Tinkama ir subalansuota mityba apima ne tik liesos ir beskonius patiekalus, jei norite sustiprinti sveikatą ir padaryti skanų ir sveiką maistą, parašykite paprastą ir skanų lašišų receptą su daržovėmis savo kulinarinėje knygoje.
Lašiša su daržovėmis orkaitėje
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 750 g;
- grūdų garstyčių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sultys iš 1 apelsino;
- medus - 2 šaukštai;
- lašišos filė - 4 skiltelės;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- žirneliai azaruose - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Bulvės verdamos 10 minučių verdančiame vandenyje. Nors bulvės yra paruoštos, sumaišykite garstyčias su apelsinų sultimis ir medumi. Lašišų griežinėlių įpilkite į paruoštą marinatą ir šiek tiek palikite šone. Pipirai supjaustoma didelėmis juostomis.
Pusiau baigtoms bulvėms leidžiama atvėsti ir įdėti į kepimo skardą. Viršuje bulves įdėti žirniai, pipirai ir vanduo daržoves su aliejumi, tada sezonas su druska ir pipirais. Ant daržovių išdėstyti žuvies gabalai, nepamirškite užpilti marinato liekanų. Kepkite žuvis 20-25 minutes. Lašiša, kepta su daržovėmis, gali būti patiekiama su baltu padažu prie žuvies arba paprasčiausiai išpilstant patiekalą su marinato liekanomis.
Lašiša su daržovėmis folijoje
Ingredientai:
- visko mėgstamų daržovių mišinys;
- lašišos filė - 1 kg;
- medus - 1/4 daiktai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šviežias čiobreliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Miksas iš daržovių paskleidžia ant folijos lapo, užpilkite valgomąją šaukštą aliejaus, citrinų sulčių, druskos ir pipirų. Mes suvyniame daržoves su folija ir padėkite jas į orkaitę.
Nors daržovės yra kepami, mažame dubenyje, mušti medaus, malto česnako, alyvuogių aliejaus, balto sauso vyno, čiobrelių, druskos ir pipirų. Lašišos filė įdėti į folijos lakštą ir supilkite gautą marinatą. Uždenkite žuvį folija ir įdėkite į orkaitę 20 minučių.
Lašiša, troškinta daržovėmis
Ingredientai:
- lašišos filė - 4 gabaliukai;
- druska, pipirai;
- vanduo 375 ml;
- pienas - 1 prekė;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus;
- citrina;
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.;
- salierai - 2 stiebai;
- žali svogūnai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Daržovės supjaustomos ir virinamos, kol pusė virtos sūdytu vandeniu. Po to įdarykite daržoves į keptuvę ir užpilkite vandens, krakmolo ir pieno mišiniu. Iš viršaus uždėkite žuvies gabalėlius ir padėkite indą dangčiu. Valykite patiekalą, kol žuvis bus paruošta.