Cukinijos, virtos malta mėsa, skanus ir sveikas. Jie suteikia kūnui vitaminus ir baltymus. Jei jūs vis dar nekepsite jų ir neuždengsite, tada gausite patiekalą, kuris nepakenks skrandžiui, todėl naudokitės. Šiandien mes pasirinkome tokius patiekalus. Perskaitykite ir virkite sveikatai!
Kombinuotas cukinijas su malta mėsa keptuvėje
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- malta mėsa (jautiena arba kiauliena) - 300 g;
- druska;
- svogūnai - 3-4 plunksnų;
- česnakai - 2-3 vnt.
- paprika kvepiančios žemės - žiupsnelis;
- grietinėlė - 1/3 puodelio;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Šildykite alyvą keptuvėje ir paskirstykite tolygiai smulkintą mėsą. Kepkite iki tol, kol susidaro šviesiai ruda slysta. Kabriosi mano, nukirpkite abiejų patarimų pusių. Supjaustykite cukinijas į mažus brusochki. Česnakai valomi ir smulkiai supjaustyti. Skrudinukes ir česnakus įdėjome į keptuvę. Pridedame grietinėlę ir druską. Sumaišykite maistą, uždarykite dangtį, mažai ugnies ir troškinkite maždaug 20-25 minutes. Prieš pat galą, pabarstykite kvapniais pipirais. Maišymas. Patiekiami ant stalo, pabarstykite supjaustytu žaliu svogūnu.
Cukinijos, sumaltos su malta mėsa, multivarke
Ingredientai:
- cukinija - 3 vnt.
- malta mėsa - 400 g;
- actas - 25-30 ml;
- žalia koriandras - 3-5 šakos;
- pomidorų pasta - 50 ml, arba pomidorų padažas - 25 ml;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
- prieskoniai daržovėms ar mėsai (pasirinktinai) - 0,5 šaukštelio.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- pomidorai - 3 vnt .;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 1 stiklo (180-200 ml).
Paruošimas
Skvošas, mes išleidžiame nuo kulkšnies ir žydėjimo vietos, supjaustome, kad sukurtume 0,5-0,6 cm storio ratus. Mano pomidorai supjaustyti į apskritimus, bet plonesni - 0,3-0,4 cm storio. Paimkite multivarko puodelį, supilkite savo aliejuje uždėkite cukinijų sluoksnį. Toliau mes platiname malta mėsa, o po to - pomidorai. Tada vėl sekasi cukinija, malta mėsa ir pomidorai. Mes pakeičiame šiuos sluoksnius, kol šie produktai nebebus. Kiekvienas sluoksnis yra šiek tiek sūdytas.
Sumaišykite pomidorų pasta su verdančiu vandeniu, actu, druska, cukrumi, cilindromu, pagardais ir užpilkite padažu su produktais. Mes įjungiame "Quenching" režimą į multivark ir atkreipiame dėmesį į 1 valandą.
Cukinijos su malta mėsa, troškinta grietine
Ingredientai:
- cukinija - 3 vnt.
- malta mėsa - 250 g;
- svogūnai - 100-120 g;
- saulėgrąžų aliejus (reikalingas kepimui) - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai mėsai - 1/3 šaukštai;
- česnakas - ketvirtis galvutės;
- grietinė - 100-125 ml;
- druska - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Mes siunčiame smulkintą mėsą į keptuvę su jau sušildytu aliejumi. Kepkite 5-7 minutes, sumaišydami tolygiai gruzdinti. Cukinijos pirmiausia supjaustoma plokštelėje, tada ant juostelių ir pabaigoje mažais kubeliais. Svogūnai paruošti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Česnakai valomi, nuplauti ir grūsti spaudoje. Mes siunčiame cukinijas, svogūnus, česnaką ir įdaru. Solim, sezonas ir užpilkite grietine. Maišymas. Gesinti mažu ugnimi. Tai trunka 20-25 minutes.
Rekomendacija. Jei tuo metu skystis išgaruoja, galite pridėti porą šaukštų vandens. Tačiau dažnai cukinijos išleidžia sultis ir nereikalingas papildomas skystis.
Trauktos cukinijos su malta mėsa orkaitėje
Ingredientai:
- cukinijos (cukinijos) - 800-900 g;
- malta mėsa - 400 g;
- kremas - 170-200 ml;
- sūris (Gouda, Edamas arba Čedaras) - 80-100 g;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- prieskoniai (pipirai, ciberžolė) - 1/3 šaukštai.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- majonezo padažas - 40 ml;
- Sviestas - 40-50 g.
Paruošimas
Paruoškite ir supjaustykite smegenų rutulį į apskritimus - storis 1 cm. Paimkite formą ar keptuvę, sutepkite aliejumi. Mes dedame pusę daržovių, užsiimame visa mėsa, apdailosime antrą cukinijų pusę. Ant kiekvieno sluoksnio vis dar galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį. Grietinėlę sumaišome su majonezu, druska, prieskoniais ir supjaustytu česnaku. Šiam įdaru užpilame cukiniją malta mėsa. Mes įdedame į orkaitę. Po 25-30 minučių išimame, pabarstykite tarkuotu sūriu. Vėlgi, mes siunčiame į orkaitę. 5-7 minučių pakanka raudonai plutos išvaizdai.