Visi žino, kad žuvis yra naudingas produktas, jis yra absorbuojamas greičiau ir lengviau nei mėsa, o vitaminai, mikroelementai yra labai daug. Malkai taip pat taikomi maistinėms veislėms, nes juose yra mažai riebalų. Be to, ši žuvis yra gana prieinama, todėl ji gali būti pakankamai didelė. Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti miltinius filė keletą kartų. Jei turite tokį pagalbinį maistą, virimo maistas pasidarys šventė, nes ruošiant patiekalą galite pailsėti, nesijaudink, kad jis gali išdegti.
Maltos filė daugiamatė - receptas
Šio patiekalo paruošimas užtruks labai mažai laiko, bet maloniai prašau skonio.
Ingredientai:
- miltų filė - 1 kg;
- grietinė 20% riebalų - 450 g;
- sviestas - 20 g;
- salotų svogūnai - 1 vnt;
- Saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
- vanduo 100 ml;
- žalumynai krapų ir petražolių - 50 g;
- tamsintas sūris - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Aliaskos pilvakės filė iš anksto atšildyta, mano džiovinama popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma į 3-4 cm pločius gabalėlius. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Į multivarkos dėžę išpilkite augalinį aliejų, išpjaukite paruoštą filė, ant viršaus įdedami svogūnai ir visa tai šiek tiek sūdyta. Dabar ruošiame padažą, kuriame bus mūsų troškinys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su vandeniu gilumoje talpyklėje, įpilkite susmulkintų žalių krapų ir petražolių, druskos ir mėgstamų prieskonių pagal skonį, kruopščiai sumaišykite. Užpildykite gautą masę su žuvimi. "Gesinimo" režime mes paruošiame 40 minučių. Kepimo pabaigoje įpilkite sviesto ir tarkuoto sūrio. Garnyras gali būti patiekiamas su bulvių koše, virtų ryžių ir bet kokių daržovių. Jei jūsų multivarka yra užsiėmęs ruošiant kitą patiekalą, tada galite kepti pollako filė krosnyje .
Malko filė dvigubame katile
Ingredientai:
- miltų filė - 500 g;
- vanduo - 500 ml;
- druska, prieskoniai, citrinų sultys.
Paruošimas
Iš anksto nuplaunamos ir džiovintos filė trinamas su druska ir prieskoniais (galite paruošti prieskonius žuvims), šiek tiek pabarstykite citrinų sultimis. 15-20 minučių palikite filialus šioje formoje, kad būtų laiko marinuoti.