Pieviniai pupelės kotletai taps puikiu baltymų šaltiniu valgio metu, nevalgius, vegetarams ir tiems, kurie gravituoja link sveikos mitybos. Indų skonio savybės bus maloniai nustebinti ir tapti geriausia motyvacija dažnai įtraukti kulinarinius kūrinius į savo mitybą.
Pupelių kotletai yra paprasti ir skanūs - receptai
Yra daug būdų, kaip paruošti pupelės, naudodamiesi įvairiais ankštiniais augalais ir suteikiant bazinį produktą su įvairiomis atitinkamomis parama.
- Ruošiant produktus iš žalių pupelių, jis iš anksto mirkomas keletą valandų, tada virinamas iki visiškai virti.
- Taupykite laiką, naudodami konservuotą pupelę, kurios nereikia termiškai apdoroti.
- Mažai kaloringos ir lengvesnės pagamins liesos kotletus iš žalių pupelių, kurios turėtų būti virtos tik kelias minutes.
- Pupelės puikiai sumaišomos kotletuose su bulvėmis, visomis virtų javų grūdų rūšimis, grybais ir puikiai išlaiko visus eksperimentus su prieskoniais ir prieskoniais.
Stambūs kotletai iš raudonųjų pupelių
Kotletai iš raudonųjų pupelių primena klasikinę mėsą ne tik skonį, bet ir spalvų skalę. Kadangi šiuo atveju yra tekstilės balansavimo sudedamoji dalis, naudojamos virtos bulvių virtos ir susmulkintos kartu su pupelėmis, o vietoj to galite pridėti tik keletą šaukštų krakmolo.
Ingredientai:
- raudonos pupelės - 500 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 1 dantis;
- miltai ar džiūvėsėliai - 100 g;
- druska, pipirai, žalumynai, aliejus.
Paruošimas
- Sugerkite per naktį, tada virkite, kol paruoštos pupelės.
- Virkite bulves vienodais, švariais, sukamaisiais ant mėsmalės kartu su svogūnais ir česnakais.
- Padauginkite druskos ir pipirų skonio, jei norite, žali, gerai sumaišykite ir gerai įmaišykite.
- Sudėkite liesas kotletas iš raudonųjų pupelių, džiovinkite miltais arba džiūvėsais, kepkite alyvą iš abiejų pusių.
Baltosios pupelių troškinys
Net neįdėjus svogūnų ir česnako, kotletai iš baltos pupelės bus skanūs. Lino miltų receptas, derinamas su vandeniu, pakeis būtinąsias vištienos kiaušinių privalomas sudedamąsias dalis. Petražoles galima pakeisti krapais, baziliką ar cilindrą, visiškai pašalinant recepto žalumynus, naudojant tik norimus aštrus priedus.
Ingredientai:
- baltos pupelės - 500 g;
- baltoji duona - 1 gabaliukas;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- linų miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 6 šaukštai. šaukštai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska, pipirai, prieskoniai, miltai, sviestas.
Paruošimas
- Sugerti, virinti pupeles, sumalti su mėsmaliu su įmirkto vandens gabalėliais ir presuotos duonos.
- Įpilkite miltų linų, vandens, kapotų petražolių, druskos, pipirų, sausainių.
- Kruopščiai sumaišykite masę, ištempkite rankomis ir plakant.
- Kubelius iš beans be kiaušinių, įdaryti į miltus, kepta aliejuje iš abiejų pusių.
Kotletai iš žalios pupelės
Pupelės iš žalių ankščių yra lengviau ir naudingesnės virškinimui ir žarnoms. Jie gali būti patiekiami su lieso grybo ar kito pomidoru pagal jūsų pasirinkimą ir skonį. Užšaldytus ankščius prieš šlifavimą tiesiog atidarykite, o šviežias papildomai 2-3 minutes virkite vandenyje ir leiskite nutekėti.
Ingredientai:
- žaliosios pupelės - 500 g;
- balta duona - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- linų miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 90 ml;
- duonos trupiniai - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Pupelės supjaustomos smulkiais fragmentais, virinama 2 minutes, leidžiama išleisti vandenį.
- Tvist skudurus su svogūnais ir mirkyti pieno duonoje mėsmalėje.
- Įpilkite linų miltų, sumaišytų su vandeniu, pagardinti druska, pipirais ir norimais prieskoniais.
- Šaukštelyje sumaišykite masės dalis, supjaustytus džiūvėsėliais, supilkite į keptuvę su iš anksto pašildytu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių.
Lenteniniai kotletai iš konservuotų pupelių
Ne mažiau skanus ir maistingas bus kotletai iš konservuotų pupelių . Papildomos skonio užrašai duos iš anksto paruoštą svogūnų svogūną ir kukurūzų miltus, kurie taip pat kokybiškai susieja komponentus kartu ir suteiks pupelėms bazinę norimą klampumą.
Ingredientai:
- konservuotų pupelių - 1 can;
- svogūnas - 2 vnt.
- kukurūzų miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai, aliejus.
Paruošimas
- Skrudintos pupelės be sūrymo, kartu su kepti svogūnai ir česnakai mėsmaluose arba maišytuve.
- Padauginkite pagardų pagal skonį, miltus, žalius, sumaišykite.
- Iš pupelių sudėkite liesas kotletas šlapiomis rankomis, kepkite iš abiejų pusių.
