Kartais taip atsitinka (ypač atostogų metu), kad po vakarienės yra bulvių koše - iš jos galite pagardinti skanų pyragėlį. Žinoma, tam reikia pridėti keletą kitų komponentų, pavyzdžiui, grybus arba mėsą. Vėlgi mėsa gali būti naudojama kaip žaliavinė, jau virti, tarkim, vištiena. Taip pat reikia ugniai atsparaus pelėsio (stiklo, keramikos, metalo arba silikono).
Puodai su bulvių koše ir vištiena su grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - apie 400 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- švieži grybai - apie 250 g;
- svogūnas - 1-2 vnt .;
- bulvių koše - apie 500 g;
- natūralaus sviesto gabalas;
- sūris sunkus - apie 150 g;
- Švieži žalumynai;
- sausas žemės prieskoniai - pagal jūsų skonį;
- šiek tiek augalinio aliejaus;
- druska
Paruošimas
Puodą galima virti dideliu pavidalu arba mažesnėmis dalimis (pvz., Kokotniais).
Vištienos filė einame per mėsmalę. Pridėti prieskonius ir truputį. Supjaustyti svogūnai smulkiai pjaustomi, o grybai - šiek tiek didesni. Mes kepsnysime svogūnus keptuvėje (augaliniame aliejuje), kol pasirodys lengvas auksinis atspalvis. Pridėti maltą mėsą ir grybus. Jei mėsa jau yra
Sutepkite formą (ar formą) su sviestu ir tolygiai paskirstykite paruoštą masę. Galite išplisti aliejaus kepimo popieriaus formą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir grįžkite į iškaitintą krosnį dar 5-8 minutes, tegul sūris ištirps. Mes papuošiame paruoštą bulvių puodą su vaistažolėmis, supjaustykite tiesiai formą ir atsargiai ištraukite porėtus gabalus ir naudodami mentele.