Raudona žuvis orkaitėje - geriausi paprastų ir originalių patiekalų receptai

Kepta raudona žuvis krosnyje visada eina skaniai ir apetiškai. Galite užsisakyti patiekalų iškilmingai šventėms, romantišką vakarienę ar tiesiog palinkėti tavo artimiesiems naujus įdomius patiekalus. Patiekti žuvis su garnyru, lengvasis salotas arba paprasčiausiai laistyti originalų padažu.

Kaip virti raudoną žuvį orkaitėje?

Indai iš raudonos žuvies krosnyje paruošiami lengviau ir greičiau nei iš baltos spalvos. Taip yra dėl to, kad jūrų gyventojų mėsoje parazitų nėra, o tai nėra tiesa upei. Ir kiek kiek ruošti raudoną žuvį krosnyje, viskas priklauso nuo pasirinktų skerdenos dalių, tačiau, kaip taisyklė, gaminimas trunka ne daugiau kaip pusvalandį.

  1. Visa raudona žuvis, kepama orkaitėje, virta 30-40 minučių, priklauso nuo skerdenos dydžio. Jis dedamas į foliją, stiklo formą arba rankovę, bet likus 10 minučių iki virimo proceso pabaigos atidaroma forma, kad žuvys būtų rudos.
  2. Kepkite kepsnius šiek tiek greičiau, virkite maždaug 25 minutes, jei gabaliukai marinuoti padažu, gali praeiti 15-20 minučių, kol kepti.
  3. Raudonosios žuvies filė paruošta tik per ketvirtį valandos.

Raudona žuvis iš folijos į orkaitę

Kepta lašiša folijoje orkaitėje yra paprastas ir tuo pačiu skanus skanus patiekalas. Dažnai kepsniai virti, retai visiškai. Lašiša turi riebalinį minkštimą, todėl jo nebūtina išrūšiuoti, pakankamai aromatinis sausų prieskonių mišinys. Idealiai tinka rozmarinai ir čiobreliai, jei pageidaujate, pridėkite pjaustytų česnakų.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Skalauti žuvis, sausas, aliejus su druska ir pipirais.
  2. Česnakai supjaustykite ir kepkite kepsniu.
  3. Lašišos išdėstykite ant folijos gabalėlių, padėkite ant čiuožyklos čiobrelių ir rozmarino, uždėkite vokus.
  4. Raudonoji žuvis kepama orkaitėje 190 ° C temperatūroje 25 minučių.

Raudonoji žuvis grietinėlės padaže orkaitėje

Iš tiesų iškilmingai gydyti lašiša yra grietinėlės padaže orkaitėje. Patiekalas skaniai skanus. Užkandis ir stebėtinai švelnus. Visi svečiai įvertins kulinarijos specialisto pastangas. Ypatingą pikantiškumą padarys susmulkinti lazdyno riešutai ir česnakai, pridedami prie padažo. Sūris vaidina tirštiklį, bet kokia kieta medžiaga su neutraliu skoniu.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Įdėkite druską, sekite prieskoniais ir nustatykite į formą.
  2. Keptuve šildykite sviestą, supjaustykite susmulkintą česnaką, kepkite iki ryškių kvapų.
  3. Įpilkite grietinėlę, virkite 7-10 minučių.
  4. Išmeskite lazdyno riešutus, tarkuotą sūrį, sumaišykite.
  5. Įpilkite padažą ant žuvies, pabarstykite žaliu ir rozmarino adatomis.
  6. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu, po išjungimo, laikykite indą dar 15 minučių orkaitėje.

Krosnies raudonųjų žuvų kepsniai

Tik per pusvalandį, atsižvelgiant į žuvų paruošimo laiką, galite kepti lašišos kepsnį orkaitėje. Net norintis kulinarinis ekspertas galės paruošti originalų romantišką vakarienę, o valgytojui šis patiekalas padarys ypatingą įspūdį. Lašiša pasirodys puikiai švelnus, o visa patiekalas pasirodys šviesi, idealiai tinka vakarienei.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Stela su druska ir paprikos mišiniu.
  2. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir čiobrelių, padengti žuvų mišiniu, įdėti į kepimo indą.
  3. Į viršų su citrinos ratu, padengti dangčiu ar folija.
  4. Raudonoji žuvis 15 minučių kepama karštu oru.
  5. Atidarykite dangtį ir kepkite dar 10 minučių.

Raudona žuvis su bulvėmis krosnyje

Geriausias karštas karštas, o puošimas. Kepta upėtakis su bulvėmis krosnyje - skaniai skanus ir švelnus gydymas, kurį visiems patinka. Atsižvelgiant į tai, kad žuvis kepama greičiau nei daržovės, bulvių gabaliukai yra geriau virti, kol pusė virti, todėl visi ingredientai yra virti tuo pačiu metu, o patiekalas bus puikus.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Virkite bulves, kol pusė virti.
  2. Ant keptuvę paskirstykite žuvis ir bulves, sezonas druska, pabarstykite pipirais.
  3. Iš viršaus, surinkkite svogūnų žiedus, sutepkite patiekalą, supjaustykite žolelėmis ir apibarstykite citrinų sultimis.
  4. Raudonoji žuvis ir bulvės yra kepama orkaitėje 20 minučių 190 laipsnių kampu.

