Kepta rožinė lašiša krosnies folijoje visada pasirodo skanu, kvepia ir sultinga, o tai yra labai svarbu, atsižvelgiant į šios žuvies savybes. Naudodami gerą ir išbandytą receptą, žinodamas kai kurias subtilybes ruošiant skerdeną, kiekvienas virėjas turi puikų gydymą, kuris yra vertas ypatingos vietos šventėje.
Kaip virti rožinę lašišą orkaitėje?
Supirkę visą skerdeną arba filė, daugelis namų šeimininkių nežino, kiek padažo rožinės lašišos į orkaitę, ir tai lieka pagrindine problema. Ši žuvis nėra kaprizinga, o ne riebi, todėl kepimui užtruks gana ilgai.
- Visa rožinė salotos skrudinta į foliją krosnyje ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių. 10 minučių prieš atidarant voką atidarykite, kad susidarytumėte raudoną plutos formą.
- Steikai virti dar greičiau - 20-25 min., O pradinė valgio dalis bus rodoma ant stalo.
- Greita filė rožinės lašišos folijoje . 200 laipsnių kampu patiekalas bus paruoštas per 15-20 minučių.
Rožinė lašiša folijoje orkaitėje su citrina
Geriausias žuvies patiekalų papildas visada buvo citrina, taigi rausva lašiša, iškepta folijos ore, papildyta citrusinių griežinėliais, visi patiks. Jei paima filė, nebūtina iš anksto pasiimti. Prieš kepdami tiesiog patrinkite save druska ir prieskoniais.
Ingredientai:
- lašišos filė - 500 g;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- citrina - ½ vnt .;
- druska, žuvies prieskoniai.
Paruošimas
- Žuvies druska su druska ir prieskoniais, padengta alyvuogių aliejumi.
- Uždėkite gabalėlį folija, viršuje citrinų griežinėliais, uždėkite voką.
- Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.
Rožinė lašiša su bulvėmis folijoje orkaitėje
Puikus sprendimas šventiniam stalui - tai skrudintų rožinių lašišų receptas folijoje su garnyru. Tradicinis daugeliui šeimų bulvių yra pagrindinių patiekalų priedas. Kita žuvis yra derinama su kitomis daržovėmis, taigi folijos vokelyje galite įdėti marinuotus svogūnus, paprikas ir pomidorus.
Ingredientai:
- rožinė lašiša (kepsniai ar filejos) - 700 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- svogūnai, marinuoti actu - ½ pc;
- pomidorai - 1 vnt.
- citrinų sultys ir alyvuogių aliejus - 20 g;
- druska, pipirai, rozmarino šakelė.
Paruošimas
- Žuvies druska su druska, prieskoniais, sviesto ir citrinų sulčių mišiniu, įdėti į foliją.
- Supjaustykite bulves ir virkite, kol pusiau paruošta sūdytu vandeniu.
- Įdėkite bulves, marinuotus svogūnus, pipirų žiedus ir pomidorų puodukus, pabarstykite rozmarinu.
- Uždėkite voką. Grikius ir bulves kepama folijoje 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Rožinė lašiša su folija orkaitėje
Šio patiekalo daržovių rinkinys gali būti daugiasluoksnis. Neapsiribokite vienkartine bulve, pridėkite paprastų pupelių, baklažanų, paprikų, svogūnų, morkų ir tokios rožinės lašišos folijoje su daržovėmis, niekam nebus abejingi. Svogūnai iš anksto marinuoti actu, o baklažanai atpalaiduoja karstą, druską ir nuplaunami.
Ingredientai:
- žuvis (filė ar kepsniai) - 600 g;
- baklažanai, paprikos, morkos, pomidorai - 1 vnt.
- pievagrybiai - 6 vnt.
- svogūnai, marinuoti žieduose - 1/2 vnt .;
- stambios pupelės - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- česnakas 2 dantys;
- rozmarinas - 1 šaka;
- druska
Paruošimas
- Valykite česnakus, rozmarinas, druską, aliejų.
- Į foliją įdėti žuvį, paskirstyti daržoves, kurios yra supjaustytos ne tokios didelės ir grybų plokštelės.
- Sultykite ir išpilkite padažas, uždarykite voką.
- Kepta lašiša su daržovėmis folijoje 15 minučių krosnyje. Vokas atskleiskite ir kepkite dar 5 minutes.
Pink lašiša, skrudinta orkaitėje folijoje
Pink lašiša iškepta folijoje - receptas nėra sudėtingas. Paruoškite skerdeną, nuplaukite, išdžiovinkite, išimkite vidinius ir membranus, iškirskite žiaunas, kad skonis nebūtų karstas. Kepdami sveiką žuvį, geriau prieskonių ir alyvuogių aliejaus marinuoti, todėl patiekalas išsipuos sultingiau.
Ingredientai:
- rožinė lašiša - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- druska, pipirai;
- petražolės, krapai - po 30 gramų;
- rozmarinas - 1 šaka;
- citrina ½ vnt.
Paruošimas
- Česnakus skalaukite druska, įpilkite pipirų ir supilkite aliejų.
- Su gautu padažu išmaišykite visą žuvį, palikite 40 minučių.
- Surinkite žalią ir rozmariną, padėkite į pilvą.
- Iš viršaus padarykite pjūvius ir įdėkite į juos žiedai citrinos.
- Uždėkite voką, kepkite 30 minučių 200 laipsnių kampu.
