Įsivaizduokite, kad svečiai yra ant slenksčio, ir nieko neteikia arbatos. Pakanka pakrauti lukšto konditerijos keptuvę, konservuotų ananasų skardinę, ir jūs galite nustebinti savo svečius pusvalandyje skaniu ir kvepiančiu pyragaičiu - ananasų pyragu arba ananasu. Išoriškai delikatesas primena chrizantemas, kuris pats savaime yra originalus, o traškios plonos skonio ir sultingų vaisių nepaliks abejingų.
Ananasų žiedai tešloje
Šio recepto akcentas yra tai, kad ananasai yra įvynioti lapinėse tešloje. Tai galite padaryti dviem būdais: juos užklijuokite, kad vaisiai būtų visiškai uždengti bandymu arba paliktumėte tarpą tarp juostelių. Jei mėgstate smulkesnę pyragą su saldžiu skoniu, galite pagaminti daugiau cukraus miltelių, kad ananasą būtų galima kepti.
Ingredientai:
- Tešla sluoksniuota - 250 g;
- ananasai konservuoti - 10 žiedų;
- miltelių cukrus - 5 arbatiniai šaukštai.
Paruošimas
Užpilkite tešlą ir supilkite ją į sluoksnį, tada nulupkite juosteles iki 1 cm storio. Iš nurodytos bandymo sumos turėtumėte gauti apie 20 juostų. Dabar pradėkite vynioti ananasų riestainius lapinėse tešloje: kiekviena juostelė ištempta pro centrą ir pritvirtinama viduryje. 1 eilutėje turėsite 2 juostas. Kepkite tešlą ant kepimo skardos (anksčiau pasėtos kepimo popieriumi) ir įdėkite į orkaitę, kaitinkite iki 200 laipsnių 20-30 minučių. Bandyme paruošti ananasai apibarstyti miltelių cukrumi ir perkelti į indą.
Receptas: ananasai tešloje su vyšniomis
"Gėlės" su staigmena viduje, galite virti ir plakti, atiduoti vakarinę arbatą ir atostogų proga. Vyšnios šviežiai keptos "chrizantemos" centre suteiks originalumą. Padažu iš tešlos pyrago, kurio receptas mes jums suteikiame, puikiai tinka bet kokiam šventimui.
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 500 g;
- ananasai konservuoti (žiedai) - 1 can;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vyšnios - pagal skonį;
- miltelių cukrus, cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Pagamintas drožlių tešlos gaminys supilamas į sluoksnį ir supjaustomas į plonus juosteles (0,5-1 cm). Ananasai paimami iš stiklainio, džiovinami, apibarstyti miltelių cukrumi, cinamonu ir leisti meluoti apie 10 minučių. Tada kiekvienas žiedas supilamas į tešlą: mes ištemame juostą per vidurį ir užfiksuokite ją viduryje. Ant 1 ananasų žiedo imsite 2 juostelės tešlą. Dabar padėkite tešlą rutulio centre, padėkite griovelį ir išklijuokite vyšnią (gali būti konservuotų). Kepenies tešloje įdarykite ananasų žiedus į kepimo pyragą ant kepimo lapo, padengto kepimo popieriumi, sutepkite supjaustytu kiaušiniu ir padėkite į orkaitę (200 laipsnių) 20-25 minučių. Pabandyta tešla su ananasais, pabarstyta miltelių cukrumi ir patiekiama prie stalo.
Beje, vietoj vyšnių jūs galite naudoti bet kokias uogas: mėlynes, serbentus ar spanguolių.
Ananasai, dribsniai su abrikosais
Jei kiekvieną "gėlių" vidurį padedate pusę abrikoso, jūsų pyragas primins "ramunėlę".
Ingredientai:
- Tešla sluoksniuota - 400 g;
- ananasai konservuoti (žiedai) - 1 can;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- abrikosai - 300 g;
- miltelių cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Pjaustyk tešlą 0,5-1 cm storio juostelėmis ir švelniai apvyniokite ananasų žiedus - ištempkite juostą per vidurį ir užfiksuokite ją viduryje. Teše ananasai tepkite su plakta kiaušinių tryniu ir supilkite pusę abrikosų viduryje. Apkepkite ananasų riestainius lapinėse tešloje ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir kepkite maždaug 20 minučių krosnyje, kaitinama iki 200 laipsnių. Paruošta kepti miltelius, apibarstyti cukraus milteliais, paskleisti ant patiekalo ir patiekiama prie stalo.
Beje, jei ne tik svečiai yra slenksčiuose, bet ir jūsų mėgstamiausi draugai, galite jiems paruošti ne ananasų žiedus, bet kažką lengviau, pavyzdžiui, vaisių salotos su jogurtu .