Raudona, geltona, žalia - tokie skanūs ir tokie skirtingi obuoliai daugelį metų naudingi žmonių sveikatai. Daugeliui obuolių skonis primena tolimą nerūpestingą vaikystę, nes šie sultingi vaisiai auga beveik visur. Todėl dukart malonu, kad obuoliai yra tokie naudingi ir būtini žmonių sveikatai.
Kaip naudinga žmogui obuolys?
Obuoliuose yra nuostabi vitaminų ir mikroelementų sudėtis, reikalinga sveikai žmogaus sveikatai. Jie yra turtingi:
- vitaminai (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- mineralai (kalio, natrio, kalcio, geležies, mangano, fosforo ir kt.);
- pluoštas;
- karotinas;
- pektinai;
- fruktozė;
- organinės rūgštys.
Dėl šios sudėties obuoliai yra puikus produktas tinkamai mitybai. Dėl to, kad yra rupių skaidulų, jie normalizuoja skrandžio ir išmatų sistemos darbą. Be to, celiuliozė obuoliuose, ypač obuolių žievelėse, padeda kovoti su kraujo ir kraujagyslių cholesterolio ląstelėmis, juos apvynioti ir pašalinti iš organizmo. Vartojamas vienas obuolių per dieną garantuoja, kad cholesterolis sumažės 15%.
Naudingos žmogaus obuolių savybės sukelia sultingų vaisių sudėties sudėtingą vitaminų sudėtį, todėl tai yra puiki imuniteto stiprinimo priemonė. Obuoliai skirti anemijai, nes jie yra turtingi dviem pagrindiniais hemopoetiniais mineralais: geležimi ir manganais.
Bendras stiprinamasis poveikis kūnui suteikia sulčių iš šviežių obuolių. Rekomenduojama žmonėms, kurie veda sėdimą gyvenimo būdą , nes obuolių minkštimo sudėtyje esantis pektinas gali sustiprinti kraujagyslių sienas, pagerinti medžiagų apykaitą ir pašalinti sunkiųjų metalų druskų iš organizmo. Tačiau reikia prisiminti, kad šviežiai spaustos obuolių sultys turi būti išgeria iš karto, kitaip naudingos medžiagos tampa oksiduojamos ir prarandamos.
Kodėl obuoliai naudingi moterims?
Kaip ir daugelis kitų vaisių, obuoliai neturi riebalų ir yra 80-90% vandens. Be to, jie turi mažai kalorijų, todėl naudingus vaisius galima tinkamai maitinti dieta. Dėl pektino buvimo obuolys yra mažai glikemijos indekso produktas, o tai reiškia, kad jo angliavandeniai bus absorbuojami lėtai, beveik nepadidinant cukraus kiekio kraujyje. Mitybos specialistams rekomenduojama nepamiršti, kaip naudingi obuoliai yra kūne, ir stengtis valgyti mažiausiai vieną obuolių per dieną, kad išlaikytų liekamą figūrą ir palaikytų vidinius organus.
Taip pat rekomenduojama valgyti obuolius ir menstruacijas. Manoma, kad jie palengvina skausmingą būklę ir uždegimą.
Kokie obuoliai yra labiausiai naudingi?
Negalima pasirinkti šių ar kitų obuolių iš didžiulio įvairių veislių sąrašo. Kiekvienas iš jų yra naudingas savo nuožiūra. Pastaraisiais metais dietologai mažėja už žalius obuolius - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" ir kt. Jie paaiškina tai, kad šiose klasėse yra daugiau šiurkščiavilnių pluoštų, geležies ir mažiau fruktozės, todėl jie yra tinkami diabetikams .
Norint pasirinkti tinkamus obuolius, reikia ne tik įvertinti jo išvaizdą, kai nėra įbrėžimų, juodų dėmių, pelėsių ir raukšlėto odos. Svarbu laikyti obuolį į rankas - normaliais vaisiais, žievė turi būti vienoda tekstūra, su lygiomis perėjimo spalvomis. Su švelniu slėgiu obuolys turėtų išlikti tvirtas ir neprarasti formos. Atminkite, kad, norint išsaugoti pateikimą, obuoliai apdorojami specialiu parafinu, todėl prieš juos reikia nuplauti tekančiu vandeniu.