Raudonoji žuvis su daržovėmis orkaitėje

Norėdami paruošti naudingą patiekalą kartu su šviesia garnyne, jums nereikia išrasti sudėtingų ir varginančių receptų. Kepta krosnyje su daržovių mišiniu - skanus pyragas, kurio sukūrimas užtruks ne daugiau kaip pusvalandį. Kaip daržovių priedas, taip pat bus naudojamas komercinis šaldytas mišinys.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Sumaišykite sviestą su pjaustytais česnakais, prieskoniais.
  2. Padidinti riebalų ketu su aštriais mišiniais.
  3. Padėkite žuvį į folijos dengtą formą.
  4. Viršuje paskirstykite žirnelius iš marinuotų svogūnų ir supilkite daržovių mišinį.
  5. Uždenkite indą pomidorų puodeliais.
  6. Uždėkite voką, virkite 20 minučių.
  7. Išvyniuokite foliją, kepkite dar 10 minučių.

Raudona žuvis orkaitėje su sūriu

Skanus kepta lašiša su grybais ir sūriu orkaitėje. Tikras šventinis patiekalas, kuris virtas tik 30 minučių. Užpildymui naudokite šviežius grybus, o marinato mišinys taps paprasčiausias - majonezu su nedideliu prieskonių kiekiu. Svogūnai neturėtų būti labai skrudinti, pakankamai lengvo pasterizavimo iki skaidrumo.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Spasseruyte puslankiu svogūnas, įdėkite jį į formą.
  2. Į viršų su žuvies gabalėle, druska, sumaišykite su majonezu ir pabarstykite pagardais.
  3. Išdėstykite grybų plokštes ir sudaužykite sūrį.
  4. Raudonoji žuvis kepama orkaitėje 30 minučių 190 laipsnių kampu.

Forelai visiškai orkaitėje

Jei norite paruošti kepta žuvį, galite visiškai iškepti upėtakį į orkaitę. Užpildymui naudokite mėgstamiausius daržoves, bulves ar grybus. Apdorojus skerdeną, būtinai nuimkite žiaunas ir tamsų plėvelę iš pilvo, kad indas neatsirastų karčio. Alyvuogės ir migdolai į indą pridės specialios prieskonių.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Apdorota žuvis sausa, druska su citrinų sultimis, druska, sezonas su pipirais.
  2. Spasseruyte svogūnai, įdaryti grybai, kepti, kol skystis išgarins.
  3. Išmeskite žalius, alyvuogių žiedus ir migdolus. Druska, sezonas su prieskoniais.
  4. 5 minutes kepkite užpildą ir atidėkite.
  5. Užpildykite pilvą įdaru, atsargiai uždėkite foliją.
  6. Kepkite 30 minučių 180.

Raudonosios žuvies kepimas orkaitėje

Pradinis paruošimas upėtakių filėms orkaitėje padės aprašyti žemiau aprašytą receptą. Indą galima tiek karštai, tiek šaltai, skonis išlieka puikus. Kaip pildymas, naudokite sūrį su neutraliu kreminiu skoniu. Paimkite prieskonius, galite apsiriboti druska, pipirais ir krapais.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Nulupkite svogūnų ir kaulų filėlius, padėkite juos ant odos žemyn.
  2. Druska, sezonas su prieskoniais, krapais, užpilkite citrinų sultimis, apvyniokite ir marinuotumėte 40 minučių šaldytuve.
  3. Rutuliuotas sūris supilamas į žuvų sluoksnį, supjaustomas ritiniais, priveržiamas dantų krapštukais, dedama į valandą šaldytuve.
  4. Iškirpti į 2 cm storio segmentus.
  5. Apvyniokite kiekvieną gabalėlį folijoje ir kepkite 190 minučių 15 minučių.

Lašišos kepsnys ant keptuvėje esančios orkaitės

Puikus šašlykas iš lašišos ant keptuvių krosnyje paruošiamas per keletą minučių, jums reikia tik supjaustyti žuvis kvepiančiame mišinyje. Kepimo procesas trunka ne daugiau kaip 10 minučių. Iš anksto medinius lazdelius reikia mirkyti vandenyje keletą valandų, kad jų ruošimo metu jie nebūtų kepti ir džiovinti.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Išmeskite žuvis, supjaustykite kubeliais ir citrinomis dideliuose žieduose.
  2. Sumaišykite žuvį ir citrę, sezumėkite prieskoniais, supilkite aliejumi ir palikite 20 minučių.
  3. Lašišų ir citrinų gabaliukai į keptuves.
  4. Kepkite 10 minučių.