Riebalai su dešra yra puikus užkandis, kuris padės jums bet kokioje situacijoje: jis gali būti paruoštas savitarnos stalui arba patiekiamas šeimos vakarienei su garnyru. Padarykime šį skanų patiekalų su savimi.
Padažuotai su dešra
Ingredientai:
- lavach plonas - 4 lapai;
- Korėjos morkos - 200 g;
- dešra - 300 g;
- sūris kietas - 300 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia paruoškime įdarą: paimkite virtą dešrelę ir supjaustykite jos juostelėmis. Sūris įtrinamas ant anūkas, o žalios petražolės kruopščiai nuplaunamos ir smulkiai supjaustomos. Dabar paimk lapą armėnų lavos , užpilkite majonezu, paskleiskite vienodą morkų sluoksnį korėjiečių kalba ir viršaus antruoju lapeliu. Taip pat tepkite ir padėkite jį lygiai supjaustyta dešra. Dabar padengti su trečiuoju lapeliu, padengti su namudiniu majonezu ir gausiai pabarstyti su tarkuotu sūriu. Kitas atsargiai nuimkite visą mėgintuvėlį ir šiek tiek išimkite šaldytuve. Kepdami stalo riebalą su dešra ir sūriu supjaustykite skiltelėmis ir puošykite susmulkintus šviežius žolelės.
Riebalai iš dešros su įdaru
Ingredientai:
- kietas sūris - 50 g;
- Servelatas - 500 g;
- graikiniai riešutai - pagal skonį;
- citrina - 1 vnt;
- alyvuogės be kauliukų - 100 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- majonezas - 50 ml.
Paruošimas
Norėdami užkąsti, paimkite storą dešrelę ir supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Nedidelėje keptuvėje pjaustykite graikinius riešutus, įpilkite majonezo, spaudžiame česnaką ir sumaišykite viską. Alyvuogės be duobių supjaustomos dviem pusėmis, citrinos supjaustomos 4 dalimis, o po to supjaustomos plonais griežinėliais.
Paruoškite visas sudedamąsias dalis, paimkite dešrelę, padėkite ant jo riešutų masės sluoksnį, supilkite kelias alyvas centre ir pabarstykite sūriu. Įpilkite noru, citriną, žalumyną ir tvarkingai supjaustykite dešra į vamzdelį, užfiksuokite kraštus skudurėliais. Galutinius rulonus įdome ant lygaus patiekalo, kurį sudaro piramidė ir papuošti žalumynais.
Sumuštinių kepiniai su dešra
Ingredientai:
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- majonezas - pagal skonį;
- dešra - 150 g;
- sūris kietas - 150 g;
- žalumynai - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Kepo tešlą sudėkite ir sutepkite nedidelį majonezo kiekį. Dešra pjaustoma peiliu, o sūris trina ant anūkas. Dabar supjaustykite tešlos pyrago dešrelę ir sūrį, apibarstykite susmulkintomis žolėmis iš viršaus ir paverskite viską į ritinį. Paskirstykite į kepimo plokštelę, išplautą aliejumi, kruopščiai supjaustykite mažais gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį padengite plakytu kiaušiniu. Kepkite 30 minučių orkaitėje indą, nustatydami temperatūrą 180 laipsnių kampu.