Lęšiai - augalų iš ankštinių pupelių šeimos, vertingas maisto produktas, kuriame yra daug naudingų medžiagų, ypač augalinių baltymų ir pluošto. Liežuvių košės - paprasta virti, gaivus ir skanus patiekalas.
Kaip supakuoti košę iš lęšių yra suprantama: kaip ir žirnis (beje, daugiarūšės kopūstų receptas yra mūsų svetainėje). Prabangus karštu vandeniu išpilkite lęšius bent valandą, tada nuplaukite, supilkite švarų vandenį ir virkite, kol paruošta (po pirmojo išvirimo galite pakeisti vandenį). Skirtingai nuo žirnių ar pupelių, lęšiai gaminami daug greičiau.
Lęšių košė daugiarūšiška
Galite pagaminti lęšių patiekalą daugybe savybių. Labiausiai greitai pagaminta raudonųjų lęšių košė, bet todėl, kad ši veislė ypač tinka greitam ruošimui.
Raudos lęšių košė - receptas
Ingredientai:
- raudonos lęšiai -200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 2-4 šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumynai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sausas prieskoniai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Na, mes nuplaujame lęšius po tekančiu vandeniu. Mes minkštinsime svogūnus ir morkas ir smulkiai pjaustume. Pasirinkite "daržovių kepimo" režimą, padėkite svogūną multimedijos dubenyje ir pradėkite procesą. Kai svogūnai šiek tiek supjaustomi, į dubenį įpilkite morkų, švelniai sumaišykite ir tęskite kepimą.
Po signalo apie kepimo proceso pabaigą, daugiasluoksniu dubeniu įpilkite skalbiamos lęšiai. Dabar reikia sumaišyti viską, užpilti vandenį, kad vandens lygis būtų šiek tiek didesnis už lęšių lygį. Pasirinkite "pilaf" ar "košė" režimą. Laikas nustatomas priklausomai nuo lęšių veislės (raudonos - 10-15 minučių, rudos -20 min., Pilkos - apie pusvalandį, žalia - apie valandą).
Žinoma, košės iš lęšių paruošimo laikas gali būti koreguojamas priklausomai nuo pageidaujamo paruošto patiekalo nuoseklumo.
Dar jau paruošta lęšių patiekalo košė, išsibarstyti ant plokštelių, sezonas su kapotų žolelių, susmulkintų česnakų, raudonųjų paprikų, sausų prieskonių. Grietinėlės šaukštelis taip pat nemalonuos. Vegetarai ir pasninkas gali būti ekstazinis. Procesas yra labai paprastas, o dabar jūs žinote, kaip gaminti košę iš lęšių.
Ir jei norite kažką kepti, tada studijuokite lęšių receptą su grybais .