Puodukai - indas, kuriame vienas iš būtinų privalomųjų komponentų yra kiaušinis, nes likusios sudedamosios dalys naudojamos varškės, mėsos ar žuvies smulkintuvams, įvairiems susmulkintoms daržovėms ir kai kuriems kitiems produktams (miltai, džiovinti vaisiai , riešutai). Be užkandos dažnai yra įvairių prieskonių ir žolelių.
Kepta sūrio puodelis yra puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar antrosios vakarienės patiekalui.
Paruošti varškės pyragėlį ugniai atsparioje formoje tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje (paruošta daug greičiau) arba degiklio indelyje.
Be to, varškės puodelis, paruoštas pagal specialius receptus, yra vienas iš populiarių sveikų maisto produktų kūdikių maistui.
Žinoma, mums reikalinga kita šviežia varškė (geresnė nei vidutinio riebumo) ir kiaušiniai. Bet be cukraus mes tikrai valdysime.
Paprastas receptas sultingas troškinys
Ingredientai:
- varškė - apie 200 g;
- vištienos kiaušinis - 2-3 vienetai;
- Kvietiniai miltai - 3-5 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilės arba cinamono - 2 pinch;
- soda, išpirkti - 1 pinch;
- vanduo (geriau gazuoti) - 2 šaukštai.
- Grietinė ar vaisių džemas, skirtą užpildyti.
Paruošimas
Įjunkime orkaitę.
Į puodelį, 10 minučių paruoškite razinas su verdančiu vandeniu, tada leiskite vandens nutekėti. Kiaušiniai su 2 arbatiniams šaukšteliu vandens ir susmulkintų citrinos skiltelių sulčių įpilama į maišytuvą, kol taps tvirta putiena.
Dirbant dubenyje, sumaišykite varškę su šakute, įpilkite sieto miltų, razinų, vanilės arba cinamono (bet kas). Sumaišykite varškės mišinį su muštais kiaušiniais ir sumaišykite (geriausia maišytuvą).
Sutepkite ugniai atsparią formą su sviestu (labai patogus suteptas silikonas) ir užpilkite paruoštu mišiniu.
Kepkite orkaitėje maždaug 200 laipsnių temperatūroje 25-35 minučių.
Paruoštą pyragą lengva pašalinti, pasukant formą ant patiekalo. Mes supjaustome užkepą porcijomis ir tiekiame grietine ar vaisių džemu.
Grietinėlės troškinimui taip pat patogu tiekti arbatą ar kakavą, atsiras nuostabių pusryčių ar pietų.
Kitame variante jūs galite ištraukti iš ingredientų sąrašo razinų ir vanilės ir pridėti pjaustytų šviežių žolelių arba, pavyzdžiui, maltos moliūgų mėsos, paprikos ir kai kurių kitų susmulkintų daržovių. Ši riešutų keptuvės versija tinka pietums ar antrą vakarienės patiekalą. Jai taip pat galite patiekti nesaldinto padažo (pavyzdžiui, pomidorų-česnakų).
Kaip virti varškės puodelį su manga?
Ingredientai:
- varškė - apie 150 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- kruopas manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai (ar paruoštos storosios manų kruopos - 5 šaukštai);
- pienas arba kefyras - 0,5 stiklinės;
- maisto soda - 1 šaukštas;
- kvietiniai miltai - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- razinų, vanilės - jei norima.
Paruošimas
Iš anksto įpilkite manų kruopos su šiltu pienu arba kefyru, tegul jis išsipučia. Mes suminkame varškę su šakute, sumaišykite su patine, manga, kviečių miltais ir
Kepkite orkaitėje 25-35 minučių, esant 200 laipsnių temperatūrai.
Mes naudojame kūdikių pyragą su grietine arba storu jogurtu. Jūs taip pat galite šiek tiek saldinti: patiekite užkepėlį su kreminiu ar šokolado ne saldžiu kremu, vaisių uogiene ar sirupu.
Reikėtų pažymėti, kad cukrus yra varškės masės dalis, iš kurios mes paruošėme vaikišką troškinį, tai geriau ne įtraukti. Negalima mokyti vaikų vartoti per daug cukraus, tai nėra naudinga, ypač jo gryna forma.