Sėklos pirmą kartą buvo atvežtos į Europą iš Meksikos XVI amžiuje. Iš pradžių saulėgrąžos buvo auginamos kaip dekoratyvinės gėlės, o aliejus pradėjo išspausti iš augalų sėklų. XVIII a. Sėklos buvo atvežtos į Rusiją, ir jie greitai tapo mėgstamiausiu šalies delikatesu. Jei jūs taip pat myliu sėklų, tikriausiai norėtumėte sužinoti, ar saulėgrąžų sėklos riebi iš kepta saulėgrąžų sėklų.
Saulėgrąžų sėklų naudojimas ir jų kaloringumas
Kalorijų kiekis 100 g sėklų yra labai didelis - 560-610 kcal (priklausomai nuo veislės). Bet be kalorijų iš sėklų gausite daug naudingų medžiagų:
- omega-3 riebalų rūgštys, kurios normalizuoja lipidų metabolizmą, mažina cholesterolio kiekį , padidina imunitetą, mažina širdies priepuolių ir insulto riziką, normalizuoja nervų sistemos veikimą;
- baltymai, kurie yra būtini organizmui, ypač jei esate vegetaras, tačiau sėklose yra labai mažai angliavandenių, todėl jie yra tinkamas produktas tiems, kurie numesti svorį mažai angliavandenių dietos;
- mikro- ir makroelementai, ypač magnezijoje, geležies ir cinko sėklose;
- vitaminai A, D, E, PP ir B grupė.
Keletas argumentų ginant saulėgrąžų sėklą
Nepaisant to, ar jie gauna riebalų iš saulėgrąžų sėklų, ar ne, jie suteikia didelę naudą organizmui. Lusgano sėklos yra meditacijos rūšis ir puikiai ramina nervus. Dėl natūralios "pakuotės" sėklų sėklos išlaiko visus naudingus komponentus, daugelis kurių sulėtino senėjimą ir labai palankiai veikia odos būklę, plaukus ir nagus. Ir, nepaisant daugybės kalorijų, jei norėtumėte kramtyti prieš televizorių, stiklinė saulėgrąžų sėklų yra geriau nei sumuštinių ar saldumynų kalnas.
Iš kruopų saulėgrąžų sėklų jie tik riebalai, jei jie sunaudoja per daug. Maža dienos dalis (30 g) nepakenks jūsų figūrai, bet duos jums naudingų medžiagų ir geros nuotaikos .