Sorbetas yra puikus desertas tiems, kurie mėgsta neįtikėtinai ledų, tačiau tuo pat metu griežtai sekite figūrą ir stebėkite mitybą. Paprastai šis delikatesas yra gaminamas iš įvairių vaisių be cukraus ir pieno. Mes rekomenduojame jums pagaminti gaivinantį ir originalų kivio šerbetą, kuris, be abejo, visiems paliks jūsų gaivinančio skonio.
Sorbetas iš kivių
Ingredientai:
- kremas 33% - 2 šaukštai. šaukštai;
- natūralus jogurtas - 150 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukinijuoti vaisiai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiviai - 2 vnt.
- migdolai - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukraus miltelių pavidalu;
- apelsinų sultys - 50 ml.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip paruošti šerbetą iš kivi. Sumaišykite jogurtą su grietine, užvirkite ant silpno ugnies ir išimkite iš plokštelės. Lėkštelyje pertraukiame vištienos kiaušinį, padėkite į vandens vonelę ir iki galo švelniai užvilkite. Tada prijunkite jį su jogurto masu, supilkite cukrų, atvėsinkite mišinį ir 3 valandas išimkite į šaldiklį. Po to įpilkite susmulkintų saldainių, lazdyno ir migdolų. Kiaušinių kivi su apelsinų sultimis ir cukrumi iš miltelių suvyniokite maišikliu, o gautą vaisių tyrę sumaišykite su jogurto mišiniu ir užšaldykite.
Kivio sorbetas su bananais
Ingredientai:
- kiviai - 2 vnt.
- banana - 2 vnt;
- cukrus - 120 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- šiltas vanduo - 120 ml.
Paruošimas
Kiviai ir bananai valomi, supjaustomi ir dedami tomis pačiomis dalimis mažuose puodeliuose. Cukrus ištirpinama vandenyje, pridėkite citrinų sultis ir užpilkite sirupu mūsų vaisiais. Visą kruopščiai sumaišykite ir padėkite keletą valandų į šaldiklį.
Kivių ir laimų sorbetas
Ingredientai:
- kivi - 6 vnt;
- kalkių sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
- skystis medus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kivių gabalėliai šaldomi šaldytuve, o po to sumaišomi su medaus ir laimų sultimis.
Kvevi ir greipfruto sorbeto receptai
Ingredientai:
- cukrus - 0,5 daiktai;
- vanduo - 0,5;
- skystis medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- degtinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- greipfrutų žievelės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- greipfrutų sultys - 2 daiktai;
- kivių vaisiai - 3 vnt.
Paruošimas
Vanduo, cukrus ir skystas medus sumaišomas į padažą ir šildomas vidutine karštimi, kol visiškai ištirps. Tada mes supilame sirupą į didelį dubenį ir pašaliname jį greitai vėsinimui šaldytuve. Maišytuve, nusiplaukite nuluptus kivi, įpilkite sulčių ir greipfrutų skonio. Tada įpilkite šalto sirupo vaisių masę iš šaldytuvo, degtinės, sumaišykite ir nustatykite, kad šis mišinys šaldytuve pasiliktų porą valandų. Patiekite šerbetą greipfrutų puselėse.