Tikriausiai nėra tokių žmonių, kurie nepatinka meliono. Saldus, aromatinis meliono skonis tampa išskirtiniu ir įperkamu desertu. Antroje vasaros pusėje subrandina melionas. Šiuo metu daugelis namų šeimininkių mėgsta valgyti meliono džemą. Jam iš melionų galima ne tik mėgautis šių vaisių skoniu žiemą, bet ir užpildyti žmogaus kūną daugybe naudingų medžiagų.
Receptas meliono uogienei
Norėdami paruošti skanų meliono džemą, reikia šių ingredientų: 1 kilogramo meliono minkštimo, 1 kilogramo cukraus, 1,5 puodelio vandens, 5 gramai vanilino, 4 gramai citrinų rūgšties.
Dėl uogienės turėtumėte pasirinkti mažai nesubrendusio meliono, be tamsinimo. Vaisiaus kūnas turi būti tankus ir kvepiantis. Turi būti išpjautoma išorinė meliono oda, šerdis kartu su kaulais turi būti išvalytas ir mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais. Meliono gabalus reikia supilti į verdantį vandenį 5 minutes, tada įmaišyti šaltu vandeniu.
Cukrus ir vandenį reikia sumaišyti emalio padaže ir 10 minučių virti mažai šilumos. Gautas karštas sirupas įpilamas į atvėsintus meliono gabalėlius ir paliekamas 6-7 valandas. Po to, druskos sirupe turi būti įdėta į ugnį, virinama 3 minutes ir atvėsinama 6 valandas. Po 6 valandų ši procedūra turi būti dar kartą kartojama. Po to, kai trečiąjį valgomąjį melioną reikia atšaldyti maždaug 10 valandų, tada virkite paskutinį kartą, įpilkite vanilino ir citrinų rūgšties. Karštą džemą galima išpilti iš anksto paruoštų stiklinių indelių ir suvynioti. Jei uogienė jau atšaldyta, tada stiklainius sterilizuokite vandens vonioje 10 minučių prieš pasukant.
Kiekviena namų šeimininkė turėtų tai žinoti:
- Kad meliono vyšnios suteiktų neįprastą išvaizdą, melioną reikia supjaustyti specialiu figūriniu peiliu;
- melionas puikiai derina su bananais. Jam iš melionų ir bananų yra puikus skonis ir aromatas. Norėdami paruošti tokį džemą 1 kilogramui melionų, jums reikia 1 kilogramo bananų ir 2 kilogramų cukraus;
- Meliono uogienė idealiai tinka pyragų ir pyragų dekoravimui.
Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu "Melon yra uoga ar vaisius?". Kaip arbūzas, melionas yra uogos, susijusios su melionais ir moliūgais.
Kodėl melionas yra naudingas?
Melonas reiškia ne tik skanius vaisius, bet ir tikrus vitaminų sandėlius. Naudingos melionų savybės tampa nepakeičiamos, ypač jo brandos sezono metu.
Melionas yra: krakmolas, lengvai virškinamas cukrus, mineralinės druskos, vitaminai ir skaidulos.
Gydytojai primygtinai rekomenduoja melioną žmonėms, sergantiems anemija ir širdies ir kraujagyslių ligomis. Taip yra dėl to, kad melionų sudėtyje yra daug geležies ir kalio druskų. Be to, melionas suteikia nepakeičiamą naudą inkstų ir kepenų ligoms.
Iš kitų uogų ir vaisių melionas skiriasi dėl didelio kiekio silicio. Silicis yra būtinas žmogaus organizmui, nes jis dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų ir veikia žmogaus kaulų, plaukų ir odos būklę.
Kokie vitaminai yra melionais?
Melionas yra nepaprastai turtingas vitaminais: C, PP, folio rūgštimi, B1, B6 ir karotinu. Dėl šių medžiagų melon stiprina ir stiprina diuretiką. Meloną dažnai rekomenduojama nėščioms moterims.
Kiek kalorijų yra melione?
Kalio kiekis melionų yra 50 kcal 100 gramų masės. Daugelis dietologų mano, kad melionai sunkiai virškinami. Iš tikrųjų, kenksmingai valgyti melioną po tankios vakarienės ar vakarienės, taip pat gerti jį su vandeniu. Ši uoga neatitinka kitų maisto produktų. Kai kuriais atvejais melionas gali sukelti skrandžio sutrikimus.