Sūrio kauliukai su varšku - vienas iš labiausiai mėgstamų arbatėlių, žinomų daugumai net iš mokyklos valgyklų. Šioje medžiagoje mes atkreipiame dėmesį ne tik į klasikinį grietinės variantą, bet ir į šiuolaikiškus receptus su uogų arba nesaldinto varškės įdaru.
Česnakai su varške orkaitėje - receptas
Ingredientai:
Ritiniams:
- varškės sūris - 115 g;
- kefyras - 135 ml;
- cukrus - 45 g;
- sviestas - 75 g;
- vanilės ekstraktas - 5 ml;
- miltai - 255 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- švelnus soda;
- cukranendrių cukrus - 175 g.
Norėdami užpildyti:
- grietinė - 75 g;
- cukraus miltelių - 115 g;
- pienas - 15 ml.
Paruošimas
- Pradėkite ruošiant pagrindinį elementą - užpildo varškės mišinį. Batuokite varškę su įprastiniu cukrumi, pusę ištirpinto sviesto ir vanilės ekstrakto. Kai gausite norimą nuoseklumą - pasiruošę.
- Atskirai prisijunkite likusius ingredientus iš sąrašo. Tešlą papildykite cukranendrių cukru, jei norite, kad bandelės būtų malonios karamelės skonio, arba pakeiskite panašiu kiekiu paprasto balto cukraus.
- Supilkite į sausą kefyro mišinį ir suminkštinkite minkštą tešlą. Padalinkite į porcijas, supilkite kiekvieną į žnyplę, lengvai supjaustykite jį delne ir padėkite iš anksto paruoštą užpildą.
- Sulenkite ritinį ir nusiųskite jį, kad kepstumėte 200 laipsnių 25 minučių.
- Šiltos bandelės su grietine su grietine ir pienu mišiniu. Patiekite bandelės iškart po glaistymo.
Sūrio kauliukai su varške iš mielių tešlos - receptas orkaitėje
Ingredientai:
Bandymui:
- kefyras - 145 ml;
- vanduo 115 ml;
- mielės - 2 šaukštai.
- cukrus - 55 g;
- sviestas - 45 g;
- miltai - 380 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- cinamono ir vanilino šaukštelis.
Už pildymas:
- avietės - 65 g;
- cukrus - 55 g;
- sviestas - 25 g;
- varškė - 115 g.
Paruošimas
- Visi ingredientai iš sąrašo "už bandymą" dedami į maisto perdirbimo dubenėlį ir minkština lygią tešlą. Leisk jam pasirodyti, stovėti ir suskirstyti į porcijas.
- Kiekvienas gabalas suvynioti į juostą ir išpilti avietes su cukrumi, varšku ir sviestu.
- Tešlą supilkite į ritinį.
- Kepkite kekus pusvalandiu 180 laipsnių kampu.
Kaip kepti nesaldytus sūrio kepinius iš tešlos gaminio su varšku
Ingredientai:
- sluoksniuotos tešlos sluoksnis - 1 vnt.
- grietinėlės sūris - 110 g;
- sūris - 110 g;
- špinatai - 75 g;
- kietas sūris - 55 g.
Paruošimas
- Sumaišykite sausu keptuvėje patiekytus špinatus su varšku, tarkuotu sūriu ir grietine. Prašau druskos
- Sulenkite tešlą ir padalykite į juosteles.
- Ant kiekvieno išpjaustykite užpildą ir supilkite su sraigėle.
- Kepkite 200 laipsnių kampu 15-18 minučių.