Tortas yra ne tik nuoroda, padedanti tarpusavyje išlaikyti pyrago sluoksnius, bet ir skonio akcentas, kurį galite keisti savo nuožiūra. Mes nusprendėme paruošti sausainių pyragą bananų kremo, kuris taps visiems egzotiškų mėgėjams.
Šokoladinis bananų kremas tortams
Šio kremo pagrindas, be įprastos aliejaus, taip pat yra subtilus grietinėlės sūris, dėl kurio iš burnos ištirps ir sausas sausas.
Ingredientai:
- grietinėlės sūris - 480 g;
- sviestas - 65 g;
- bananai - 2 vnt.
- cukraus miltelių - 115 g;
- šokoladinė pasta - 210 g.
Paruošimas
Laukdami, kol sviestas pasiekia kambario temperatūrą, supjaustykite bananus ir sumaišykite bulvių koše su grietine. Maišytuvas su didžiausiu greičiu verbuoja bananų grietinėlę su cukraus milteliais, tada pradėkite pridėti minkšto sviesto ir šokolado pasta. Paruoškite homogenišką kremą, prieš pradėdami jį įdėti į sausainį.
Tamsus varškės bananų kremas
Ingredientai:
- varškė - 265 g;
- jogurtas - 85 g;
- medus - 25 ml;
- bananas - 1 gabalas;
- vanilinas - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti bananų grietinėlę, nugruntuokite varškę per smulkią sietą, kad pasidėtumėte į pastos masę. Sumaišykite varškę su jogurtu ir supjaustytu bananais, įpilkite vanilino su medumi, kartokite purtyklę, kol gausite lygią nuoseklumo masę.
Grietinės ir bananų kremas sausainiams
Ingredientai:
- sviestas - 65 g;
- grietinė - 115 g;
- bananas - 1 gabalas;
- cukraus miltelių - 355 g.
Paruošimas
Supilkite sviestą į grietinėlę su cukraus milteliais. Nulupkite bananą ir įmaišykite tyrę su sviesto kremu. Supilkite grietinę, nesulaužant plakimo, ir pridėkite likusį miltelių cukrų. Kai kremas tampa vienalytis, jį atvėsinkite ir naudokitės kaip nurodyta.
Bananų kremas sausainiams
Kitas lengvas kremas, pagamintas iš plakies grietinėlės sviesto ir grietinėlės sūrio, bus geriausias cupcakes ir sausainių papildas.
Ingredientai:
- cukraus miltelių - 320 g;
- sviestas - 90 g;
- grietinėlės sūris - 165 g;
- bananas - 1 vnt.
Paruošimas
Sviestą sumaišykite iki kambario temperatūros, tada pradėkite jį supilti, supilkite cukraus miltelius per sietą. Bananų padažą į tyrę ir pridėkite prie gauto aliejaus kremo. Nenutraukite maišytuvo, pridėkite grietinėlės sūrio porcijas. Paruoštą grietinėlę, pasiekus vienodumą, atvėsinkite ir užsigerkite sausainiais.