Iš bet kokio bandymo nuspręsite ne kepti ritinius, jų "sukimo" technologija yra vienoda visiems. Paimame tešlos gabalėlį, kuris lengvai tinka jūsų delnei, ir iš jo išmesime bandelės. Tuomet iškepkite tvarkingą, apvalią ir ploną tortą. Padalinkite jį į 8 lygius segmentus. Kiekvieno sektoriaus centre paskleiskite nedidelį džemą ir supilkite į vamzdį nuo pločio iki siaurojo. Norėdami pasukti uogienę, prieš kirpimą galite šiek tiek sulenkti segmento kraštus. Gali būti, kad gautos vamzdeliai būtų klasikinės bagilėlių formos - truputį, kad galai būtų sujungti į puslankį. Ir tada mes siunčiame slapukus į krosnį, kokiu metu - tai priklauso nuo bandymo. Atviras smėlis, minkštas varškė arba oro mielės - bagelės kiekvienam skoniui. Kepkite ir sugadinkite savo namus, tai labai paprasta!
Bageliai be mielių su džemu
Ingredientai:
- margarinas - 400 g;
- miltai - 5 daiktai;
- alus - 1 prekė;
- uogienė - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus -3 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Kaip virti bagelius su džemu? Užšaldytas margarinas trinamas ant stalo. Įpilkite alaus, druskos, 4 puodelio (250 g) išsijotų miltų. Mėsa tešlą. Išpilkite likusius miltus ant stalo ir galiausiai pasiimkite tešlą. Mes įpakuojame į maisto plėvelę ir 2 valandas nusiųskime į šaldytuvą.
Plonai išpjaukite tešlą, išpjaukite įdarą ir nugarskite bunkelius. Prieš siųsdami juos į orkaitę, pirmiausia pamirkime šiek tiek sumuštą kiaušinį, tada - į cukrų. Mes platiname ant kepimo skardos, padengtos pergamme. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu, kol pasipildys. Šio recepto tešla pasirodo klostinga tešla.
Naminio sūrelio bagelės su uogiene - receptas
Ingredientai:
- varškė - 200 g;
- sviestas - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- uogienė - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus miltelių - apdailai.
Paruošimas
Miltai su kepimo milteliais ir cukrumi su minkštu sviestu ir kiaušiniu. Įpilkite grietinės ir varškės, mėsinkite tešlą. Sukiokite bunkelius ant kepimo lakšto, padengto pergamentu, sutepkite supjaustytu kiaušiniu ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių. Pabaigti bunkeliai prieš patiekiant apibarstykite miltelių cukrumi.
Sandalių bagelės su uogiene
Ingredientai:
- grietinė - 250 g;
- sviestas - 250 g;
- cukrus - 1/4 daikto;
- miltai - 1 kg;
- uogienė - 1/2 st.;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mėginame miltus slide, centre darome gilinimą. Įleistas į jį ištirpęs vandens vonios aliejus, sumaišytas su cukrumi. Įpilkite grietinės ir mėsinkite tešlą. Pirmiausia šaukštą, o tada, kai tešla taps stora - rankos. Įmaišykite miltų tiek, kiek "imkite" tešlą, o ji neturėtų būti stora. Mes įpakuojame į maisto plėvelę ir ne trumpiau kaip pusvalandį į šaldytuvą.
Po tešlos išvyniojimo supilkite runkelius ir padėkite tepamą kepimo skardą. Kepkite 40 minučių 190 laipsnių kampu. Kitas šiltas trumpasis kepimo pyragaičiai su džemu gausiai apibarstyti miltelių cukrumi.
Riešutai karisanai su džemu
Ingredientai:
- mielės - 50 g;
- pienas - 0,5 daiktai;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- margarinas - 300 g;
- miltai - 2,5 daiktai;
- džemas - 1 prekė;
- vanilinas - 1 šaukštas;
- miltelių cukrus - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Šiltame piene rauginkite mieles su cukrumi ir šaukšteliu miltų.