Citrinų ir imbierų konfekcija turi originalų skonį ir tikrai šildys jus žiemos šaltuosiuose vakaruose. Jis gali būti saugiai pridedamas prie arbatos kaip kvapiosios medžiagos ar tiesiog skleisti minkštą bandelę su sviestu. Toliau mes jums pasakysime, kaip pagaminti citrina-imbiero konfetūrą keliais būdais.
Apelsinų-citrinos konfitūra su imbieru
Ingredientai:
- oranžinė - 1 vnt.
- yellix - 5 g;
- šviežias imbieras - 150 g;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Su apelsinų ir citrinų žievelėmis atsargiai nulupkite, išspauskite vaisių sultis ir supilkite į puodą. Imbieras nuplaukite, valykite, sudrėkinkite meliono grotelę ir pridėkite prie sulčių. Mes taip pat užpilkite keletą šaukštų cukraus, įdėdami zhelix tirštiklį ir susmulkintą apelsiną ir citrinų žolelę. Įdėkite patiekalus ant silpno ugnies ir užvirkite. Tada išpilame likusį cukrų, sumaišykite, virkite ir virinama mažu ugnies momentu. Po to pašaliname konfitiją iš ugnies, atvėsinkite, padėkite į mažą stiklinę ar gražią vazos ir palikite prie stalo.
Citrinų-imbiero konfetūrų receptas
Ingredientai:
- cukrus - 200 g;
- citrina - 2 vnt.
- imbiero šaknis - 5 cm.
Paruošimas
Citrinai išplauta iš vieno vaisių suspaustos sultys, o antrasis citrinas plaunamas verdančiu vandeniu maždaug 10 minučių, kol jis minkštas. Tada šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite pusiau, nuimkite sėklos ir kartu su nulupta imbiero sukama mėsos malūnėle. Tada maišykite masę į puodą, pridėkite citrinų sultis ir 20 minučių sudėkite confiture silpnoje ugnyje, kol ji susitraukia. Po to, aušiname uogiene, padėkite jį į stiklinę ir padėkite į šaldytuvą.
Citrinų konfitūra su imbieru
Ingredientai:
- citrina - 3 vnt;
- imbiero šaknis - 50 g;
- cukrus - 250 g.
Paruošimas
Citrinai kruopščiai nuplaunami, nukirpti ant galvučių, supjaustyti 4 dalimis, o kiekvieną ketvirtį supjaustyti plonais griežinėliais. Imbieras švarus ir pjaustyti šiaudais. Tada pridėkite paruoštus maisto produktus į puodą, padėkite su cukrumi, sumaišykite ir palikite visą naktį stovėti. Kitą dieną įdėti indus į ugnį, užvirkite ir virkite maždaug 5 minutes. Po to pilnai ataušinkite konfektu ir 3-5 kartus pakartokite procedūrą, kol citrinos skiltelės tampa skaidrus. Paruoštas uogienas pilamas į švarius indus ir laikomas šaldytuve. Kai ruošiatės mėgstamą arbatą, pridėkite imbiero konfiuoto šaukštą ir mėgaukitės originaliu skoniu.