Lenteni kotletai iš pupelių ir bulvių
Maksimalus liesos ir įvairus skonio yra liesos pupelės ir daržovių kotletai, tarp jų bulgarų pipirai, cukinijos, baklažanai, pomidorai arba, kaip šiuo atveju bulvės. Supjaustyti neapdoroti gumbai grūsto ant smulkių grotelių arba susmulkintų į maišytuvą, o po to lengvai išspausti rankomis iš perteklinių sulčių.
Ingredientai:
- pupos - 400 g;
- bulvės 2-3 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, džiūvėsėliai, sviestas.
Paruošimas
- Įmaišykite pupeles, kol jie bus paruošti ir sumalti maišytuve.
- Tinkamai paruoškite ir sumalkite bulves ir svogūnus, pridėkite pupelių pasta.
- Aš sumaišiu miltus, druską, pipirus, formuos ruošinius ir duoną supilkite į džiūvėseles.
- Skrudintos kotletai iš pupelių ir bulvių alyvoje iš abiejų pusių.
Kotletai iš lęšių ir pupelių
Pupelių kotletai, kurių receptas bus pateiktas vėliau, yra paruošiami, taip pat virti iki visiško lęšių pasirengimo. Galite naudoti bet kokius grūdinius ruošinius, reguliuodami virimo laiką. Suderinti skonio skonio paletę arba sumaišyti apynius-sunelius, kuriuos prieš gaminant produktus reikia sumaišyti.
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- lęšiai žalia - 1 stiklas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, pikantiškos duonos kruopos, sviestas.
Paruošimas
- Pupelės mirkomos kelias valandas ir virinamos, kol virti.
- Kuko lęšius 40 minučių arba kol sutirštės.
- Švelniai supjaustykite ingredientus mėsmaliu ar maišykle.
- Išmaišykite miltų miltus, druską, pipirus, skonį.
- Paruoškite pageidaujamos formos produktus, suplakytus džiūvėslėse, kepkite iš abiejų pusių alyvoje.
Lenteni kotletai iš pupelių ir grybų
Kitas grybų patiekalų gerbėjų receptas. Čia jie yra papildyti pagrindiniu komponentu, iš anksto virtu ir papildomai kepti aliejuje, be svogūnų. Špinagai ar austrių grybai nereikalingi. Kaip patiekiamasis padažas, lecho galite pasiimti su paprika arba kitu pasirinkimu.
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- grybai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai, džiūvėsėliai, sviestas.
Paruošimas
- Įmaišykite iš anksto mirkytomis pupelėmis, kol virti.
- Tinkamai paruoškite, virkite ir kepkite laukinius grybus arba paprasčiausiai kepkite aliejaus grybus, pridėdami svogūnų pabaigoje.
- Skrudinta mėsa kartu su pupelėmis, pasitelkiant galimus virtuvinius dalykus, pagardintus.
- Kubelius iš pupelių su grybais, kepkite aliejumi.
Kotletai iš pupelių ir ryžių
Išbandžius liesos kubelius iš pupelių su ryžiais, mėsos versijų receptai bus išstumti į fone, produktų skonis bus toks įspūdingas. Pomidorų derinys su švelniu ryžių koše ir pomidorų padažo skonio priedų pikantiškumu sukuria subalansuotą kulinarinę kūrybą.
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- ryžiai - 0,5 puodelio;
- svogūnas - 2 vnt.
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 dantys;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai - 1 puokštė;
- druska, pipirai, laurė, aliejus.
Paruošimas
- Išvirti ryžiai ir pupos perduodamos mėsmalės kartu su svogūnais ir česnakais.
- Įpilkite druskos, pipirų, žolelių, riešutų, sumaišykite, suformuokite produktus, suplaktus į miltus ir kepkite aliejuje.
- Praskiedžiama pasta su vandeniu, virinama, sezonas laurel, pipiru, supilamas į kotletas.
- Tarkime, kad liesas kotletas iš pupelių padaže 10 minučių.
Kotonai iš pupelių orkaitėje
Norėdami gauti maksimalią naudą iš lenteno patiekalo, galėsite gaminti produktus orkaitėje. Pupelės gali būti pagamintos su trivialia kompozicija arba pridedant prieskonius, pasiūlytus pagal šį receptą. Remiantis adhezija, bus pridėtas pridėtas žirnių ir linų miltų mišinys, kuris praskiestas mažu vandens kiekiu.
Ingredientai:
- pupos - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai, žirniai ir linai - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 1 dantis;
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- karis, čili ir koriandras - 0,5 arbatinius šaukštelius;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Virkite ir supjaustykite pupeles kartu su svogūnais ir česnakais.
- Įpilkite prieskonių, miltų, druskos, pipirų, sumaišykite, formuokite produktus, padėkite juos į kepimo skardą su pergamentu.
- Kubelius paruoškite 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Steamed kotleto kepsniai
Dar lengvesnis būdas paruošti labiausiai naudingus pupelės kotletus po virimo po garinimo. Norėdami tai padaryti, galite naudoti dvigubą katilą, specialią daugiafunkcinę funkciją arba savaiminę konstrukciją, pagamintą iš kamino su dangčiu ir tinkamą konteinerį su verdančiu vandeniu.
Ingredientai:
- pupos - 400 g;
- svogūnas - 0,5 vnt.
- linų miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 0,5-1 dantis;
- riešutai - 50 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Kepkite pupeles, kol minkštas, sumalkite jį su maišytuvu su svogūnais ir česnakais.
- Išmaišykite prieskonius, miltus ir pridėkite šiek tiek vandens.
- Suformuokite produktus, supilkite juos į alyvuotą garintuvo talpyklą ir virkite 20 minučių.