Vienas iš pyragų, sukuriantis namų jaukumą ir šiltą atmosferą, yra charlotas su obuoliais. Šiandien mes pasiūlysime variantus, kaip padaryti šį nuostabų desertą su cinamono priedu. Jis suteikia neįtikėtiną aromatą ir gražų atspalvį į paruoštą patiekalą.
Charlotte su obuoliais ir cinamonu - paprastas receptas
Ingredientai:
- obuoliai - 550 g;
- miltai - 165-175 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- cinamona - 5 g arba pagal skonį;
- kepimo milteliai - 15 g;
- sviestas - 20 g;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Kiaušinius paverčiame cukrumi į storą pututę, išpjaukite asfaltuotus miltus, kepkite miltelius ir cinamoną ir sumaišykite iki homogeniško. Jei reikia, išvalykite obuolius ir nuimkite šerdį. Mes nupjaudome vaisius lukštais ir įdėdami kai kuriuos iš jų į alyvotos formos dugną. Užpildykite virtine tešla ir pridėkite likusias obuolių gabaliukus. Mes nustatome charlotę orkaitėje, kaitintame iki 185 laipsnių per keturiasdešimt minučių.
Esant pasiruošimui, mes suteikiame pyragą šiek tiek, kad atvėsintumėte, ir mes viršuje suskaldome cukraus miltelius.
Šarlotė su keptais obuoliais, medumi ir cinamonu orkaitėje
Ingredientai:
- obuoliai Antonovo - 550 g;
- miltai - 165 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 175 g;
- žemės cinamonas - 5 g;
- medus - 30 g;
- soda - 5 g;
- sviestas - 20 g;
- bet kokios šaldytos uogos (jei pageidaujama) - pagal skonį;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Vištienos kiaušiniai sumaišomi su granuliuotu cukrumi ir supjaustyti maišytuvu arba maišytuvu į storą putą. Įmaišykite peilio antgalio supjaustytus kvietinius miltus ir soda. Dabar užpilkite žemės cinamono skonį ir spalvą ir įdėkite medaus, kuris yra būtinas norint neutralizuoti saldaus skonio paruoštą patiekalą. Tada sumaišykite masę iki vienodo.
Sour Antonov obuolių obuolius, nuvalykite sausu ir išsaugokite iš sėklų dėžutės, iš anksto supjaustykite vaisius per pusę. Tada supjaustykite juos į kubelius ar griežinėliais ir padėkite juos į alyvuotą kepimo skardą, palikdami keletą dalių, kad dekoruotumėte viršuje. Dabar užpildome vaisius su anksčiau paruoštu bandymu, iš viršaus gražiai sutvarkome kairiuosius skiltelės ir, jei pageidaujama, pabarstykite su šaldytais uogais. Taip pat galite šiek tiek susmulkinti riešutus.
Nustatykite charlotę iš anksto įkaitintoje 185 laipsnių orkaitėje trisdešimt penki-keturiasdešimt minučių.
Prieš patiekiant, galite pjaustyti pyrago viršuje su šiek tiek cukraus miltelių ir papuošti mėtų sriuba. Malonu apeiti!
Charlotte su obuoliais ir cinamonu daugybe - receptas
Ingredientai:
- švieži obuoliai - 550 g;
- miltai - 165 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 180 g;
- cinamonas - 5 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- sviestas - 20 g;
- druska - 5 g;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Kiaušiniai gerai supjaustomi su cukrumi ir druskos kibirkštimi, kol atsiranda sodri ir lanksti masė. Dabar pabarstykite išsijungtus miltus, kepimo miltelius ir žemės cinamoną ir sumaišykite į homogenišką konsistenciją. Tešla turėtų būti panaši į storą grietinę. Jei turite šiek tiek daugiau, pridėkite dar daugiau miltų.
Mano obuolys, nuvalykite sausu, supjaustykite pusiau ir ištraukite šerdį. Dabar nupjaukite vaisius savavališkai, supjaustykite ir supjaustykite tešla. Vieną pusę supjaustykite į ploną
Nustatykite prietaisą "Bake" režimui ir paruoškite šešiasdešimt minučių. Įrenginiai yra skirtingi, todėl patikrinkite pasiruošimą medine malūnėle ir prireikus pratęsite virimo laiką.
Pasibaigus pasiruošimui, charlotte pasilikite penkias minutes, atverdami dangtelį, o tada ištraukite pyragą ant patiekalo.
Iš deserto viršuje, prieš patiekiant, dosniai pritershivaem cukraus milteliai.