Mes visi girdėjome apie varškės privalumus sportininkams ir žmonėms, kurie vedė aktyvų gyvenimo būdą. Visi šie pasakojimai - ne pokštas, o ne išradimas, pažvelkime į varškės sudėtį, suprasdami, kodėl po mokymo treniruočių yra varškės:
- 50-60% varškės sudaro kazeinas, lėtas pieno baltymas, kuris gali įkvėpti 5 valandas;
- varškės sūris taip pat yra naudingų riebalų ir lėtinių angliavandenių , tai tik padidina prisotinimo jausmo trukmę iš varškės;
- varškės sudėtyje: kalcio, fosforo, vitaminų A, C, PP, cinko, natrio, kalio, geležies;
- varškė yra idealus metionino šaltinis, būtinas aminorūgštis, apsaugantis nuo aukšto cholesterolio kiekio ir kepenų nutukimo.
Dabar mes nustatome, ar reikia valgyti varškę po treniruočių, jei norite numesti svorio.
Po treniruočių jūsų medžiagų apykaitos greitis pakyla, organizmas sunaudoja visą lengvai prieinamą energiją per pamokas, dabar joms reikia energijos, kad atkurtumėte raumenis. Kur jis paims energiją - tiek iš savo riebalų, tiek iš maisto, kurį valgysite iškart po treniruočių. Nereikia nė sakyti, kad pirmasis variantas yra geresnis, todėl po treniruotės svorio nenaudokite nieko ir net varškės.
Po 1-2 valandų
Jūsų metabolizmas po sėkmingo riebalų skilimo, kad atitiktų energijos poreikius, palaipsniui sulėtės. Dabar 1-2 valandas po treniruotės, jūs galite saugiai valgyti varškę su pienu, pavyzdžiui. Tai susiformuos jus su baltymu ir padės augti naujiems raumenims.
Mažas riebalų sūris
Kalbant apie mažai riebalų varškę po treniruočių ir apskritai jį naudoti bet kuriuo kitu metu, yra tam tikrų prieštaravimų. Kalcis, kurio sudėtyje yra varškės, reikalingas hormono kalcitriolio sintezei - šis hormonas sukelia riebalų deginimą. Tačiau, deja, be riebalų absorbuojamas nei kalcias, nei vitaminai , todėl, valgydami riebalų be varškės, jūs atimate sau, jo naudą.