Vištienos dribsniai - receptas

Kalbant apie vištienos dumblius? Tai, žinoma, širdis, skrandis ir kepenys. Jie yra labai turtingi baltymų ir geležies. Indai, pagaminti iš viščiukų, yra mažos kalorijos ir sveikos mitybos pagrindas. Žinoma, jei jums nepatinka tokie ingredientai, galite paruošti kažką labiau priimtino, pavyzdžiui, vištienos kepenys su grybais arba tiesiog kepenys tešloje . Na, jei vis dar nuspręsite eksperimentuoti, tada sužinokime, ką galima pagaminti iš vištienos dribsnių?

Vištienos dribsniai daugybėje

Ingredientai:

• vištienos dribsniai - 1 kg;
• svogūnai - 500 g;
• sviestas - 10 g;
• morkos - 3 vnt.
• grietinė 20% riebalų - 250 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Paruošti vištienos gumbas grietine, gerai nuplaukite vandeniu, pasukite jas į duoną, kad visas vanduo būtų perteklinis. Svogūnai nulupami nuo lukšto ir plaunami po tekančiu vandeniu, supjaustyti kubeliais.

Morkos išvalomos ir trina didelėje dėžutėje. Pasukite multivarką į "kepimo" režimą, supilkite daržovių aliejų į dubenį ir kepkite svogūną, kol jis pasidaro aukso, tada padėkite morkas ir kepkite dar 4 minutes. Mes nuolat maišoma, kad daržovės neužsidega. Tada pridėkite sviesto gabalėlį ir paskleiskite vištienos dumblius. Skonio skonį, pridėti prieskonių ir kruopščiai sumaišyti. Mes užpilame grietinę ir šiek tiek vandens. Mes išversime "multivark" į "Quenching" režimą, mes virkite 1 valandą. Kepta iš vištienos dribsnių pasirodo minkšta ir sultinga. Jūs galite patiekti virtus ryžius ar bulves su garnyru.

Vištienos indai į puodą - receptas

Ingredientai:

• vištienos dribsniai - 500 g;
• bulvės - 4 vnt.
• morkos - 2 vienetai;
• svogūnas - 1 vnt.;
• grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui.

Paruošimas

Vištienos dumblius kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu ir virkite iki pusės virti. Išmeskite džiovyklą ir leiskite tinkamai išleisti vandenį. Tada įdėkite juos į keptuvę, druskos, pipirų skonį ir kepkite mažai ugnies, pridėdami augalinį aliejų 5 minutes. Šį kartą valome bulves, morkas ir supjaustytus daržoves su plonais šiaudais arba kubais. Svogūnai smulkiai pjaustomi puskiemėmis. Skrudinkite daržoves į kitą keptuvę, sūdydami pagal skonį.

Dabar paimkite molio puodus, įdėkite šiek tiek daržovių kepimo ant dugno, įdėkite vištienos indus, išspauskite juos per česnako spaudą ir uždenkite likusiais daržovėmis. Grietinė sumaišoma su pomidorų padažu ir supilkite mūsų puodus. Uždenkite dangtį, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę 180 minučių 25 minutes.