Meliono aromatą ir skonį galima mėgautis ne tik vasarą. Žemiau mes jums pasakysime, kaip gaminti meliono kompotas žiemai.
Meliono kompotas žiemai - receptas
Ingredientai:
- Melionai prinokę - 2 kg;
- smėlio cukrus - 0,5 kg;
- išgrynintas vanduo;
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis.
Paruošimas
Melioną supjaustome vidutinio dydžio kubeliais, supjaustykite jį virti indu, užpilkite verdančiu vandeniu, įtvirtinkite 20 minučių, paskui išleiskite vandenį į keptuvę, cukrų, įdėkite citrina ir leiskite jam virti. Melioną užpilame sirupu, supilkite skardines su dangteliais, nustatykite aukštyn kojom, apvyniokite ir palaukite.
Kaip paruošti meliono kompotą su žiemos obuoliais ir slyva?
Ingredientai:
- slyvos - 150 g;
- granuliuotas cukrus - 180 g;
- sultingas melionas - 300 g;
- filtruotas vanduo - 900 ml;
- obuoliai saldžiarūgštis - 300 g.
Paruošimas
Išvalome slyvas, pašalindami kaulus. Obuoliai nulupami ir sėjami. Supjaustykite melioną ne per mažais kubeliais. Obuolių žievelę supilkite į vandenį, virkite 15 minučių, tada užpilkite sultinį. Įpilkite cukraus į karštą sultinį, obuolius, virkite maždaug 8 minutes, supilkite slyvas ir leiskite jam virti. Pašalinkite kompotą iš ugnies, padėkite melioną, supilkite paruoštus indus ir dangtelį.
Komonuotas melionas ir arbūzas žiemai
Ingredientai:
- melionų minkštimas - 500 g;
- vanduo - 6 stiklinės;
- arbūzų minkštimas - 0,5 kg;
- granuliuotas cukrus - 190 g.
Paruošimas
Supilkite cukrų į verdantį vandenį, maišykite, kad kristalai visiškai ištirps. Tada atsargiai išpilkite meliono gabalėlius ir arbūzus. Virinama, sumažinkite ugnį iki minimumo, virkite keletą minučių ir išpilkite gėrimą ant skardinių. Mes juos išveriame, deda ant dugno ir apvyniokite.
Komonuotas melionas žiemai - paprastas receptas
Ingredientai:
- melionų prinokę - 500 g;
- išgrynintas vanduo - 500 ml;
- smėlio cukrus - 120 g.
Paruošimas
Išvalyta melionė yra nulupama iš odos ir sėklų. Mums reikia tik sultingos minkštimo. Mes supjaustome jį skiltelėmis ar kubeliais, miega su cukrumi, o porą valandų valome šaltu vandeniu. Čia produktas išleidžia sultis. Mes gaminame sirupą iš vandens ir cukraus. Sultys, kurios yra atskirtos nuo melionų, sumaišomos su sirupu, virinama 2-3 minutes, po to supilamame ant virtų indelių ir supilama.
Kaip sudaryti meliono ir vynuogių kompoti su žiemai?
Ingredientai:
- melionas - 2 kg;
- citrinų rūgštis - žiupsnelis;
- vynuogės - 500 g;
- filtruotas vanduo - 2,5 litro;
- smėlio cukraus - 240 g.
Paruošimas
Melonas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite skerdenas tiesiai ant odos. Dėl to, kompoto skonis bus labiau prisotintas. Vynuogės yra išaugę iš šakų ir yra naudingos ir mano. Mes platiname ingredientus ant paruoštų indelių. Virkite sirupą iš cukraus ir vandens ir virkite maždaug 3 minutes, įpilkite citrinos. Melionas su vynuogėmis užpilkite sirupu ir supilkite, tada pasukite, supakruokite jį gerai ir palikite atvėsti. Ši procedūra leidžia pakeisti sterilizaciją, kuri užima daug laiko. Laikykite šį kompotą vėsioje vietoje.
Kompotos kriaušės ir melionai žiemai
Ingredientai:
- kriaušės - 300 g;
- prinokę melioną - 1 kg;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- smėlio cukrus - 250 g.
Paruošimas
Dobilas nulupama ir supjaustoma skiltelėmis arba kubeliais. Skiltelės supjaustomos į kriaušes. Virkite sirupą iš cukraus ir vandens, virkite 4 minutes. Tada į kolbą mes pamerkime į melioną 3 minutes, o tada kriaušės. Mes platiname blanched ingredientus prie skardinių, užpilkite sirupu ir supilkite visus virtus dangčius. Mes pasukame stiklainius taip, kad jie stovi ant dangtelių, paslėptų ir kai jie visiškai atvėsti, paslėpti šaltuoju ir laikyti jį iki žiemos.
Žiemos slyvų ir meliono kompotas
Ingredientai:
- vyšnių slyva - 10 vnt .;
- sultingas prinokus melionas - 350 g;
- cukrus - ¾ puodelio;
- vynuogių vynas - 40 ml;
- išgrynintas vanduo - 700 ml;
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis.
Paruošimas
Alychu supjaustyti per pusę, pašaliname kaulus. Mes paruošiame sirupą iš cukraus ir vandens, įmesime į jį vyšnių slyvą, leiskime jam virti, užpilame vyną ir supjaustome melionus supjaustytus kubeliais. Pridėti citrinos rūgštį. Po to mes supilame kompotą ant tinkamai paruoštų bankų ir juos suvyniame. Sėkmingi ruošiniai!