Bulvės su bulve yra dažnas svečias mūsų staliukuose. Sugadintas su grietine ar pienu, sviestu ir druska, mažos bulvės gali nustebinti, tačiau jei siekiate tokio tikslo - paruoškite garsiosios bulvių garnyros amerikiečių versiją.
Apie tai, kaip gaminti bulvių koše amerikietiško stiliaus, mes kalbėsime toliau.
Bulvių plytelės su sūriu amerikietiško stiliaus
Ingredientai:
- bulves - 1,5 kg;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 225 g;
- tarkuotas kietas sūris - 225 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- pipirai - 1/2 šaukštelio.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Kepimo forma sutepama augaliniu aliejumi.
Mano bulvytė, švari ir supjaustoma kubeliais. Užpildykite šaltuoju vandeniu ir virkite 15-20 minučių. Valgio pabaigoje geriame daug vandens.
Užpildykite minkštas bulves su sviestu ir įmaišykite maždaug 2 minutes. Grietinėlę ir grietinę įpilkite į pusę ir tarkuotą sūrį, taip pat pipirą, tada vėl švelniai sudrėkinkite. Padaže bulvių koše į kepimo indą ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite 20 minučių indą orkaitėje ir padėkite, apibarstykite žolelėmis ir pipiru.
Amerikietiško stiliaus bulvių koše su Parmezanu receptai
Originali patiekalė bulvių koše, paruošta pagal šį receptą, yra labai tinkama vakarėliui kaip savitarnos staliukas.
Ingredientai:
- kartofoelis (didelis) - 4 vnt .;
- augalinis aliejus;
- rūkyta vištienos krūtinė - 1 vnt.
- karštas padažas - 1/2 šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- tarkuotasis parmezanas - 1 saujelė;
- tarkuotas čedaras - 1/3 amžiaus;
- mėlynas sūris - 1/3 amžiaus;
- žali svogūnai;
- grietinė.
Paruošimas
Bulvės ištraukiamos šakute ir kepamos įkaitintoje krosnyje 200 valandų per valandą. Po laiko gumbavaisiai atšaldomi ir supjaustyti pusiau. Naudodami arbatinį šaukštelį ekstrahuojame bulvių mėsą,
Vištiena supjaustoma skaidulomis ir sumaišoma su aštriais padažu . Bulvių minkštimas sumaišytas su sūriu ir sumaišytas su vištiena. Užpildykite gautą mišinį su tuščiavidurėmis bulvių žievėmis ir grąžinkite juos į grotelę, kol sūris išsilydo. Virtos iškeptos bulvių skiltelės įdome šiek tiek grietinės ir pabarstykite skardytais žolelėmis. Patiekite karštą bulvių košę šviežiomis daržovėmis arba šviesiai žalios salotos.