Spanguolės turi ne tik daug naudingų savybių, bet ir turi puikių skoninių savybių. Ši uoga yra daug vitamino C, B, PP ir daugelio kitų. Jame yra daug mikroelementų, įskaitant magnio, kalcio, boro, jodo. Be sultys iš jo, desertų ir pridėta prie pyragų, galite pagardinti nuostabų džemą iš spanguolių. Ir kaip tai padaryti, mes aptarsime su jumis šiame straipsnyje.
Spanguolių uogienė su obuoliais
Ingredientai:
- obuoliai - 1 kg;
- spanguolių - 1 prekė;
- virtas vanduo - 1 prekė;
- graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas.
Sirupui:
- granuliuotas cukrus - 2,5 kg;
- vanduo - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti jamo iš spanguolių. Obuoliai kruopščiai nuplaunami, nulupami ir nulupami, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Spanguolių džioviname ir išdžiovojame. Tada įdėti uogas į puodą ir užpilti verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtį ir virkite, kol jie yra minkšti, ir tada gerai nupjaukite per sietą. Emalio puodelyje, užpilkite cukrumi, supilkite pusę stiklinės vandens ir virkite sirupą. Tada pabarstykite spanguolių, riešutų ir obuolių. Virkite maždaug valandą per mažą ugnį. Vietoj cukraus sirupo galite naudoti medų. Paruoštą džemą iš iš spanguolių išpilame į stiklainius ir supilkite į žiemą.
Jam iš spanguolių ir spanguolių
Ingredientai:
- spanguolių - 1 kg;
- svogras-500 g;
- raudoni obuoliai - 300 g.
- Sirupui:
- granuliuoti cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - 2 šaukštai.
Paruošimas
Pirmiausia virkite saldus sirupą. Norėdami tai padaryti, supilkite puodą vandens, supilkite cukrų ir virkite ant silpno ugnies iki storo. Spanguolės ir spanguolės yra mano, išdžiovintos ir rūšiuojamos, jas sunaikindamos. Valginkite uogas 5 minutes, tada perkelkite į karštą sirupą ir virkite, maišydami, per vidutinį karštą. Mano obuoliai, mes valomi iš žievelės, pašalinti sėklas ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Blauzdinti juos 10 minučių. Tuo pačiu metu, kai uogienė yra paruošta, mes į ją įpylime obuolius ir kruopščiai sumaišome su medine šaukšteliu. Jei pageidaujate, galite pridėti citrinos žievelės, cinamono ar vanilino. Džiovintus obuolius ir spanguolius užpilkite iš pasterizuotų stiklainių ir uždarykite juos.
Jam su spanguolėmis ir spanguolėmis
Ingredientai:
- spanguolių - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- apelsinai - 1 kg.
Paruošimas
Spanguolės kruopščiai nuplauti ir kruopščiai išrūšiuoti. Apelsinai, supjaustyti gabalais ir nevalyti nuo žievelės, mes einame per mėsmalius kartu su spanguolėmis. Įpilkite cukraus, gerai sumaišykite. Palikite ją dieną, retkarčiais maišydami. Po to įdarykite uogieną apelsinukais ir spanguolėmis į švarius indus, supjaustykite juos ir padėkite į šaldytuvą.
Jam iš spanguolių "pyatiminutka"
Ingredientai:
- spanguolių - 1 kg;
- vanduo - 600 ml;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
Spanguolės yra rūšiuojamos, mes pašaliname lankstinukus ir šakeles. Uogos plaunamos ir šiek tiek džiovinamos. Tada ruošiame sirupą: įpilkite vandens į indą ir padėkite ant ugnies. Supilkite cukrų ir ištirpinkite jį, virkite. Kitame puodelyje supilkite vandenį ir išmeskite uogas, virkite juos 5 minutes, tada padėkite į puodą su sirupu. Tada uždėkite indus marlę ir palikite vėsioje vietoje 12 valandų. Po senėjimo vėl įmaišykite įprastą ugnį, virkite ir virkite, nuimkite putplasčio, 5 minutes. Paruoštas uogienas pilamas karštai
Spanguolių uogienė multivarke
Ingredientai:
- spanguolių - 500 g;
- cukrus - 500 g.
Paruošimas
Cranberries kruopščiai nuplauti ir įdėti į dubenį multivarki. Iš viršaus užpilame uogas cukrumi ir išleidome programą "Quenching", o laikas - 1 valanda. Virimo viduryje gerai išmaišykite džemą ir virkite dar kartą.