Brownie su vyšnios yra šokolado desertas su nuostabiu uogų skonio. Saldumo akcentą lemia neapsakomas šokolado ir uogų skonio derinys, tuo daugiau jie yra recepte, tuo labiau subtili delikatesas.
Kaip iškepti pyragas?
Valdovai, nusprendę įsisavinti šio deserto receptą, turėtų atsižvelgti į tam tikras rekomendacijas, kurios padės paruošti šokoladinius pyragus su vyšnios:
- Tešlos paruošimo savitumas yra tas, kad už jį imamas tam tikrų ingredientų: šokoladas (turi būti kartaus), kakava, miltai, sviestas, cukrus, kiaušiniai ir uogos.
- Visi komponentai palaipsniui sumaišomi: pirma, ištirpinto sviesto ir šokolado ant vandens vonios, tada į juos pakartotinai dedamas cukrus, kakava, sviestas, uogos. Paskutinį kartą pasukite miltų, sumaišykite.
- Brownies su vyšnios kepti maždaug 25 minučių 180 laipsnių.
Brownie - receptas klasikinis su vyšnios
Kulinarijos specialistai, kurie pirmą kartą nusprendė padaryti šį desertą, rekomenduojama išmokti klasikinį eglutę su vyšniu. Tai apima šokolado ir uogų naudojimą, suteikiant indo švelnumą ir pikantiškumą. Jei reikia, šokoladas gali pakeisti kakavos pakaitalą, o turinio kiekis turi būti didelis, kad gautų ryškų šokolado skonį.
Ingredientai:
- šokoladas - 150 g;
- sviestas - 90 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 200 g;
- soda - 0,5 šaukštai;
- miltai - 90 g;
- vyšninė - 300 g;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Šokoladas ir sviestas tirpsta ir leisti atvėsti, tada pritvirtinkite kiaušinius. Pridėti cukraus.
- Pridėti miltų ir soda mišinį.
- Vyšnių slydimo į krakmolą ir išsiųsti tešlą.
- Tešlą padėkite į formą. Brownie su vyšnių kepti pusę valandos.
Brownie su varšku ir vyšnios - receptas
Garbingas daugelio namų šeimininkių pripažinimas turi tokį skanų ir naudingą receptą kaip šokoladinis pyragas su varšku ir vyšnios. Jo piquancy slypi tuo, kad sudedamosios dalys yra išdėstytos sluoksnių pavidalu: varškės kremas, vyšnių įdaras ir šokolado sluoksnis. Visi kartu daro neapsakomą skonio kompoziciją.
Ingredientai:
- sviestas - 120 g;
- šokoladas - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 1 50 g;
- varškė - 300 g;
- vanilinas - 1 šaukštelis;
- vyšninė - 400 g.
Paruošimas
- Lydyti sviestą ir šokoladą, atvėsti.
- Užmuškite 2 kiaušinius ir cukrų (50 g), pridėkite vaniliną. Į šokoladą įpilkite miltų.
- Padarykite 2 kiaušinius ir varškę.
- Į formą padėkite trečdalį bandymo, viršuje užpilkite varškės kremą. Kiti sluoksniai yra tešla, grietinėlė, vyšnios, dar kartą tešla.
- Vyšnių pyragaičiai yra kepti maždaug per 45 minutes
Brownie su mascarpone ir vyšnios
Labai originalus recepto variantas yra brownie su vyšnių ir grietinėlės sūrio mascarpone. Šis ingredientas suteikia desertui išskirtinį ir subtilų skonį, kuris bus malonumas net patyrusiems gurmanams. Saldumas tiekiamas supjaustyti į mažus kvadratus arba trikampius, skyriuje galite pamatyti gražų vyšnių-šokolado sluoksnį.
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- šokoladas - 1 plytelė;
- cukrus - 100 g;
- kakava - 2 šaukštai. l .;
- Mascarpone - 3 šaukštai. l .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Vanilinas - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą ir šokoladą.
- Palaipsniui įpilkite cukraus, kakavos, sūrio, kiaušinių, vanilino.
- Pridėti miltų ir vyšnių.
- Tešla tešlą į pelėsių ir kepti maždaug 30 minučių.
