Jei jau esate šiek tiek sumalta sūrus, šviežius ir marinuotus agurkus, pabandykite virti naują patiekalą - agurkai korėjiečių kalba. Tai gana paprasta, jums nereikia daug laiko ir jums nereikia jokių egzotiškų produktų. Korėjos agurkai puikiai tinka kaip užkandis bet kokiam antrojo kurso metu ir tik savarankiškomis salotomis. Pažvelkime į keletą receptų gaminti agurkus korėjiečių kalba.
Pikantiški agurkai korėjiečių kalba
Ingredientai:
- švieži agurkai - 1 kg;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- raudonieji karštieji pipirai - 0,5 šaukštai.
- sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai.
Paruošimas
Mes užsiimame šviežiais agurkais, nuplaukite juos šiltu vandeniu, išdžiovinkite juos rankšluosčiu, nukirskite patarimus ir supjaustykite juos smulkiais gabalėliais, kad kiekvieną agurką iškirtume 4 gabaliukais, o po to dar 3 kartus. Be to, agurkai gabenami į puodą, paruošiami pagal skonį, sumaišomi ir 20 minučių paliekami marinuoti. Tada atsargiai išleiskite gautą skystį, įpilkite agurkų acto, įpilkite sojos padažo ir raudonųjų karštųjų pipirų. Visas atsargiai sumaišykite.
Augalinis aliejus kaitinamas keptuvėje, po to greitai išimamas iš plokštelės ir apibarstomas sezamo sėklomis. Dabar labai švelniai supilkite karštą aliejų į agurkus ir gerai sumaišykite. Paskutinį kartą pasukite į saleles, išspaudus per spaudą arba tiesiog kapotų česnaką. Vėlgi, viskas sumaišoma ir korėjietiškuosius agurkus šaliname šaldytuve marinatu maždaug 30 minučių. Paruoštas salotas galima saugiai laikyti šaldytuve keletą dienų.
Agurkai korėjiečių kalba
Ingredientai:
- morkos - 2 vienetai;
- švieži agurkai - 500 g;
- druska, cukrus, raudonieji pipirai - pagal skonį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Taigi, morkos mano, mes valomi ir mes patrinti didelę dėžutę. Su iš anksto nuplautomis agurkais nukirpkite antgalius ir supjaustykite juos keliomis vienodomis mažomis dalimis. Gilioje dubenyje sumaišykite agurkus su morkomis, įpilkite druskos, cukraus, raudonųjų pipirų pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite. Toliau išspauskite salotų česnaką ir palikite įpilti apie 5 valandas vėsioje vietoje arba šaldytuve.
Pasibaigus laikui, valgomieji ir traškūs agurkai korėjietiškai gali būti patiekiami prie stalo, apibarstyti smulkiai supjaustytais žaliais krapais.
Agurkai žiemą Korėjoje
Ingredientai:
- švieži agurkai - 2 kg;
- morkos - 500 g;
- cukrus - 100 g;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- actas 9% - 0,5 st .;
- druska - 50 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai iš Korėjos morkų - 7 g.
Paruošimas
Kaip virti agurkus korėjiečių kalba? Morkos yra gerai, mes nuvalome ją rankšluosčiu ir išvalome. Tada jį patrinkite specialia dėže, skirtu Korėjos salotų gamybai. Agurkai kruopščiai nuplauti, išdžiovinti, iš abiejų kruopščiai aplyginti
Augaliniame aliejuje įpilkite cukraus, acto, druskos ir gerai sumaišykite. Dabar supjaustyti agurkai ir tarkuotų morkų supilti į gilią dubenį, įdaryti česnaką ir pagardinti korio morkų prieskonius. Kruopščiai sumaišykite viską ir supilkite anksčiau paruoštą marinatą. Mes paliekame salotas 5 valandas pamerkiamos, o po to paskleidžiame į litrus švarius indus ir padengiame dangčiais. Sterilizuokite stiklinius su agurkais 10 minučių ir supilkite. Tokį užkandį laikome rūsyje arba šaldytuve.
Kaip ūminis užkandis ateityje naudoti, taip pat galite pagaminti pomidorus korėjiečių kalba ir papartis korėjiečių kalba . Malonu apeiti!