Bet kokia žuvis pasirodo ypač sultinga ir švelni, jei ją kepama folijoje. Šiandien mes jums pasakysime, kaip tinkamai iškepti raudoną žuvį ant medžio anglis folijoje ir apsvarstyti galimybę paruošti upių gyventojus daugybėje.
Kaip skanu kepti raudonąją žuvį į foliją ant anglių?
Ingredientai:
- raudona žuvis (filė) - 530 g;
- vidutinio dydžio citrina - 1 vnt.
- gvazdikėlių česnakai - 3-4 vnt .;
- šviežių krapų šakelės - 6-8 vienetai;
- šviežiai sumalti juodieji pipirai - 5 g;
- žuvies prieskoniai - 5 g;
- jūros druska - pagal skonį;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 10 ml.
Paruošimas
Raudonųjų žuvų filė supjaustoma partijomis. Kiekvieno sezono sezonas pasidarys jūros druska ir šviežiai maltos paprikos, virta susmulkintų smulkintų česnakų ir kapotų žolių krapų ir padėkite odą ant riebalų, supjaustyto aliejumi. Iš viršaus įdėti dar vieną žuvies filė gabaliuką ir uždėkite folijos lakštą su voku. Plonesnius rinkinius pastumėm ant grotelių, išdėstyti ant gaivinančių anglių ir kepti dešimt minučių iš abiejų pusių.
Pasibaigus laikui, mes leisime žuvims įsilieti į foliją dar penkias minutes, o po to mes galime pasukti ir pasilikti, pridėdami šviežios citrinos gabalėlį.
Kaip kepti upių žuvis folijoje su bulvėmis multivarke?
Ingredientai:
- Upių žuvų skerdena - 1-1,2 kg;
- bulves - 920 g;
- prieskonių ir prieskonių rinkinys žuvims - 2 žiupsnelis;
- žiedų žiedai - 3-4 vnt .;
- šviežiai sumalti juodieji pipirai - 2 švirkštai;
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 40 ml;
- jūros druska - pagal skonį.
Paruošimas
Upės žuvis prieš kepinimą reikia valyti, atsikratyti girliandų, pašalinti žiaunas, uodegą, pelekus ir, jei reikia, galvą. Dabar užsiimame skerdeną iš išorės ir viduje su dideliu druska, pipirais, trina ją
Mes paskirstome ant riebios pjaustytos bulvių masės ir žuvies, įspaudžiame foliją sandariai ir įdedame į daugelio prietaisų gebą. Nustatykite prietaisą funkcijai "Kepimas" ir kepkite žuvį su daržovėmis šiame režime keturiasdešimt minučių.