Brownies su riešutais ir vyšnios
Kai kuriais atvejais konditeriai, tokie kaip vyšnios sudedamoji dalis, pakeičiami kapotų graikinių riešutų. Tačiau daug geresnis būdas yra padaryti šokoladinius vyšninius pyragus, į kuriuos bus įtraukti riešutai, tuo pačiu metu sujungiant abi sudedamąsias dalis. Desertas įsigis naujų skonio užrašų ir taps labiau prisotintas.
Ingredientai:
- sviestas - 150 g;
- šokoladas - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 100 g;
- vyšninė - 100 g;
- riešutai - 50 g.
Paruošimas
- Lydyti sviestą ir šokoladą.
- Sumaišykite kiaušinių-cukraus mišinį ir pridėkite prie šokolado.
- Įtraukite iš vyšnių ir riešutų pagamintą tyrę.
- Baigti kepimo procesą pridėdami miltų.
- Kepkite pyragėliai su riešutais , vyšnios apie pusvalandį.
Brownie su vyšnia ir grietine
Puikus desertas, kuris dekoruos vaikų ar suaugusiųjų šventes, bus auksinis tortas su vyšnine. Pasirodo, labai lengvas ir švelnus dėl varškės kremo tarpsluoksnio sukūrimo. Česnakai šiame recepte gali būti naudojami sveiki, būtinai prieš juos pašalinant iš kaulų.
Ingredientai:
- šokoladas - 100 g;
- sviestas - 120 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 150 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- varškė - 300 g;
- vanilinas - 1 šaukštelis;
- vyšninė - 300 g.
Paruošimas
- Virkite 2 kiaušinius ir cukrų, pridėkite vaniliną.
- Ištirpinkite šokoladą, atvėsinkite ir pritvirtinkite prie masės. Pridėti soda ir miltus.
- Grietinėlę sumaišykite 2 kiaušinius ir varškę.
- Išpilkite į pelėsių trečdalį bandymo, tada pusę grietinėlės. Top su vyšnios. Tada sluoksniai yra: tešla, grietinė, uogos, tešla.
- Brownie su grietine, vyšnių kepti 45 minutes.
Brownie su varšku ir vyšnia su kakava
Jei tinkamu metu šokoladas nebuvo ranka, jį būtų galima lengvai pakeisti kitu ingredientu ir pagardinti keramiką su vyšniomis. Švelnus šokolado skonio mėgėjams yra skirtas receptas, kuriame šie du komponentai yra sujungti. Jie vientisai papildo vienas kitą ir daro desertą kulinariniu šedevru.
Ingredientai:
- vyšninė - 400 g;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 120 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 150 g;
- šokoladas - 90 g;
- kakava - 2 šaukštai. l .;
- soda - 1 šaukštelis;
- varškė - 300 g.
Paruošimas
- Sumaišykite vyšnia su krakmolu.
- Sumaišykite varškę su 1 kiaušiniu ir cukrumi (100 g).
- Lydyti sviestą ir šokoladą, atvėsti.
- Išmaišykite 3 kiaušinius ir 50 g cukraus ir pridėkite į šokoladą.
- Įpilkite miltų ir soda. Visi sumaišomi.
- Išdėstyti sluoksniais tokia tvarka: tešla, grietinė, vyšninė, tešla, grietinė, vyšnios, tešla.
- Keptuvė su vyšnios ir šokoladu kepama 45 minutes
Šokoladinis pyragas su vyšnine multivarke
Kupranugariai, kurie dėl kokių nors priežasčių negali naudoti orkaitės, galės lengvai paruošti pyragą su varšku ir vyšniomis, naudodamiesi multivarku. Norėdami skonį, desertas nebus mažesnis nei kepimas virti orkaitėje, o pastangos virti bus išleista mažiau, nes jums nereikės stebėti kepimo proceso.
Ingredientai:
- šokoladas - 1 plytelė;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- smelis - 2/3 puodelio;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- vyšninė - 400 g;
- varškė - 180 g.
Paruošimas
- Išmaišykite 3 kiaušinius ir pusę puodelio cukraus.
- Ištirpinkite šokoladą ir sviestą. Sumaišykite du mišinius ir supilkite miltus. Tada pridėkite vyšnias.
- Padarykite 1 kiaušinių, varškės ir likusio cukraus grietinę.
- Tepkite multivarko aliejaus dubenį ir pabarstykite miltais.
- Į tešlą įpilkite į dubenį, po to kremą ir maišykite sukamaisiais judesiais.
- Įdėkite "kepimo" režimą 50 minučių.