Arbata su pienu visame pasaulyje garsėja prieš daugelį metų dėl jos subtilaus aromato ir teigiamo poveikio organizmui. Jūs galite tiesiog gerti šį gėrimą pusryčiams, vakarienei, pietums ir galite jį gydyti gerklės ligomis, kosuliu, pagerinti bendrą sveikatą ir netgi numesti svorį.
Žalioji arbata su pienu - gera ir bloga
Dauguma žmonių, norėdami padidinti kūno toną ir numesti svorį, naudoja arbatą su pienu - manoma, kad jo gėrimo pieno dalis padidina arbatos veiklą. Tibetiečių vienuoliai šimtmečius geria tokį gėrimą gyvybingumui įgyti. Tačiau kai kuriais atvejais šis gėrimas gali ir daro žalą:
- Vėlyvas vakaras, nes jame yra tonizuojančių elementų, dėl kurių gali atsirasti miego problemų.
- Tuščiu skrandžiu, nes tuščiu skrandžiu šis gėrimas sudirgins skrandžio sienas.
Kaip padaryti arbatą su pienu?
Neteisinga manyti, kad arbata ir kava su pienu yra vienodi ruošiant. Galų gale, jei ruošiant kavą, grietinėlė tiesiog išpilama į virtą rūkytą kavą, tada arbatos gėrime pieno produktus reikėtų palaipsniui įdėti alaus metu, be to, jie turėtų būti pašildyti, o ne šalti. Žemiau pateiktas receptas padės suprasti, kaip tinkamai pagaminti arbatą su pienu.
Ingredientai:
- arbatos lapeliai - 2,5 šaukštai;
- kremas - 20 g;
- vanduo - 0,5-0,6 litro.
Paruošimas
- Virinama vandeniu virdulyje, keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Įpilkite arbatos lapus į verdantį vandenį, kuris jau buvo pašalintas iš plokštelės.
- Grietinėlę supilkite į ploną lašą, kitaip viskas taps per vandeninga ir prarasta ryškus skonis ir skonis.
Žalioji arbata su pienu
Pieno žalioji arbata yra daug minkštesnė ir švelnesnė nei įprasta, pienas sumažina arbatos lapuose esančio kofeino ir tanino poveikį. Arbata taip pat apsaugo skrandžio sienas nuo agresyviai veikiančių pieno produktų. Šie du komponentai papildo vienas kitą. Tai bus skaniau, jei pirmą kartą įdėsite arbatos lapus ir pridėkite vandens.
Ingredientai:
- vanduo - 3-4 akinius;
- suvirinimas - 2 šaukštai. l .;
- pienas - 0,5 stiklai.
Paruošimas
- Kramtyti virdulį.
- Įpilkite jį ant alaus ir leiskite užgerti iki 5 minučių.
- Įpilkite turinį su vandeniu ir padėkite ant stalo 4-6 minutes.
- Iš anksto paruoškite pieną įpilkite arbatos ir vėl palikite virdulį 5 minutes.
Juodoji arbata su pienu
Juodoji pieno arbata padarė anglų populiarumą. Jie geria šį gėrimą ryžtingumui ir gerovei ryte, o taip pat tradiciniu arbatos gėrimu - penktadienį po pietų. Kofeinas šiame gėrimui minkština kūną. Kam draudžiama naudoti pieno produktus gryna forma, galima patarti anglų arbata su pienu. Jo ypatybė yra tai, kad pirmiausia įpilama pieno komponentas, o tada įpilami lapai su vandeniu.
Ingredientai:
- pienas - 150 ml;
- suvirinimas - 1-1,5 st. l .;
- vanduo - 200 ml.
Paruošimas
- Kite alaus arbatpinigius, įdėkite arbatos lapus.
- Įpilkite karšto vandens ir virkite.
- Virkite pieną ir supilkite į arbatos puodelį.
- Įtraukite tą pačią infuziją.
Arbata su pienu ir druska
Sūrus arbatas su pienu sugalvojo senovės tibetiečių gėrimą, nes juose yra idealus angliavandenių, mineralų, baltymų derinys. Druska yra pridėta siekiant užtikrinti, kad gėrimas puikiai numalšina troškulį: jis atvėsinamas karštyje ir šildomas šaltu oru, išlaikant drėgmę organizme. Skysčiai turėtų būti tokio paties kiekio, kad arbatą su druska ir pieną paaiškintų geriau.
Ingredientai:
- druska - 2-4 g;
- pienas - 1 stiklas;
- vanduo - 1 stiklas;
- arbatos lapai - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Virinama vandens ir pieno mišinys, nuolat maišant. Po virimo įpilkite vidutinio karščio.
- Įpilkite arbatos lapų ir toliau maišykite 5 minutes.
- Įpilkite druską ir įsitikinkite, kad ji visiškai ištirpsta.
Tajų žaliosios pieno arbata
Tailando pieno arbata yra pagaminta su kondensuotu pienu ir ledu, todėl šis gėrimas atsinaujina karštyje ir turi malonią šviežią, rafinuotą skonį. Tai primena pieniškų pyragų ir muilų skonį. Šis gėrimas suteikia ledo kubelių, tačiau šiltas padės atsikratyti gerklės skausmo su angina, faringitu, laringitu.
