Keptuvė - tai vienas iš svarbiausių virtuvės reikmenų, be kurio mes vargu ar negalėsime visiškai paruošti maisto. Ir paruoštų patiekalų kokybė daugiausia priklauso nuo tinkamo patiekalų pasirinkimo. Be to, indukcinės krosnies keptuvėje yra tam tikrų skirtumų, todėl būtina jį kompetentingai pasirinkti.
Bendrieji indukcinių keptuvių reikalavimai yra susiję su jų feromagnetinėmis savybėmis, gamybos medžiaga, apsaugine danga, daugiasluoksniu dugnu ir kt. Šiame straipsnyje kalbėkime apie vieną iš tokių patiekalų veislių - blynus.
Kaip pasirinkti blynų indą indukcijai?
Jei kada nors bandėte iškepti nepriekaištingus blynus , žinote, kiek priklauso nuo patiekalo. Laimei, šiandien yra išrastos specialios blynelių keptuvės indukcinėms viryklėms, dėl kurių šio patiekalo virimo greitis ir kokybė nėra pagirti.
Ir vis dėlto būtina atkreipti dėmesį į kai kuriuos smulkmenis. Pavyzdžiui, prieš pirkdami blynelių indukcinę keptuvę, ištirkite rankenų tvirtinimą - pageidautina, kad jie nebūtų nuimami, taigi jūs išgelbėsite nuo nudegimų, o blynus kepsnys svarsčiuos.
Taip pat pažvelkite į indų dydį - optimalus blynelių skardos skersmuo yra maždaug 20-25 cm. Tai tokio dydžio indelyje, kad ruošiate klasikinius ir tokius blynus, kurie nuo vaikystės mums yra tokie pažįstami.
Yra, beje, keptuvų modeliai su papildomomis galimybėmis. Pavyzdžiui, šiandien populiari virti mažus blynus, ir tai yra patogu tai padaryti keptuvėje su keliomis mažomis depresijomis.
Jei mes kalbėsime apie populiariausias, galime pasakyti - pirmaujančių tokių patiekalų gamintojų, reikėtų atkreipti dėmesį į įmones Fissler ir Woll (Vokietija), Tefal (Prancūzija), Tescoma (Čekija). Šių kompanijų produktai jau seniai įsitvirtino rinkoje su geriausia pusė.