Kalmarų ir bet kokių jūros gėrybių apskritai su sūriu derinys gali būti patikimai vadinamas labai originaliu, todėl, jei ieškote naujų ir įdomių receptų, patariame atkreipti dėmesį į mūsų salotų pasirinkimą su kalmarais ir sūriu.
Prieš einame tiesiogiai prie receptų, mes primename, kad pagrindinis skanus patiekalo ingredientas yra tinkamai paruoštas ingredientas, o kalbant apie kalmarus, šis klausimas tampa itin aktualus. Norint ne kramtyti guminius padais pakaitomis su sūriu, rekomenduojame visą valytą kalmarų skerdeną virti verdančiu vandeniu ne ilgiau kaip 40 sekundžių, po to vėžiagyvius nedelsiant reikia įdėti į atšaldytą ar šaltą vandenį.
Salotos su sūriu, kiaušiniais ir kalmarais
Ingredientai:
- kalmarų karkasas - 1 vnt.
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kietas sūris - 80 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- žali svogūnai - krūva;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Pirmiausia mes ruošiame visas sudedamąsias dalis: valome ir švelniai kalmarus, aušiname ir supjaustome skerdeną žiedais. Kiaušiniai kietai virti ir taip pat sumalti. Kietas sūris ir bulgarų pipirai supjaustomi į mažus kubelius. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus salotų dubenyje ir sezono metu su majonezu. Paruoštos salotos, pagardintos druska ir pipirais pagal skonį.
Salotos su kalmarais ir lydyto sūrio
Ingredientai:
- Kalmarai - 400 g;
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- majonezas - užpildyti degalus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Lydytas sūris trinamas ant smulkių riesinių ir sumaišomas su majonezu iki homogeniškumo. Jei masė yra per stora - pridėkite šiek tiek vandens, bet galų gale turėtumėte gauti sklandų ir homogeninį padažą. Paruoštas pomidoras su druska ir pipirais pagal skonį, pridėti žalumynų, praeina per česnako spaudą ir vėl, viskas kruopščiai sumaišoma.
Kiaušiniai kepti kietai virti ir supjaustyti į didelius gabalus. Virtos kalmarų skerdenos supjaustytos žiedais. Mes užpilame kalmarų ir kiaušinių mišinį su sūrio padažu . Jei pageidaujate, salotos gali būti papuoštos grūstiems arba graikinių riešutų gabalams.
Kalmarų salotos su agurkais, kiaušiniais ir sūriu
Ingredientai:
- Kalmarai - 2 skerdenos;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 60 g;
- Avokadas - 1/2 vnt .;
- majonezas - užpildyti degalus;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalyti kalmarų skerdenos virinamos, aušinamos ir supjaustomos į žiedus. Kietas sūris ir agurkai patrinkite didelę keptuvę, agurkus išspauskite iš perteklinės drėgmės. Kiaušiniai iškepti ir supjaustyti dideliais kubeliais. Panašiai, pjaustyti ir avokadas. Padaže salotas su padažu iš majonezo, citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
Salotos su skiltelėmis, pomidorais, sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- virtas kalmaras - 2 skerdenos;
- pomidorai - 2 vienetai;
- kietas sūris - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kvadratai supjaustyti žiedais, pomidorais ir sūriu - supjaustyti smulkiais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir sezono su sviestu, su citrinų sultimis ir česnaku. Druskos ir pipirų skonis.
Salotos su kalmarais, sūriu ir grybais
Ingredientai:
- konservuoti kalmarai - 1 puodelis;
- marinuoti pievagrybiai - 100 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- sviestas - 20 g;
- majonezas - užpildyti degalus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žalumos - puokštė;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti žiedais ir kepti sviestą, kol jie bus virti. Sumaišykite svogūną su pjaustytais grybais ir skiltelėmis, sezono salotas su česnakiniu majonezu su žolelėmis. Solim, pipirai pagal skonį.
Salotos su kalmarais, ananasais ir sūriu
Ingredientai:
- virtas kalmaras - 200 g;
- virtos krevetės - 200 g;
- konservuoti ananasai - 150 g;
- majonezas - pagal skonį;
- kietas sūris - 70 g.
Paruošimas
Ananasai ir sūris supjaustyti į kubelius ir sumaišyti su griežinėliais vaistažolėmis ir viskomis krevetėmis. Mes patiekiame salotas su majonezu ir citrinų sultimis pagal skonį.