Ingredientai:
- suskaidytas pienas - 50-80 g;
- arbatos lapai - 60-100 g;
- pienas - 100-130 ml;
- vanduo 80-120 ml;
- ledas - 2-3 kubeliai.
Paruošimas
- Supilkite pieno bazę į stiklinę.
- Užmigti arbatos arbatoje ir įdėti į stiklinę.
- Įpilkite turinį su verdančiu vandeniu.
- Po trijų minučių pasiimkite alaus daryklą.
- Į gatavą arbatą su pienu įpilkite suslėgto pieno, ledo.
Kaip paruošti Kalmiko arbatą su pienu?
Lauro lapai, sviestas, juodieji pipirai yra pridedami ne tik ant sriubų ir antrų patiekalų, bet ir į "jumba" - vadinamą kalmiko arbatą, receptas kepimui su pienu yra paprastas, nors tai trunka beveik valandą. Šis gėrimas yra kalmiškų tautos turtų objektas, jis atgaivina, stiprina, geriaja vieta. Valgydami su meile, jausmą ir gėrį, gausite puikų gėrimą, kuris net šventiniame staliuke su tokiu arbatos gėrimu tikrai gali nustebinti svečius.
Ingredientai:
- suvirinimas - 50 g;
- vanduo 400 ml;
- druska - 2/3 šaukštai.
- lauro lapai - 2-3 vnt .;
- sviestas - 20 g;
- juodieji pipirai - 8 žirneliai;
- muskatas - 2/3 šaukštai.
Paruošimas
- Suvirinimas vandeniu ir verdimas.
- Palikite mažai šilumos dar 10 minučių.
- Įpilkite pirmąją ketvirtadalį pieno, užvirkite, tada dar ketvirtą. Taip ir su likusiu pienu.
- Pridėti visus prieskonius. Druska Vėl pakelkite indo arba puodo turinio virimui.
- Įdėkite į vidutinį ugnį.
- Po 5-6 minučių išjunkite. Uždenkite indą dangteliu ir įlašinkite 9-12 minučių.
- Užpilkite skysčio kepą ir išpilkite atgal į indus nuo didelio aukščio. Procedūrą pakartokite apie 5 minutes (paprastai apie 25-30 kartų).
- Nuplaukite gėrimą per puikų filtrą, kad atsikratytumėte per didelės arbatos ir prieskonių.
- Patiekite su sviestu dubenyse.
Arbata su pienu ir medumi
Su kosuliu ir kvėpavimo takų ligomis labai padės daugybė bičių medaus ir arbatos su pienu - jo receptas yra labai paprastas ir nuo amžiuje naudojamas liaudies medicinoje. Gėrimas tonizuoja ir gerai atnaujina, padeda išvalyti kūną ir todėl gali būti pagrindinė sudedamoji savaitės meniu.
Ingredientai:
- arbatos lapai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vanduo - 0,5 l;
- pienas - 100 ml.
- medus - 50-60 g.
Paruošimas
- Pakelkite vandenį į virinimą.
- Įpilkite arbatos lapus verdančiu vandeniu ir palikite 5-7 minutes.
- Įpilkite šilto pieno ir šaukšto medaus.
Kaip padaryti masala arbatą su pienu?
Pasinerti į pasakiškos Azijos atmosferą leis Indijos arbata su pienu, vadinamą "masala". Jis surinko visą kvapnių prieskonių išsisklaidymą. Nėra konkretaus vieno recepto, nes kiekviena šeima turi savo receptus ir savo kvapiųjų žolelių rinkinį, kuris turi skirtingą poveikį kūnui. Mieguistumas gali patarti masala su badjanu, juodaisiais pipirais ir imbierais. Jei pageidaujama, arbatą su prieskoniais ir pienu galima užpilti ne medumi, o su suskaidytu pienu ar netgi džemu.
Ingredientai:
- grikiai - 0,2 šaukštai;
- juodųjų pipirų žemė - 0,2 šaukštai;
- tvirtas imbieras - 5 g;
- pienas - 1 stiklas;
- juoda baihovy arbata - 1 šaukštelis;
- medus - 1-1,5 šaukštai.
Paruošimas
- Sumaišykite visus ingredientus be vandens.
- Užvirkite.
- Sugerkite gautą gėrimą per marlę.
- Pridėkite medaus
Arbata su imbieru ir pienu
Kalnų Tibeto gyventojai nuo peršalimo yra pripratę prie pieno arbatos su imbieru . Geriamoji netinka tiems, kurie laikosi dietos, nes gėrimui reikia vartoti didelį riebalų kiekį pieno, netgi leisti ožkoms. Jei vartojate mažiau riebalų, tada gėrimas praras skonį, bet šaltai jis vis tiek padės.
Ingredientai:
- pienas - 200-250 ml;
- vanduo - 200-250 ml;
- Imbiero milteliai - 0,3 šaukštai;
- kardamonas - 0,2 šaukštai;
- muskatas - 0,2-0,3 šaukštai;
- žalia arbata - 1 šaukštelis;
- Juodoji Indijos arbata - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
- Vanduo uždega.
- Pridėti imbiero, žaliosios arbatos lapų, kardamono.
- Kai ji užvirsta, įpilkite juodos arbatos su pienu ir muskatu.
- Virinama 5 minutes, tada palikite tiek, kiek reikalavo.