Su šaltojo oro atsiradimu, receptai turtingiems ir maistingiems pirmiesiems kursams paruošti tampa ypač aktualūs.
Karšta žirnių sriuba su rūkomomis šonkaulėmis, spinduliuojanti nuostabų aromatą, sušildys jus, padidins nuotaiką, kurią sunku išlaikyti drąsiai, šaltu oru. Multivarkerių buvimas žymiai supaprastins kepimo procesą ir padidins skonį patiekalą.
Žirnių sriuba su rūkytais produktais daugybėje - receptas
Ingredientai:
- kiaulienos rūkytos šonkaulės - 350 g;
- Bulvių gumbai - 740 g;
- svogūnai - 160 g;
- morkos - 160 g;
- žirnių kruopos - 440 g;
- augalinis rafinuotas aliejus - 40 ml;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- skrebučiai arba skrebučiai (jei norima) - pagal skonį;
- švieži žalumynai pasirinkti - pagal skonį.
Paruošimas
Žirnių skiaute gerai nuplaunama ir mirkoma karštu vandeniu vieną valandą. Svogūnai nulupami iš lukšto ir susmulkinami į kubelius, taip pat nulupkite morkas.
Įjunkite multivarką, pasirinkite "kepimo" arba "kepimo" režimą, supilkite nedidelę daržovių rafinuotą aliejų ir padėkite paruoštas daržoves. Mes palaikome juos šiame režime penkiolika minučių, kartais maišdami. Tada ruošiame dubenį, o prietaiso dubenyje mes įdedame kiaulienos rūkytus šonkaulius ir mirkytus žirnius, supjaustytus porcijomis, kurios bus kruopščiai nuplaunamos. Pridėkite virintu vandeniu virinimui ir perkeliame prietaisą į režimą "Quenching" arba "Soup", priklausomai nuo modelio multivark.
Po pusantros valandos pridedame iš anksto nuplaunamas bulves ir supjaustytas bulves, supjaustykite daržovių keptuvę, supjaustykite indą druska, malti juodieji pipirai, lauro lapai ir kepkite dar trisdešimt minučių.
Esant pasirengimui, mes suteikiame sriuba, kuri reikalauja "Šildymo" režimo penkiolika minučių, ir mes galime išsilieti ant plokštelių. Atskirai tiekiame skrebučius ar krekerius, taip pat šviežius žalumynus.
Žirnių sriuba su rūkyta dešra daugiavaisiais
Ingredientai:
- kiaulienos rūkytos šonkaulės - 420 g;
- Bulvių gumbai - 420 g;
- svogūnai - 165 g;
- morkos - 165 g;
- žirnių kruopos - 420 g;
- augalinis rafinuotas aliejus - 40 ml;
- išgrynintas vanduo - 1-1,5 l;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- lauro lapai - 2 vienetai;
- skrudinta duona arba skrebučiai;
- švieži žalumynai pasirinkti - pagal skonį.
Paruošimas
Praėjus kelioms valandoms iki sriubos paruošimo, mes nuplaujame šiaudą ir įmerkame šiltu vandeniu. Greitesniam rezultatui galite pagaminti kapotų žirnių. Mes švariai išvalome ir supjaustome atsitiktine tvarka svogūnus ir leisk morkus praeiti per virbalą.
Įjunkime multivark, nustatykite jį į "kepimo" arba "kepimo" režimą ir įdėkite paruoštus svogūnus ir morkas į dubenį, pridedant truputį augalinio aliejaus. Švelniai sudrėkinkite daržoves. Rūkytos šonkaulės supjaustomos gabalais išilgai krašto, išvalome bulvių stiebagumbius, malšiname juos savavališkai ir
Kai būsite pasiruošę, paimkite iš srities šonkaulius, nuimkite kaulus ir supjaustykite minkštimą į gabalėlius. Daugkarko puodelio turinys paverčiamas tyrine su maišytuvu arba išpjautas per sietą, mes pridedame susmulkintą mėsą. Mes naudojame aromatinę sriuba su šviežiais žolelėmis, skrebučiais ar krekeriais ir mėgaukitės.