas pasirodė esantis skystis, tada išgarinkite jį "Steaming" režime penkias minutes.