Saldžiųjų mėgėjai tikriausiai negali pasipriešinti skanu grietine. Šis pyragas yra sultingas, net šlapias, bet jis yra švelnus ir lengvas. Mes pasakysime jums, kaip paruošti grietinėlę multivarke. Šio virtuvinio stebuklo ypatumas yra tas, kad kepimas nedega - tai labai svarbu, kai gamina pyragą. Vienintelis trūkumas yra tas, kad jūs neturite rouge, bet nesvarbu. Jūs galite papuoškti pyrago viršuje su grietine, riešutais, šokoladu, apskritai, ką labiausiai myliu.
Tortas "Smetannik" daugybėje - receptas
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kepimo milteliai kepimui - 2 šaukštai;
- grietinė - 500 g;
- kakava - 20 g;
- druska - žiupsnelis.
Grietinėlė:
- grietinė - 0,5 l;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Apdailai:
- graikiniai riešutai;
- šokoladas.
Paruošimas
Recepte "Smetannik" multivarke suteikiamas ingredientų, iš kurių galite kepti 2 aukštus pyragus, skaičius. Jei planuojate gaminti nedidelį pyragą, tuomet galite paimti pusę produktų.
Taigi, pradėkime pyragai kepti. Norėdami tai padaryti, perpilkite miltus kepimo milteliais, pridėkite druskos šaukštelį. Supjaustykite kiaušinius su stikline cukraus ir palaipsniui įpilkite cukraus. Gautame mišinyje supilkite miltus, pridėkite grietinę ir gerai sumaišykite. Tešla padalinta į dvi dalis, į vieną iš jų išpilame kakavą ir dar kartą ją gerai sumaišome, kad kakava būtų tolygiai paskirstyta. 60 minučių supilkite vieną masės dalį į "multivark" ir virkite kepimo režimu. Testą testuokite su dantų pasta. Jei jis yra sausas, tortas yra paruoštas. Jei jis yra drėgnas, 10 minučių palikite kepimą multivarkeryje "Šildymas". Tas pats, kaip ir antras tortas.
Kai abu pyragai yra paruošti, juos išpjaukite po 2 vnt. Iš viso bus 4 pyragaičiai. Dabar pradėkite ruošti kremą. Norėdami tai padaryti, grietine su plakta cukraus ir vanilinio cukraus. Kiekvienas pyragas tepamas kremu, įskaitant viršuje. "Smetaniką" puošome raižyti graikiniais riešutais ir tarkiu šokoladu.
Jei jums patinka aguonos ir razinos, galite juos saugiai pridėti prie pyragų. Pavyzdžiui, razinos baltos spalvos pyragai, ir aguonos - rudos spalvos. Iš gatavo torto skonis pagerės tik iš to.
Kaip padaryti šokoladinį pyragą "Smetannik"?
Grietinės gamyboje yra daug receptų, kuriuos sujungia tešlos pagrindas, kuris būtinai apima miltus, kiaušinius ir grietinę. Tačiau papildomi ingredientai ir kremo sudėtis gali pasikeisti. Siūlome paruošti šokoladinį pyragą "Smetannik" su kondensuotu pienu multivarke.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 2 puodeliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kakava - 4 arbatiniai šaukštai;
- cukrus - 300 g;
- grietinė - 1 stiklas;
- Suskaidytas pienas - 100 g.
Grietinėlė:
- sviestas - 300 g;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai;
- skrudinta kava - 10 g;
- Suskaidytas pienas - 100 g.
Paruošimas
Ruošiame tešlą tortą: supjaustykite kiaušinius su cukrumi, įpilkite grietinės, soda, kakava, sutirštintas pienas. Viskas gerai sumaišomi ir palaipsniui įmaišykite miltus.
Dabar ruošiame grietinėlę: minkštą sviestą su maišytuvu dideliu greičiu, įpilkite cukraus miltelių, kavos ir sutirštintą pieną. Tęsti, kol gausite kreminės konsistencijos. Kiekvieną tortą padengsime grietine. Šiame derinyje tortas yra labai saldus. Jei norite susmulkinti pyrago saldumą su rūgštimi, tuomet galite naudoti grietinę, kurios paruošimas aprašytas pirmame recepte. Galite papuošti torto viršuje savo nuožiūra: kokoso luobeles, riešutus, šokoladą arba užpilkite šokolado glaistu.