Alycha yra slyvos, kuri turi daug naudingų medžiagų ir vitaminų, pirmtakas. Žemiau mes pasakysime apie marinuotų vyšnių slyvų paruošimą ir tikimės, kad šis patiekalas tau paliks jus ir užims vertingą vietą ruošinių sąraše.
Daugelyje klasikinio valgio gaminimo receptų marinuota vyšnių slyva yra ilgametis mėsos partneris. Jo aštrus ir aštrus minkštimas suteikia mėsos patiekalams ypatingą skonį. Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas su pločiu, bulvėmis arba naudojamas šaltų salotų gamybai.
Sausainių geltonos arba raudonos slyvos receptai
Ingredientai:
Apskaičiavimas vienos pusės litro indui:
- geltona arba raudona slyva - 500 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- acto valgomasis 9% - 1 arbatinis šaukštelis;
- baziliko lapai - 2 vienetai;
- salierų lapai - 2 vnt .;
- juodųjų pipirų žirneliai - 5 vnt.
- paprikos žirniai - 2 vnt.
- česnakai - 4 gvazdikėliai.
Paruošimas
Bankai plaunami karštu vandeniu su kepimo soda ir sterilizuojami per garą penkioms minutėms. Iš apačios nustatykite švarius baziliko ir saliero lapus, nuluptus česnakus, žirnius juodųjų ir paprikų.
Alych, mano plovimo vandens, švelniai tris-penkias sekundes verdančiu vandeniu ir įdėti į stiklinę į viršų. Įpilame druskos, cukraus ir įpilkite acto. Šildykite išvalytą vandenį virinama ir supilkite į stiklinę su slyva. Tada uždarome dangtelį, pasukite jį aukštyn kojomis ir apvyniokite jį savarankiškam sterilizavimui ir iki galo visiškai atvėsite.
Maždaug mėnesio vėliau slyva bus paruošta vartoti.
Marinuota geltona vyšnių slyva, kaip alyvuogės - receptas
Ingredientai:
- geltona slyva - 1000 g;
Marinade:
- druska - 4 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- actas 3% - 1 puodelis;
- gvazdikėlių - 7 vnt .;
- Lauryno lapai - 2-3 vienetai;
- džiovinti baziliko lapai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Estragonas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Alycha plaunama šaltu vandeniu, padedame į dubenį ar puodą ir supilame jį verdančiu vandeniu. Kai visiškai atvėsite, išleiskite skysčio, užvirkite ir užpildykite vaisių.
Bankai plaunami soda ir karštu vandeniu ir džiovinami. Su aušinama slyva išpilkite skysčio ir paskleiskite vaisius ant skardinių, užpildydami juos "ant pakabų".
Sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis, pašildykite iki virimo ir užpilkite į vyšnių skonį vyšnių slyva. Mes padengti dangčiais ir palikti dvidešimt keturias valandas. Tada indus supilkite į indą su vandeniu, šildykite iki virimo ir sterilizuokite dešimt minučių. Nedelsdami mes uždarome dangčius ir saugome juos.
Alyvuogės bus visiškai paruoštos vartoti per penkiasdešimt ar šešiasdešimt dienų.