Varškės kepiniai visada buvo žinomi dėl puikios skonio. Argi ne išimtis ir pyragas iš varško, kuris pasirodo esant tikrai karališkas. Jums, skubiai, gaminio versija su obuoliais ir paprasčiausias ir greitesnis saldainių receptas.
Karališkas pyragas su varšku ir obuoliais - receptas
Ingredientai:
- pjaustytas miltas - 470 g;
- kreminis valstiečių aliejus - 290 g;
- sūrio granuliatas - 510 g;
- parinkti kiaušiniai - 6 vnt .;
- granuliuotas cukrus - 395 g;
- tešlos kepimo milteliai - 20 g;
- cukrinis vanilinas - 35 g;
- obuoliai - 450 g.
Paruošimas
Tikrai karališkasis yra tortas su varšku ir obuoliais. Paruošimui sumaišykite tris trynius su 90 gramų cukraus ir pusę vanilinio cukraus, taip pat pridėkite minkštą sviestą ir kruopščiai suminkštinkite ir švilpinkite. Dabar pabarstykite kepimo miltelius, supjaustykite miltus ir išmaišykite minkštą tešlą, kurią renkame dubenyje ir išsiųskite į maišą trisdešimt minučių į šaldytuvą.
Nors tešla atvėsta, dubenyje sumaišykite sausą granuliuotą varškę su 150 g cukraus, trimis tryniais ir likusiu vaniliniu cukrumi. Kruopščiai sudėkite piktžoles, kol cukraus kristalai ištirps. Mes taip pat ruošiame obuolius. Mes nuplaukime vaisius, nulupkite juos iš žievelės ir sėklų, supjaustykite minkštimą į ploną griežinėlę.
Dabar atšaldyta tešla pasiskirsto kepimo indu, formuojant šonus, ir išskleidžiamas varškės įdaras iš viršaus. Iš viršaus išpilkite obuolių griežinėliais, paskirstydami juos ant torto paviršiaus su nepertraukiamu sluoksniu. Dabar tortą įdėkite į trisdešimt minučių termiškai kaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Per šį laiką produktas turi šiek tiek rudos ir tapti auksine.
Kepimo metu suplakite visus baltymus, kol jie yra tankūs, ir supilkite likusį cukrų. Gauta baltymų masė yra išdėstyta ant torto ir išlyginta. Išlieka tik rudos produktas iš viršaus. Norėdami tai padaryti, įdėkite ją dar dešimt minučių į orkaitę tuo pačiu temperatūra.
Iš krosnies pašaliname užbaigtą delikatesą ir palikite kambario sąlygomis apie aštuonias valandas arba per naktį. Pasakęs, karališkasis obuolių pyragas su varšku įgijo subalansuotą skonį ir tampa dar skanu.
Kaip virti karališkąją pyragą iš varškės - paprastas receptas
Ingredientai:
- sijojami miltai - 470 g;
- granuliuotas cukrus - 210 g;
- valstijos sviestas - 295 g;
- granuliuotas sausas varškė - 520 g;
- atrinkti kiaušiniai - 5 vnt .;
- cukraus vanilė - 20 g.
Paruošimas
Nepaisant to, kad vykdoma paprasta ir labai paprasta virti, varškės pyragas pasirodo karališkas ir skanus.
Planuojant pyrago paruošimą, būtina iš anksto gauti sviesto iš šaldytuvo ir leisti jam atšilti kambario sąlygomis. Ateityje mums reikia dviejų gilių dubenėlių. Vienas iš jų išmesime kviečių miltus ir paskleidžia minkštą aliejų. Dabar rankos išlygina sudedamąsias dalis, tampa minkšta trupa. Kitame dubenyje mes platiname varškę, vairuojame pasirinktuose kiaušiniuose, įpilkite cukrų ir vanilinį cukrų ir puikiai garnyruokite šaukštu. Jūs galite padėti sau šiek tiek šiek tiek krekingo, kad didelis varškės granularity paversti bauda.
Mes kruopščiai alyvavome kepimo talpą ir supilkite į ją du trečdalius visų minkštųjų miltų ir sviesto trupinių. Mes paskirstome masę tolygiai išilgai dugno ir sienų, šiek tiek pritrambovyvaya ir kartojame jo pagalba formos kontūrus. Supilkite paruoštą varškės-kiaušinio mišinį iš viršaus, paskleiskite šaukštu ir išlyginkite tolygiai likusį trupinį iš viršaus. Likutis tik kepinti karališką varškės pyragą kaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Tai užtruks penkiasdešimt minučių.
Paruoštą pyragą reikia leisti atvėsti, tačiau jau šilta forma bus skanu, taip pat atvėsus.