Inkstai veikia medžiagų apykaitos, išskyrimo, jonų reguliavimo ir kitas funkcijas žmogaus kūne, o kai šio organo darbas yra sutrikęs, paciento mityba yra labai svarbi. Lėtiniu inkstų nepakankamumu (CRF) dieta numato maisto produktų, kurie perneša organą, kiekį, o tai visų pirma baltymai.
Kokia yra lėtinio inkstų nepakankamumo dieta?
Bendrieji dietos terapijos principai grindžiami:
- baltymų apribojimas iki 20-70 g per dieną, priklausomai nuo ligos sunkumo;
- didinti riebalų ir angliavandenių kiekį;
- pakankamas vaisių ir daržovių kiekis ;
- kūno druskų ir vandens kiekio koregavimas.
Kiekvieną dieną naudojamas baltymas turi būti pusiau daržovių, pusė gyvūno. Gyvūną galima gauti iš liesos mėsos ir žuvies, taip pat pieno produktų ir daržovių iš duonos, riešutų, ankštinių daržovių, javų. Jo dalis dietoje turėtų būti padidinta, nes jie yra daug angliavandenių. Mažos baltymų dietos CRF apima vegetariškų sriubų paruošimą ir ribotą pieno ruošimą. Galite kepinti, troškinti, virti ir kepti daržoves, valgyti saldumynus - vaisius, uogas, saldumynus, marmeladą, medaus, uogienes, kiselį, ledus ir tt Mažai baltymų dieta su CRF leidžia vartoti 5-6 gramus druskos per dieną. Skysčio, suvartoto kartu su pirmuoju indu, kiekis neturėtų viršyti 500 ml šlapimo dienos kiekio.
Draudžiama valgyti turtingus sultinius ir riebalinę mėsą, rūkytus produktus, dešrelės, konservus, marinatus, marinatus, marinuotus daržoves ir grybus, šokoladą . Reikia atsisakyti padažų ir prieskonių, stiprių gėrimų - kavos, kakavos, taip pat alkoholio. Galite gerti bekarboninį mineralinį vandenį be dujų, ir labai svarbu maistą vartoti frakcionuodami - 5-6 kartus per dieną. Norėdami pagerinti skonį, draudžiama sezono patiekalus su lauro lapais, krapais, cinamonu, gvazdikėliais, kvepiančiais pipirais, petražolėmis.