- Išvyniuokite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Pink lašiša su grietine iš folijos orkaitėje
Labai skanus, švelnus ir ne išdžiūvus, apskritai iškepta rožinė lašiša folijoje su grietine. Indą galima paruošti su daržovių įdaru ir savarankiškai, papildant mėgstamą patiekalą. Grietinė parinkite riebalus, žuvys neleis išdžiūti. Prieskoniai naudoja bet kokį, idealiai timiānu, česnaką ir žalumyną.
Ingredientai:
- rožinės lašišos filė - 400 g;
- česnakas - 2 dantys;
- grietinė - 100 g;
- druska, čiobreliai, juodieji pipirai;
- petražolės ir krapai.
Paruošimas
- Supjaustyti česnakai, druska, džiovintasis čiobrelis ir pipirai, sumaišyti su grietine, įdarykite smulkintus žalumynus.
- Šį mišinį nuplaukite žuvimi, palikite 20 minučių kambario sąlygomis.
- Grikvapis, padengta folija 15 minučių krosnyje 200 laipsnių kampu.
Pink lašiša su folija ir sūriu
Iš tikrųjų šventinė yra rožinė lašiša krosnyje folijos gabaliukuose, kepta po sūrio "dangteliu". Nepamirškite indų valgyti daržovių, grūdų ar kitų ingredientų, kepkite atskirai. Dėl šio apetiško gydymo yra pakankamai aromatinio marinato, marinuotų acto svogūne ir skanu, kokybišku sūriu.
Ingredientai:
- rausvos lašišos griežinėliai - 1 kg;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- grūdų garstyčių - 50 g;
- česnakas - 2 dantys;
- malta rozmarina - 10 g;
- druska, pipirų mišinys;
- svogūnai, marinuoti puskiepiais - 1 vnt.
- Sūris kietas - 250 g.
Paruošimas
- Supjaustyti česnakai su druska, rozmarinu, pipirų mišiniu, supilkite sviestą ir garstyčias, sumaišykite.
- Sutepkite filė ir palikite 30 minučių.
- Įdėkite gabaliukus į foliją, supjaustykite svogūnų sluoksnį ant viršaus, padėkle su tarkuotu sūriu.
- Uždėkite voką ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.
- Išrinkite pakuotę ir kepkite dar 10 minučių.
Pink lašiša folijos keptuvėse receptas
Tai yra gera idėja virti lašišos pinky kepsnius krosnies folijoje. Kiekviename ryšulyje yra žuvies gabalėlis, papildytas pomidoru, jei pageidaujate, galite kramtyti sūrius. Indelis yra paruoštas labai greitai ir valgomas dar greičiau, nes dėl to kiekvienas gabalas mirkomas prieskoniais ir daržovių sultimis.
Ingredientai:
- kepsniai - 4 vnt;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žalumynai - 50 g;
- česnakai - 4 dantys;
- sūris - 200 g;
- citrina - 4 lobulas;
- alyvuogių aliejus - 50 g.
Paruošimas
- Kiekviena kepsninė druska, pipirai, aliejus su alyvuogių aliejaus ir susmulkintų česnakų mišiniu.
- Kiekvieną gabalėlę padėkite į atskirą folijos pjūvį ir sudėkite "valtį".
- Į viršų su 2 puodeliais pomidorų, ašarų su žalumynais ir sūriu.
- 20 minučių nuplauti lašišą folija ore.
- Kai patiekiamas, kiekvieną skonį puoškite citrinų lazda.
Rožinė lašiša folijoje su apelsiniais
Neįprastai skanus pyragas rausvas, kepamas folija su apelsiniais . Citrinų padažas gamina kvepiančią marinato padažą, kuris impregnuoja žuvį neįprastais skoniu. Specialių prieskonių nereikia, pakankamai druskos ir pipirų, ir garstyčios suminkštins plaušienos pluoštus ir suteiks sultingą patiekalą.
Ingredientai:
- rožinės lašišos kepsniai - 2 vnt .;
- citrina - 1 vnt;
- oranžinė - 2 vnt.
- druska, pipirai;
- alyvuogių aliejus ir garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
- Iš vienos apelsino ir citrinos išspauskite sultis, įpilkite garstyčių, sumaišykite.
- Supjaukite kepsnius druska ir pipirais, padėkite į dubenį ir supilkite marinatą, palikite 15 minučių.
- Uždenkite formą folija, aliejumi, paskleiskite apelsinų skiltelėmis apačioje.
- Į viršų su žuvimi, užpilkite marinatu.
- Kepkite 15 minučių 180 val.
Pink lašiša, skrudinta folijoje su grybais
Kiekvienoje viryklėje gaunama skanus ir sultingas rožinė lašiša krosnyje folijoje. Maistą sugadinti beveik neįmanoma, jį paversti tik geresne, papildyta naujais, įdomiais komponentais. Stenkitės kūrybiškai spręsti šį klausimą ir pagaminti iš smulkios lašišos skaniu vynu su grybų įdaru.
Ingredientai:
- maltos žuvys - 500 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 100 g;
- žalumynai, druska, pipirai, kepta.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai, įpilkite kapotų grybų, kepkite iki virtos, druskos.
- Minci druska, pipirai, sumaišykite su kapotų žolelių.
- Išpjaukite kukurūzų ant folijos, viršuje grybus, supjaustykite sūriu, supilkite ritiniais.
- Sutepkite paviršių su muštu kiaušiniu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
- Kepkite 20 minučių 200 laipsnių kampu.