Net praėjusį šimtmetį gydytojas Pevzneras išrado mitybos mitybos sistemą, kuri palengvina būklę įvairiausiomis ligomis. Pavyzdžiui, dieta "lentelė №4" skirta padėti su aštrių žarnyno ligų paūmėjimą, kartu su intensyviu viduriavimu. Nuo to laiko tobula sistema nebuvo sukurta, ir iki šios dienos gydytojai rekomenduoja pacientams valgyti Pevznerą.
Riebalų savybės "stalo numeris 4"
Mityba pagal ketvirtosios lentelės tipą yra skirta uždegimui mažinti, pašalinti puvimą žarnyne, normalizuoti jo funkcijas ir pagerinti kitų organų virškinamąjį traktą. Kadangi jis yra specialiai sukurtas paūmėjimui, numatoma pakankamai griežta sistema - labai mažai angliavandenių (iki 250 g) ir riebalų (iki 70 g), tačiau baltymų dalis dietoje išlieka normalus (90 g). Tuo pačiu metu daroma prielaida, kad druskos suvartojimas sumažinamas iki 8-10 g, o vandens sunaudojimas padidėja 1,5-2 l.
Mažomis porcijomis valgykite 5-6 kartus per dieną. Visas maistas, kad nebūtų dirginti virškinimo trakte, turi būti skysti arba pusiau skysti, troškinti, virti ant vandens ar virti, išskirtinai šilta (ne šalta ir karšta). Visiškai draudžiami tie produktai, kurie sustiprina žarnyno puvimo ir fermentacijos procesus - jų sąrašą, kurį mes išnagrinėsime žemiau.
Meniu dieta "lentelė № 4"
Apsvarstykite apytikslę dietą, skirtą vienai dienai kaip Pevzner dietos dalį, kuri po kelių dienų padės normalizuoti paciento būklę:
- Pusryčiai: vandens troškinta košė, varškės pyragas, arbata.
- Antrasis pusryčiai: šunų buljonas.
- Pietūs: skystoji sriuba su manga, trupiniai ryžiai, garo kotletai, kisselė ;
- Užkandis: kakava vandenyje su cukrumi arba be jo.
- Vakarienė: grikiai ant vandens, taurė, arbata.
- Naktį: kiselis.
Tai nėra vienintelis dietos variantas. Susipažinus su leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašais, galite lengvai paruošti savo skonio dietą.
Leidžiami "dietos 4 lentelės" produktai pagal Pevzner'ą
Nepaisant gana griežtų apribojimų, ši dieta vis dar reikalauja įvairių dietų, kurie turės gydomąjį poveikį virškinimo trakte. Taigi, apsvarstykite leidžiamų, rekomenduojamų produktų ir patiekalų sąrašą:
- mažos riebalų sultinio sriubos, grūdų gleivių sultyse, pridėjus javų, maltos mėsos, mėsos ar kiaušinių dribsnių;
- plonai skrudinti krekeriai iš aukščiausios rūšies duonos;
- mažos riebalinės jautienos, kalakutienos, vištienos krūtinės, triušių, liesų veislių žuvys - kotletai, malta mėsa, sufliai iš virtos mėsos;
- šviežias varškės sūris ir varškės sufalas;
- garstyčių omletas arba minkšta virti kiaušiniai (1-2 per dieną, ne daugiau);
- ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai ant vandens;
- daržovių sultinys, sultinys;
- išplauti obuolius, želė ir želė iš paukščių vyšnių, cidonijų, mėlynių, kornelių, kriaušių;
- iš padažų leistinas tik sviestas;
- žalioji arbata, juoda kava ir kakava vandenyje, laukinių rožių sultinys, kompotai ir atskiestos sultys (išskyrus sultys iš vynuogių, abrikosų, slyvų).
Iš šių produktų galite rinktis daugybę skirtingų meniu variantų, leidžiančių visiškai valgyti, netgi esant sunkiai paūmėjusiam ir sunkiai sutinčiui. Taikant tuos pačius principus, sudaroma dietos "4 lentelė" vaikams.
Terapinės dietos draudimas "lentelė Nr. 4"
Siekiant kuo greičiau pašalinti diskomfortą ir pagerinti kūno būklę, būtina pašalinti iš dietos tokius komponentus:
- javai, daržovių sriubos ir sriubos su tešlais;
- visi ankštiniai augalai ( pupos , žirniai, lęšiai ir kt.);
- bet kokie užkandžiai;
- pieno sriuba ar sriuba ant stipraus sultinio;
- ikrai, konservai, sūdytos ir rūkytos žuvys;
- bet kokie makaronai;
- visų rūšių daržovės;
- visi riebalai mėsos, žuvies, paukštienos;
- pieno, gamtinių ir pieno produktų, išskyrus varškės sūrį;
- natūralūs vaisiai ir uogos;
- medus, uogienė, kompotai ir kiti saldainiai;
- bet kokie padažai ir prieskoniai;
- kiaušiniai žaliaviniai, kepti arba virti;
- soros, miežių košė;
- kava su pienu, kakava, šalta ir gazuotų gėrimų;
- bet riebalai (išskyrus sviestą).
Naudodamiesi visomis "lentelės №4" dietos taisyklėmis, greitai grįšite į normalią gyvenimą ir atkuriate savo sveikatą.