Gastritis yra gana dažna liga, sukelianti daug nepatogumų ligoniui. Dieta šiuo atveju leidžia išvengti tolesnio ligos progresavimo ir išgydyti ar stabiliai atpalaiduoti.
Chroniško skrandžio uždegiminio proceso atsisakymo stadijoje pacientai laikosi dietos, kurią rekomenduoja gydytojai, kaip lentelę Nr. 15. Visą maistą maistui leidžiama maitinti, maistas yra kuo artimesnis sveikai, tai yra, saldus, karštas ir keptas meniu.
Tačiau, esant reikšmingiems mitybos sutrikimams, priklausomybės nuo alkoholio ir nikotino buvimas, sunkus stresas , gastritas vėl gali pajusti paūmėjimą. Tokiais atvejais pacientai yra priversti valgyti kaip ūmaus, pirmo karto gastrito dietą.
Kokios dietos rekomenduojama skrandžio gastrito pasunkėjimui?
Pacientams rekomenduojama dieta, vadinama medicinoje kaip lentelė Nr. 1. Tai yra viena iš griežčiausių dietų ir yra parodyta ne tik šiai ligai, bet ir, pavyzdžiui, pankreatitui. Šiuo atveju ypač svarbus yra skrandžio turinio rūgštingumas.
Taigi, renkantis, ką galima valgyti su ūmaus gastrito, turinčio didelį rūgštingumą, dieta siūlo šiuos produktus:
- nesuvirinti sriubos silpnose sultyse;
- gleivinės ir ne pieno košė (avižos, grikiai, manų kruopos, ryžiai, perlų miežiai);
- daržovių sriubos;
- liestis beveik "su pluoštais" liesos mėsos;
- suvirinti "maiše" kiaušiniai;
- kompotai, kisseliai;
- daržovės, praeityje apdorojamos temperatūra: bulvės, morkos, runkeliai, kopūstai;
- baltos duonos trupiniai;
- sausainių tipo slapukai;
- medus, zefyrai, be rūgščių konservų, cukrus.
Svarbu, kad šie maisto produktai būtų tiekiami šiltoje formoje, nes per šaltas ar karštas maistas gali sustiprinti nemalonius gastrito pasireiškimus. Daržovės ir vaisiai žaliavoje ligos pasikartojimo metu nerekomenduojami dėl mechaninio skrandžio pažeidimo. Maistas ruošiamas įpilant nedidelį druskos kiekį vienam garuose, gesinimo ar kepimo, bet be kruopų. Kepti patiekalai ir prieskoniai kategoriškai yra draudžiami. Jei yra blogų įpročių, jie turėtų būti atsisakyta už šį laikotarpį.
Dieta pacientams, sergantiems mažo rūgštingumo gastritu, rodo keletą savybių. Atrofinis gastritas dažniausiai yra senoji liga ir yra reta. Šios rūšies gastrito mitybos esmė yra stimuliuoti skrandžio sulčių gamybą, siekiant pagerinti maisto virškinimą.
Su šia mityba leidžiama kepti patiekalai, bet be kietos plutos. Reikia valgyti mažose porcijose, bet dažniau. Tai leidžia stimuliuoti skrandžio sekrecijos funkciją.
Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad jei turite padidinto svorio, pacientams, turintiems gastritą, reikėtų rūpintis, kokia dieta pasirinkti svorio. Kategoriškai neįtrauktos kietos vienos dietos su nesubalansuota mityba ir apriboti bendrą kalorijų skaičių per dieną gali tik sustiprėti ir sumažinti saldus ir riebus maistas.
Dieta su gastritu ūminėje stadijoje kartu su šiuolaikiniais vaistais leidžia kuo greičiau pagerinti būklę ir stabilizuoti lėtinį procesą.