Bet kokia namų šeimininkė visada rūpinasi klausimu, ką paruošti skaniai ir šviežiai pietums ar vakarienei iš įprastų produktų, toks universalus patiekalas gali būti puodelis su vištiena. Ryžiai , daržovių ar bulvių pyragaičiai su vištienos miltais arba filė gabaliukais bus tiek maistinės, tiek kasdieninės ir šventinės stalo patiekalais.
Casserole su vištiena ir daržovėmis
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukinijos - 1 vnt;
- varškė - 200 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kremas - 100 ml;
- sūris - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- druska, pipirai, raudonėliai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, prieš kepdami užkepėlį su vištiena, įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 180 laipsnių. Vištienos filė virinama šiek tiek sūdytu vandeniu, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais ir paliekama atvėsti. Tuo tarpu mes išvalome svogūną, supjaustome jį su pusiau žiedais ir įpilkite augalinio aliejaus į šviesiai auksinę spalvą.
Tada mes nupjautame iš sėklų išvalytą daržovių smegenėlę, išspauskite česnaką ir pridėkite viską į svogūną, troškinkite iki minkštos. Kiaušiniai gerai sumaišomi su druskos žiupsniu skardžiu putojančiu putojimu, į miltelių, miltų, varškės, kremo mišinį supilkite į tortą ir paskleiskite vištienos filė ir daržovių keptuvę. Visa druska, pipirai pagal skonį ir atsargiai sumaišoma masė.
Mes paskleisime ateities puodus riebalais, pabarstykite raudoną ir rutulinio sūrio liekanas.
Keptuvių dedame su vištienos filė įkaitintoje orkaitėje ir kepamės 40 minučių, kol sūris ištirps ant viršaus ir blanšės.
Casserole su ryžiais ir vištiena
Ingredientai:
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- vištienos filė - 500 g;
- augalinis aliejus - kepimui;
- šviežiai sušaldytos daržovės - 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Maistą šviežią šaldytą daržą šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje maždaug 5 minutes. Ryžiai virinama sūdytu vandeniu, kol pusė virti, tada išleisk vandenį ir atvėsinkite.
Vištienos filė pragręžta per mėsmalę ir sumaišoma su aušintais ryžiais. Visa druska, pipirai pagal skonį, įdėti kiaušinį ir gerai sumaišyti.
Kepimo forma yra padengta popieriumi ir mes pradedame nustatyti sluoksnius mūsų pyragas: pirmiausia malta su ryžiais, tada daržovės, vėl įdaryti. Visa šiek tiek ranka paimama, kad sluoksniai būtų vienas kitam tvirtesni, o užpildyta forma iš anksto įkaitintoje iki 150 laipsnių orkaitėje, maždaug nuo 30 iki 40 minučių. Pasibaigus laikui, kruopščiai paimkite ryžių pyragėlį su vištiena, perneškite ją į plokštelę, supjaustykite į smulkius gabalėlius ir padėkite ant stalo.
Casserole su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- pievagrybiai - 300 g;
- bulvės - 300 g;
- vištienos filė - 500 g;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- sultinys - 0,5 daiktai;
- sūris - 300 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- žalumynai krapų - jei norima.
Paruošimas
Visų pirma atskirai virtos bulvės ir vištienos filė druskingame vandenyje atskirai. Mėsa atvėsinama, supjaustoma mažomis juostomis, o tada kepama aliejuje. Mes plauname po tekančiu vandeniu ir smulkiai pjaustome. Sumaišykite bulves, vištienos filė ir žalumynus. Grybai supjaustyti į plokštes, kepti augaliniame aliejuje ir tada
Malonu apeiti!